Céleste, el efímero bar de la azotea del Cheval Blanc desde el que se divisa el horizonte de París

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Por My de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado el 17 de enero de 2024 a las 12:31
Céleste es el nombre de este increíble bar efímero que nos transporta a los cielos de París. Instalado en la azotea del Cheval Blanc hasta finales de marzo, es el lugar ideal para disfrutar de una de las vistas más bellas de París en pleno invierno, mientras se mantiene caliente con una atractiva carta que ofrece licores, cócteles creativos y platos japoneses ideados por el chef Takuya Watanabe.

Le apetece una velada encantada? Vamos a descubrir Céleste, el bar efímero que se ha instalado en la planta 10ᵉ del Cheval Blanc Paris. Accesible de 18:00 a 23:30 previa reservahasta el 31 de marzo de 2024, el local nos ofrece una vista increíble de todo París para disfrutar de la Ciudad de la Luz durante una velada.

Céleste se compone de dos partes: una revela un largo bar con mesas altas bajo un techo de cristal transparente, y la otra, una burbuja translúcida, como una cúpula de cristal. Al llegar, el efecto es sorprendente. La cúpula es tan discreta que da la sensación de estar en el exterior. A diferencia de algunas cúpulas plastificadas e infladas, la cúpula del Cheval Blanc es prácticamente invisible. Es como tomar una copa en una azotea al aire libre, pero en un capullo de calor.

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Sólo hay una treintena de asientos para sentirse privilegiado. Hay cómodos sillones y sofás para relajarse con una copa y unos aperitivos japoneses. El menú ofrece una gama de licores poco comunes, finamente seleccionados por la casa. También hay cócteles creativos, con o sin alcohol.

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Le Céleste ofrece una selección de temakis y gunkans creados por el chef Takuya Watanabe, chef japonés con estrella Michelin de los restaurantes Jin y Kaito y que pronto abrirá el restaurante japonés en la planta baja del hotel. Tamaki de langosta, mango, toro o trucha y gunkans de caviar de avellana, verduras y huevas de trucha son elegantes acompañamientos de los cócteles. Pasará un rato delicioso mientras admira el Sena, Notre Dame de París en reconstrucción y la Torre Eiffel centelleando de vez en cuando.

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En resumen, si le apetece regalarse una de las mejores vistas de París en un capullo excepcional, con la cabeza en el cielo, ésta es una dirección confidencial que bien merece una visita.

El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.

Información práctica

Fechas y horario de apertura
De 17 de enero de 2024 a 31 de marzo de 2024

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    Ubicación

    8 Quai du Louvre
    75001 Paris 1

    Acceda a
    M°1 - Louvre-Rivoli

    Tarifas
    Gunkans par paire: €23 - €62
    Cocktails: €28 - €35
    Témakis par paire: €28 - €38
    Spiritueux: €69

    Sitio web oficial
    www.chevalblanc.com

    Más información
    Todos los días de 18.00 a 23.30 h. Solo con reserva previa por correo electrónico a celeste.paris@chevalblanc.com

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