Instalado justo enfrente del Jardín de las Tullerías, Mado à Paris es el nuevo salón de té de invierno 2019 va a dar mucho que hablar: una bonita decoración, magdalenas gourmet y una buena gama de productos para llevar de regalo.
Hay que decir que las magdalenas de Mado se dieron a conocer en el Salón del Chocolate de 2018, solo que entonces solo se vendían a restauradores. Ese error se ha corregido con la apertura del salón de té Mado en París, situado en la rue de Rivoli, en el lado de la Concordia. En su interior, podrá tomarse un respiro entre magdalenas (o un buen trozo de tarta), un té o un buen chocolate caliente.
La gerente, Catherine, nos cuenta que, tras años de trabajo en el sector del lujo, se lanzó a la aventura de las magdalenas, un producto que ama desde la infancia. Nos confiesa que a menudo hacía magdalenas con su tía Madeleine cuando se veían. En las paredes hay fotos de su tía de los años 30 y 40 que celebran a las mujeres, ¡incluida Madeleine!
Su especialidad son las magdalenas rellenas, como la magdalena de chocolate con corazón de chocolate, la magdalena de limón y la magdalena de pistacho y frambuesa. Visualmente, parecen grandes y los sabores atraen a pequeños y mayores por igual. De hecho, las versiones cubiertas de chocolate ya son las más vendidas.
Puede degustar una magdalena toda de chocolate por 3,20 € in situ (2,90 € para llevar) y un chocolate caliente por 7,20 €. Con un espíritu de boudoir (que nos recuerda mucho a la brasserie Brach), nos olvidamos de que estamos en la rue de Rivoli. Las paredes están llenas de libros que se pueden hojear a voluntad, y no necesitábamos menos para hacer nuestro nido. La magdalena tiene un corazón fundente.
Muy fundente, suave en la boca, es la magdalena tradicional por excelencia. Incluso si no es muy original, tiene un sabor de renacimiento que puede llevarnos a devorar la tienda. En cuanto al chocolate caliente servido, es un verdadero consuelo en invierno, que permanece en la boca durante unos minutos.
Antes de marcharse, es difícil resistirse a la llamada de las magdalenas, el té y las mermeladas para llevar, ideales para el desayuno. Todo un despliegue de dulzura se presenta ante nosotros, ¡y ya nos sentimos tentados!
Una dirección a tener en cuenta, tanto por su carta como por el marco relajante a dos pasos de las Tullerías.
Ubicación
Mado en París
252 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Acceda a
M°1, 8 y 12 - Concorde
Tarifas
l'expresso: €3
La madeleine sur place: €3.2
la part de cake: €5.5
le cappuccino: €6
la tasse de thé: €6.5
le chocolat chaud: €7.2
Sitio web oficial
madoaparis.com
