Guía de restaurantes dim sum

21G Dumpling : un restaurante para compartir con dim sum casero cerca de la Bastilla

A pocos pasos del mercado de Aligre, 21G Dumpling le invita a descubrir los imprescindibles de la cocina sino-taïwanesa: dim sum elaborados a mano a diario, entre ellos los célebres Xiao Long Bao de 21 gramos, Gua Bao generosos y platos emblemáticos para compartir, en un ambiente inspirado en los mercados nocturnos taiwaneses.

Pacifique en Belleville: una institución de la cocina cantonesa en París

En Belleville, Pacifique es una de esas direcciones que cuentan la historia del barrio. Abierto en 1983, este restaurante cantonés del XIX distrito mantiene una cocina de tradición, entre dim sum, platos para compartir, asados y grandes mesas, en la estela de las casas de yamcha que durante mucho tiempo marcaron París.

Raviolis Nord Est : la cadena parisina especializada en los ravioles chinos del noreste de China

Desde 2009, Raviolis Nord Est propone en París una tradición culinaria heredada del noreste de China. Entre un legado familiar de tres generaciones, ravioles hechos a mano, menús asequibles y cinco direcciones en París, la marca se posiciona como un buen plan gourmet.

En Belleville, Le Président continúa enriqueciendo la historia de las grandes tradiciones culinarias chinas en París

Institution emblemática de Belleville, Le Président ha mantenido desde 1986 el espíritu de las grandes mesas chinas en París. Con su ambiente teatral, una cocina tradicional para compartir y una gran capacidad de aforo, este restaurante del barrio 11 continúa siendo un destino favorito para los habituales, familias y grupos que buscan un lugar emblemático para comer comida china en la capital.

Foodi Jia-Ba-Buay, un restaurante taiwanés con mucho sabor en el Sentier

En contraste con las tradicionales cantinas asiáticas, el restaurante Foodi Jia-Ba-Buay apuesta por una propuesta taiwanesa concentrada en unos pocos platos, en un ambiente moderno y actual.

Dim sum : esas delicadas tapas asiáticas que conquistaron el paladar de los franceses

En Hoa Nam, los dim sum ocupan un lugar destacado en el mundo de la gastronomía asiática que ofrece este salón parisino. Entre tradición y la destreza de la industria francesa, estos bocados al vapor se han ganado su fama por su delicadeza y precisión constantes. Nos centramos en una especialidad emblemática que ha contribuido a la reputación de Hoa Nam durante décadas.

Red Katz, un restaurante chino tradicional en un fabuloso ambiente retro

Mezcla de tradición y modernidad, el restaurante Red Katz presenta un menú que rinde homenaje a los grandes clásicos de la cocina china, perfectamente ejecutados en un marco realmente fabuloso.

Suzie Wong, restaurante chino de la Bastilla con fideos Biang Biang

Suzie Wong es el nombre del último restaurante del equipo de Panda Panda en el distrito 11 de París. Con una decoración relajada al estilo de los años 70, platos de fideos frescos, dim sum casero y cócteles refrescantes, este es un restaurante chino que sin duda gustará.

Steam Bar, el refinado y sorprendente restaurante de dim sum

Restaurante íntimo con influencias de Hong Kong, el Steam Bar destaca por sus excéntricos y refinados vapores y dimsum, poco vistos en otros lugares, creados por el chef Chi Cheung Wong.

Bleu Bao, el restaurante chino de la familia Bao en SoPi

La familia Bao da la bienvenida a un nuevo bebé, Bleu Bao, que también celebra la cocina china y, en particular, ¡los imperdibles dim sum!

Marclee: un nuevo menú de fusión asiática medio vegano

La cocina asiática es inmensa y los sabores que desvela son todos igual de irresistibles. Tuvimos la prueba con el Marclee, ¡una izakaya de comida asiática que sabe cómo hacer temblar nuestras papilas gustativas! Y menos mal, ¡la carta se renueva para ser medio vegana!

Un placer para la vista con el dulce dim sum de Yoom

Seguro que conoce alguno de los restaurantes Yoom, que ofrecen una amplia gama de dim sum con sabores originales y deliciosos. Si ya conoce la versión salada, quizá nunca haya probado la dulce... Una auténtica delicia. Se te hace la boca agua...

Dim Sum en el Shang Palace: ¡una delicia!

El Shang Palace, restaurante dedicado a la cocina cantonesa del Hotel Shangri La, le propone descubrir los Dim Sum (raviolis rellenos según el mercado), con un menú degustación al mediodía, que probablemente recordarán sus papilas gustativas... ¡Lo hemos probado y aprobado! Se lo contamos todo...

Yoom: una pequeña y sabrosa cantina de dim sum

Seguro que conoce esta especialidad cantonesa, los dim sum, ¡estos pequeños raviolis rellenos al gusto de los chefs! Podemos decir que a los que trabajan en las distintas direcciones parisinas de Yoom, no les falta imaginación. Lo probamos durante un almuerzo y quedamos encantados por el sabor, la originalidad, ¡pero también por la decoración y la acogida! ¡He aquí un pequeño resumen!

Chez Ly, restaurante asiático tradicional y gastronómico

Chez Ly es una institución en la capital que merece la pena redescubrir. Con sus cuatro restaurantes, Madame Ly es una de las caras de la cocina cantonesa en París, la gran dama de la gastronomía china en la capital: ¡nos encanta!

Marclee, el elegante bistró asiático

Fans del dim sum y de las gyozas, hemos encontrado un gran restaurante al lado de Sentier, Marclee. Creado por dos amantes de Asia, Marky y Léo, este restaurante ofrece lo mejor de Asia.