Aquí tiene una dirección de la que debería tomar buena nota. En el episodio anterior, le presentamos Bonjour Palais-Royal, un tentador mostrador situado bajo las arcadas de uno de los jardines más bellos de París. ¿Adivine qué? También están detrás de un delicioso Coffee-Shop, esta vez en los Grands Boulevards.
Se trata de Lactem. Aquí descubrimos un ambiente cálido y totalmente fuera de lo común en una decoración industrial con un pequeño toque steampunk. Una bañera transformada en banco, libros en autoservicio y un simpático propietario, este es un lugar hecho para compartir y convivir. Si el ambiente del lugar nos encanta, no es nada comparado con la golosina que nos espera en el menú. Además, el menú es totalmente vegetariano con una mayoría de platos veganos, ¡por lo que es apto para todos los públicos!
En esta cafetería especializada encontrará bebidas saludables e irresistible repostería casera. Las galletas megaespesas y ultrablandas que te hacen la boca agua te habrán atraído desde la ventana. Allí mismo, podrás degustar reconfortantes platos unánimemente apreciados: la tostada de aguacate, el bol de granola, los huevos revueltos... ¡estamos en el paraíso de los bruncheurs! Por cierto, le advertimos que el domingo está dedicado exclusivamente al brunch con una fórmula de 24€ que incluye una bebida caliente, un zumo preparado al momento, un trozo de tarta con tostada de aguacate o una croque de mozzarella al pesto. Tendrá que pagar 1€ más por los huevos y 3€ por la granola.
Los gourmets estarán encantados de descubrir raciones generosas, productos selectos y platos caseros. Por supuesto, nos encantan las galletas de mantequilla de cacahuete , muy gruesas, ultra suaves y llenas de sabor. Para un toque de frescura, recurrimos a la tostada de aguacate y su ligera ensalada. Y no hay que olvidar la granola casera, disponible en versión vegetariana o vegana, servida con colorida fruta fresca de temporada.
Devoramos cada ración sin sentirnos culpables: ¡las frutas y verduras y los productos de temporada elaborados al momento nos permiten darnos un capricho sin preocuparnos por las calorías!
En cuanto a las bebidas, disfrutamos de zumos de frutas exprimidos a la carta o de reconfortantes bebidas calientes; tan bonitas como buenas. ¡Lo primero que hay que probar en una cafetería es el café! Y no nos decepciona: un buen sabor fuerte sin el amargor del café, y un bonito dibujo de leche en la parte superior. Pero los amantes del té no se quedan fuera: el chai latte es una auténtica delicia para el paladar y combina igual de bien con los platos que ofrece la carta.
En resumen, hemos hecho de Lactem nuestro nuevo cuartel general, ¡y no dudamos en volver regularmente para probar los nuevos productos de temporada!
Ubicación
Café Lactem
58 Rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris 9
Acceda a
Metro Le Peletier (línea 7), Notre-Dame de Lorette (línea 12) o Richelieu-Drouot (líneas 8 y 9)
Tarifas
Cookie: €3
Oeuf minute: €5
Latte: €5.5
Chai Latte: €5.5
Granola Maison: €7
Avocado Toast: €9.5
Dejeuner: €13
Brunch: €24
Sitio web oficial
www.instagram.com
