En los Batignolles, Munch trae un aire neoyorquino al panorama parisino. Bagels de masa madre, productos de temporada y recetas cuidadosamente elaboradas conforman un rincón rápido y delicioso.
Con L’Arrêt by The Grey, su primer restaurante en París, la chef estadounidense Mashama Bailey ofrece en el 7º distrito una auténtica propuesta de la gastronomía sureña de Estados Unidos. Un establecimiento impregnado de la historia afroamericana.
Carrie Solomon abre las puertas de su primer restaurante, Chez Carrie, como una invitación a sentirse como en casa y descubrir lo que la chef estadounidense ha preparado en su carta, combinando influencias de California y productos italianos.
En Suresnes, en Hauts-de-Seine, el restaurante Yolo nos invita a saborear una reconfortante cocina californiana en un entorno directamente inspirado en la costa oeste.
El matrimonio italo-americano está muy de moda en París en estos momentos, y Cherry, el nuevo restaurante que acaba de abrir en Saint-Germain-des-Prés, es prueba de ello.
Especialidades italoamericanas en la más pura tradición de los locales de salsa roja, una decoración que es como un salto al otro lado del Atlántico y una carta que ofrece una relación calidad-precio y una originalidad insuperables: ¡bienvenido a Red Sauce!
En la esquina de la rue du Temple y la rue Chapon, la chef Mélanie Serre ha abierto un restaurante de estilo neoyorquino en el hotel Experimental Marais. Y es una delicia.
¡Por fin! El auténtico bistró americano que París estaba esperando es Cocoricains, una dirección efervescente a tiro de piedra de los Grands Boulevards, regentado por dos amigos franco-americanos.
La hermana pequeña de la dirección neoyorquina, Buvette Paris está abierta todo el día y ofrece clásicos de bistró, opciones de brunch y cócteles para brindar.
Una cálida brisa californiana recorre el distrito 2 de París. Cali Sisters es la dirección gastronómica ideada por Capucine y Juliette Vigand, que pone a California en el punto de mira a cualquier hora del día.
Little Italy se invita a sí misma en el Perchoir Ménilmontant con Vecchio, el restaurante italoamericano de Gianmarco Gorni y Hubert Niveleau. Atención: es terriblemente reconfortante y endiabladamente adictivo.
Dogma es un nuevo restaurante de comida callejera que ofrece una deliciosa interpretación del pollo frito en el distrito 10 de París. Desde generoso pollo frito hasta hamburguesas variadas, le descubrimos el lugar.
Diríjase a Manhattn's Burgers, en la calle Montorgueil, para degustar las hamburguesas de dos hermanos belgas, Jérôme y Philippe Vandermeulen, que ya han conquistado a los aficionados a la comida callejera del otro lado de la frontera.
