La Librairie Gourmande, η ιστορική διεύθυνση που ειδικεύεται στα βιβλία μαγειρικής

Έχουν περάσει 40 χρόνια από τότε που η La Librairie Gourmande έγινε τοσημείο αναφοράς για όλους τους λάτρεις του φαγητού. Το βιβλιοπωλείο άνοιξε το 1985 στο 5ο arrondissement από τους Geneviève και Marcel Baudon και άρχισε να πουλάει βιβλία μαγειρικής και οινολογίας.

Αφού οι αρχικοί ιδιοκτήτες αποσύρθηκαν το 2007, η σημερινή ιδιοκτήτρια, η Déborah Dupont Daguet, πήρε τη σκυτάλη, μετατρέποντας το εστιατόριο σε αυτό που είναι σήμερα: μια διεύθυνση που ειδικεύεται στα βιβλία μαγειρικής με την ευρύτερη έννοια.

Μετά από μια μετακόμιση στην περιοχή Halles και μια σημαντική επέκταση τόσο των χώρων όσο και της συλλογής (πάνω από 20.000 αναφορές σε βιβλία μαγειρικής, καθώς και κόμικς, μάνγκα, βιβλία για τις ανθρωπιστικές και κοινωνικές επιστήμες, νέα και παλιά βιβλία, συμπεριλαμβανομένων πολλών συλλεκτικών αντικειμένων με θέμα τη γαστρονομία), η Librairie Gourmande επιστρέφει στην Αριστερή Όχθη, σε νέα διεύθυνση.

Από τώρα και στο εξής, κατευθυνθείτε προς την rue Vavin στο 6ο διαμέρισμα, για να ανακαλύψετε αυτή τη νέα εκδοχή της Librairie Gourmande, σε μια έντονα χρωματιστή, pop-style βιτρίνα, σχεδιασμένη από την αρχιτέκτονα εσωτερικών χώρων Laure Gence του Studio Vivace. Τώρα είναι το μέρος για να ψωνίσετε βιβλία, οργανωμένα ανά θέμα για ακόμη μεγαλύτερη ευκολία.

• Διαβάστε επίσης
• Καφετέριες και καφενεία με λογοτεχνικό χαρακτήρα στο Παρίσι, οι καλές μας προτάσεις για να διαβάσετε ένα καλό βιβλίο
• Τα καλύτερα ντελικατέσεν στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
• Τα καλύτερα παντοπωλεία του κόσμου στο Παρίσι, οι καλές μας διευθύνσεις που σας ταξιδεύουν

Από την είσοδο κιόλας, η έμφαση δίνεται στην καθημερινή μαγειρική, με βιβλία που προσφέρουν συνταγές για καθημερινή χρήση, καθώς και βιβλία για την παγκόσμια και τοπική κουζίνα, τη χορτοφαγική κουζίνα και την υγεία, χωρίς να ξεχνάμε τα παιδικά βιβλία και τη γκουρμέ λογοτεχνία.

Ο δεύτερος τομέας είναι αφιερωμένος στα γλυκά προϊόντα (γλυκά, παγωτά και σοκολάτα) και στα προϊόντα αρτοποιίας (με θέματα όπως τα βιεννέζικα γλυκά και το προζύμι), πριν μερικά βήματα οδηγήσουν στον κόσμο των ποτών (με ή χωρίς αλκοόλ). Τέλος, κάτω από τη μεγάλη γυάλινη οροφή, θα βρείτε βιβλία από σεφ, καθώς και βιβλία για το κρέας και τα ψάρια, τις σάλτσες και τη ζύμωση, βιβλία για τις ανθρωπιστικές και κοινωνικές επιστήμες που σχετίζονται με τη γαστρονομία και σχολικά βιβλία.

Ένα μέρος όπου οι καλοφαγάδες μπορούν να μάθουν και να εμπνευστούν!