Παγωμένα μπισκότα από τον Matthieu Carlin (Hôtel de Crillon) για να τα απολαμβάνετε όλο το καλοκαίρι στην Place de la Concorde

Θα είναι ένα πολυάσχολοκαλοκαίρι στο Παρίσι... και μάλιστα ένα υπέροχα παγωμένο! Οι λάτρεις των παγωμένων απολαύσεων θα λιώσουν από χαρά, γιατί το είναι η τέλεια ευκαιρία να ανανεώσετε τους γευστικούς σας κάλυκες με τις δημιουργίες των καλύτερων παγωτοποιών της πρωτεύουσας. Και ανάμεσα στα πιο δελεαστικά σημεία της σεζόν, υπάρχει ένα που μας αρέσει ιδιαίτερα...

Πηγαίνετε στην Place de la Concorde, στους πρόποδες του θρυλικού Hôtel de Crillon, για να ανακαλύψετε το σχέδιο παγωτού που δεν πρέπει να χάσετε. Από τις 11 Ιουνίου 2025, το καροτσάκι παγωτού στο παρισινό παλάτι επιστρέφει με μια ακόμη πιο νόστιμη ιδέα. Ο Matthieu Carlin, ο επικεφαλής ζαχαροπλάστης του ξενοδοχείου, βρίσκεται στο τιμόνι αυτού του παγωμένου σικ διαλείμματος. Το παίρνει στην καρδιά του για να μας προσφέρει δημιουργίες που δεν είναι πολύ γλυκές, που υποβαθμίζουν τις φυσικές γεύσεις, ενώ εδώ κι εκεί γλιστράει μια οπισθοδρομική και παρηγορητική πινελιά.

Για αυτή τη νέα έκδοση, ο Matthieu Carlin διευρύνει και πάλι τα όρια της απόλαυσης με την πολυαναμενόμενη επιστροφή της χαρακτηριστικής δημιουργίας του: το παγωμένο μπισκότο.

Ένα πραγματικό παγωμένο παγωτό Proust's madeleine, αυτό το οπισθοδρομικό παγωτό χρειάστηκε πολύ χρόνο για να τελειοποιηθεί. Και άξιζε τον κόπο: ένα μαλακό, ελάχιστα ψημένο μπισκότο, που ενισχύεται από μια σειρά γευστικών, απόλυτα ισορροπημένων γαρνιτούρων. Ένα παιχνίδι υφών, λεπτές αντιθέσεις, ισορροπημένες γεύσεις... Κάθε μπουκιά έχει όλα όσα αγαπάμε, χωρίς ποτέ να το παρακάνουμε.

• Διαβάστε επίσης
• Οι καλές προτάσεις αυτής της εβδομάδας από τις 20 έως τις 26 Απριλίου 2026 στο Παρίσι και στην Ίλ ντε φρανς

Το φετινό μενού περιλαμβάνει την αξέχαστη αρχική συνταγή - μαύρη σοκολάτα, καρύδια πεκάν και καραμέλα fleur de sel - συνοδευόμενη από τρεις νέες εκδοχές που είναι εξίσου νόστιμες:

• Le Fraise: μπισκότο αμυγδάλου, ζαχαρωμένο αμύγδαλο, σορμπέ φράουλας
• Le Café: μπισκότο σοκολάτας, πραλίνα αμυγδάλου-καφέ
• Le Fruits Exotiques: μπισκότο καρύδας, σορμπέ φρούτων πάθους μάνγκο

Τρεις παγωμένες ερμηνείες μεγάλων κλασικών, τοποθετημένες σε ένα ξυλάκι και με τη σφραγίδα Crillon, για να ενθουσιάσουν όλους τους καλοφαγάδες, μικρούς και μεγάλους.

Μπορείτε να τα απολαύσετε στην αίθουσα τσαγιού Butterfly Pâtisserie ή να τα πάρετε από το περίπτερο που έχει στηθεί μπροστά από το ξενοδοχείο, ώστε να τα απολαύσετε ενώ κάνετε βόλτα στην Place de la Concorde, στα σοκάκια των Κήπων Tuileries... ή λίγο πριν από μια επίσκεψη στο κοντινό Hôtel de la Marine.