Para aportar un poco de dulzura a estos días confinados, ¡el chef Guy Martin comparte con vosotros su deliciosa receta de Tarta de frambuesas!
Una receta fácil de seguir, ¡paso a paso!
* * * * *
Receta de la tarta de frambuesas de Guy Martin
Ingredientes:
500g de frambuesas
200g de harina
120g de azúcar blanco o moreno
3 huevos
1 cucharada de nata fresca
10 g de mantequilla derretida
1 limón
Preparación:
Romper los huevos en un cuenco y verter el azúcar sobre ellos. Batir los huevos enérgicamente.
Añadir la mantequilla derretida y la nata y mezclar bien.
A continuación, añadir la harina poco a poco sin dejar de mezclar.
Rallar la piel de limón y añadirla a la mezcla.
Verter la mezcla en un molde redondo untado con mantequilla y repartir generosamente las frambuesas.
Tiempo de cocción:
De 20 a 30 minutos en el horno a 180°.
* * * * *
Ubicación
Le Grand Vefour
17, rue de Beaujolais
75001 Paris 1
Sitio web oficial
www.grand-vefour.com
