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Benchy: el café dedicado a los sandos en el distrito 6 de París

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Benchy à Paris, nos photos
Por Caroline de Sortiraparis · Fotos de Caroline de Sortiraparis · Publicado el 24 de febrero de 2022 a las 12:12
El sando, este famoso bocadillo japonés, ya se puede degustar en el distrito 6 de París gracias a la apertura de la cafetería Benchy. Ya sea salado o dulce, no podrá resistirse a él, ¡acompañado de un sabroso matcha latte!

¿Se está convirtiendo el distrito 6 en una de las nuevas zonas de visita obligada para todos los amantes de las especialidades asiáticas? Después de Mille & Un y la Maison du Mochi, ha llegado la hora de un nuevo templo de la gastronomía, esta vez protagonizado por el sando. Este famoso bocadillo japonés, que parece haber calado en la capital y en el corazón de los parisinos, sigue siendo emulado. La última dirección de moda dedicada a este plato japonés se llama Benchy.

Enclavado en la rue du Cherche-Midi, este pequeño local no ha tardado en seducir las papilas gustativas de los habitantes del barrio, e incluso mucho más allá. Inaugurado a finales de 2021, Benchy apuesta por la sencillez sin renunciar a la calidad, con una decoración en primer lugar refinada y luminosa (mármol natural, asientos vintage...). Apreciamos las paredes raspadas y las tuberías a la vista, que dan un aspecto inacabado pero moderno.

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En Benchy, que cuenta con más de diez plazas, el servicio y la acogida son irreprochables. Un ambiente perfecto para descubrir una carta corta pero eficaz, donde se hace honor a los famosos sandos, tanto en versión salada como dulce.

Entre los más vendidos, encontramos el ineludible tamago sando (huevo, mayonesa japonesa, pasta de yuzu) o el de pastrami. También hay un sando de atún, sin olvidar el sando de ternera wagyu (a pedir la víspera para el día siguiente). El pan casero es crujiente como debe ser. El condimento es el justo y el equilibrio de sabores es perfecto.

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Para los sándwiches de fruta, rellenos de mascarpone y nata montada, hay varias opciones: clementina, kiwi, plátano o el inevitable sando de fresa... los trozos de fruta se deslizan delicadamente entre dos suaves rebanadas de pan de molde. Es innegable, ¡volvemos a la infancia!

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Y para acompañar estos sandos, Benchy -que también es una excelente cafetería- ofrece una selección de bebidas calientes, entre ellas un excelente matcha latte que recomendamos encarecidamente. Si no, opte por un flat white, un hôjicha latte o un té sencha. El menú también incluye cerveza y vino.

También hay que probar urgentemente algunos postres caseros, como la excelente tarta matcha, cubierta de nata montada, o una galleta aromatizada con té hôjicha, sin olvidar un pan de plátano.

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Detrás de esta nueva dirección gastronómica está Kaito Hori, diseñador y consultor, ya detrás de Sanjo, un bar de ramen en el distrito 1 de París. Con Benchy, Kaito Hori nos ofrece un nuevo y fabuloso viaje al país del Sol Naciente.

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Información práctica

Ubicación

50 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6

Tarifas
Pâtisserie: €3 - €5
Café: €3 - €5
Sando salé: €8 - €12
Fruits sando: €8

Sitio web oficial
www.instagram.com

Más información
En el acto o para llevar

Etiquetas : japon, vente à emporter, à emporter, paris 6, actualité paris, Testé par la rédaction, hojicha, sandwicherie guide, restaurant japonais guide, restaurant street food guide, quartier Notre Dame des Champs, restaurant Wagyu guide, paris, coffee shop guide, restaurant sando guide, restaurant street food asiatique guide
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Stohrer, la pastelería más antigua de París que sigue en activo
Stohrer, la pastelería parisina más antigua aún en activo, lleva ofreciendo deliciosas creaciones desde 1730. Situada en el número 51 de la rue Montorgueil, en el distrito 2 de París, esta institución está abierta todo el año.
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¡Coged vuestras escobas! Llega a la capital un nuevo espacio dedicado al universo de Harry Potter. Acérquese a Bercy y descubra la Boutique-Café aux Deux Balais, un espacio envolvente en el que encontrará productos relacionados con el mundo de Harry Potter y una cafetería con delicias encantadas, como suero de leche casero.
Les Deux Magots: el mítico café de Saint-Germain des Près, París
En Les Deux Magots, descubrirá un lugar cargado de historia y un marco ideal para una pausa gastronómica en la terraza. Desde 1885, este café legendario acoge a gourmets y amantes del arte.
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Ladurée Champs-Elysées se reinventa, redescubre el salón de té
El famoso salón de té boutique Ladurée de los Campos Elíseos ha reabierto sus puertas, completamente transformado, tras meses de renovación. Este emblemático local se ha rediseñado por completo y abre todos los días de 8:00 a 22:00 horas. Cafetería, jardín de invierno, bar de postres e incluso una clase magistral forman parte del programa. ¿Quién se apunta a una hora loca del té, macarrones y otras delicias?
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Alerta gastronómica: Christophe Michalak acaba de abrir su nueva tienda en el distrito 1ᵉʳ de París. Diríjase a la rue Etienne Marcel para descubrir este nuevo espacio gastronómico que reúne por primera vez pastelería, panadería y chocolatería en un mismo lugar.
La terraza panorámica del Printemps 7e Ciel
Le Printemps inaugura su terraza en el edificio femenino. Diríjase al 7th Heaven, en la 7ª planta, para descubrir una nueva azotea donde podrá relajarse, tomar una copa y admirar las hermosas vistas de París y la Torre Eiffel.
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Una cafetería confidencial escondida en el frondoso jardín de la Maison de Balzac le seducirá. Con su carta totalmente ecológica y casera, su luminoso entorno que da a un relajante jardín y sus vistas a la Torre Eiffel, es difícil no dejarse seducir.
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La Milhoja es un clásico de la repostería francesa. Pero, ¿de dónde procede este dulce? Es hora de ahondar en la historia de la Milhojas.
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Una tienda de Harry Potter y su cafetería inmersiva
¡Coged vuestras escobas! Llega a la capital un nuevo espacio dedicado al universo de Harry Potter. Acérquese a Bercy y descubra la Boutique-Café aux Deux Balais, un espacio envolvente en el que encontrará productos relacionados con el mundo de Harry Potter y una cafetería con delicias encantadas, como suero de leche casero.
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Historia de la pastelería francesa: ¿de dónde viene la Milhojas?
La Milhoja es un clásico de la repostería francesa. Pero, ¿de dónde procede este dulce? Es hora de ahondar en la historia de la Milhojas.
LV Dream: el Café "Maxime Frédéric en Louis Vuitton" desvela su sabroso menú
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Les Deux Magots: el mítico café de Saint-Germain des Près, París
En Les Deux Magots, descubrirá un lugar cargado de historia y un marco ideal para una pausa gastronómica en la terraza. Desde 1885, este café legendario acoge a gourmets y amantes del arte.
French Kiss, el restaurante, bar y brunch en la azotea donde todo el mundo puede comer
¿Un nuevo bar, restaurante, terraza y brunch en la azotea con vistas a la Torre Eiffel? Déjese llevar por French Kiss, el nuevo lugar situado en las afueras del Parque de Exposiciones de la Puerta de Versalles, donde le encantará sentarse y relajarse.
Ladurée Champs-Elysées se reinventa, redescubre el salón de té
El famoso salón de té boutique Ladurée de los Campos Elíseos ha reabierto sus puertas, completamente transformado, tras meses de renovación. Este emblemático local se ha rediseñado por completo y abre todos los días de 8:00 a 22:00 horas. Cafetería, jardín de invierno, bar de postres e incluso una clase magistral forman parte del programa. ¿Quién se apunta a una hora loca del té, macarrones y otras delicias?
Panadería, pastelería y chocolatería de Christophe Michalak Étienne Marcel, París 1er
Alerta gastronómica: Christophe Michalak acaba de abrir su nueva tienda en el distrito 1ᵉʳ de París. Diríjase a la rue Etienne Marcel para descubrir este nuevo espacio gastronómico que reúne por primera vez pastelería, panadería y chocolatería en un mismo lugar.
La terraza panorámica del Printemps 7e Ciel
Le Printemps inaugura su terraza en el edificio femenino. Diríjase al 7th Heaven, en la 7ª planta, para descubrir una nueva azotea donde podrá relajarse, tomar una copa y admirar las hermosas vistas de París y la Torre Eiffel.
Los donuts de Krispy Kreme, iconos de la cultura pop, ¡ahora en el Forum des Halles!
Atención, amantes de los donuts americanos: ¡por fin llegan los donuts de Krispy Kreme a París, al Forum des Halles, el miércoles 6 de diciembre a las 8h!
Rose Bakery en la Maison de Balzac, el café-salón de té y la terraza en un jardín bucólico
Una cafetería confidencial escondida en el frondoso jardín de la Maison de Balzac le seducirá. Con su carta totalmente ecológica y casera, su luminoso entorno que da a un relajante jardín y sus vistas a la Torre Eiffel, es difícil no dejarse seducir.
Historia de la pastelería francesa: ¿de dónde viene la Milhojas?
La Milhoja es un clásico de la repostería francesa. Pero, ¿de dónde procede este dulce? Es hora de ahondar en la historia de la Milhojas.
LV Dream: el Café "Maxime Frédéric en Louis Vuitton" desvela su sabroso menú
Maxime Frédéric en Louis Vuitton, el Café en el corazón de LV Dream, ha añadido un nuevo menú salado con el famoso monograma de Louis Vuitton. Después de descubrir la exposición gratuita de creaciones emblemáticas e innovadoras de Louis Vuitton, continúe la experiencia en el piso superior saboreando una amplia variedad de platos ideados por el Chef Pastelero, ¡sin olvidar una visita a la chocolatería y la boutique!
Cédric Grolet Café, la boutique x cafetería del famoso pastelero de París
Cédric Grolet abre Cédric Grolet Café, su nueva boutique x cafetería en París donde podrá disfrutar de bebidas frías y calientes y, por supuesto, de dulces, entre ellos dos nuevas creaciones: ¡galletas-pizzas y croissants-donuts!
Stohrer, la pastelería más antigua de París que sigue en activo
Stohrer, la pastelería parisina más antigua aún en activo, lleva ofreciendo deliciosas creaciones desde 1730. Situada en el número 51 de la rue Montorgueil, en el distrito 2 de París, esta institución está abierta todo el año.
Una tienda de Harry Potter y su cafetería inmersiva
¡Coged vuestras escobas! Llega a la capital un nuevo espacio dedicado al universo de Harry Potter. Acérquese a Bercy y descubra la Boutique-Café aux Deux Balais, un espacio envolvente en el que encontrará productos relacionados con el mundo de Harry Potter y una cafetería con delicias encantadas, como suero de leche casero.
Les Deux Magots: el mítico café de Saint-Germain des Près, París
En Les Deux Magots, descubrirá un lugar cargado de historia y un marco ideal para una pausa gastronómica en la terraza. Desde 1885, este café legendario acoge a gourmets y amantes del arte.
French Kiss, el restaurante, bar y brunch en la azotea donde todo el mundo puede comer
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