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Takumi en París: la pastelería especializada en tarta de queso japonesa

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Pastelería Takumi en París, nuestras fotos
Por Caroline de Sortiraparis · Fotos de Caroline de Sortiraparis · Actualizado el 4 de agosto de 2022 a las 15:20
¡La auténtica tarta de queso japonesa se puede degustar en París en Takumi! Esta pastelería, situada en el centro de la capital, también presenta en sus escaparates el sabroso "cream-puff", la "cheese-tart" sin olvidar el sando.

Olvídese de la tarta de queso tradicional de Estados Unidos y pruebe en su lugar la tarta de queso japonesa. Más aireada y mucho menos dulce, la tarta de queso japonesa es similar a la famosa tarta chiffon. Inventada en la isla de Hokkaido, la receta sigue siendo un secreto, pero un restaurante parisino ha decidido llevarle de viaje al País del Sol Naciente para que pruebe este postre imprescindible. Bautizada con el nombre de Takumi, esta pastelería es el primer establecimiento parisino que ofrece auténtica tarta de queso japonesa. Desde su apertura a finales de mayo de 2022, son muchos los gourmets que acuden a la pastelería.

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¿Qué hay dentro? Los pasteleros elaboran ante nuestros ojos la famosa tarta de queso, así como otras especialidades dulces de sabores irresistibles: matcha, sésamo negro, chocolate, vainilla y frambuesa. También está la "tarta de queso", y el excelente"cream-puff", un postre japonés inspirado en la famosa crema de hojaldre que tan bien conocemos en Francia. Nos gusta especialmente el de sésamo negro.

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En cuanto a las tartas de queso, Takumi ofrece una selección de sabores : yuzu, chocolate, matcha (que recomendamos encarecidamente) o clásico (vainilla)... ¡pero cada vez, nuestras papilas gustativas están garantizadas para sentir un cosquilleo! Esta tarta de queso tiene mucho a su favor, sobre todo gracias a su receta aireada sin base de galleta, su forma redonda y su cúpula ligeramente dorada. Los amantes de los sabores más fuertes a queso la comerán fría, directamente de la nevera, mientras que los amantes de las tartas esponjosas la preferirán caliente.

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Y para los amantes de lo salado, Takumi también ofrece sandos, los famosos bocadillos japoneses. Tamago, pollo o ternera wagyu, ¡lo más difícil de elegir!

Por último, este verano Takumi te invita a refrescarte con su concepto Mochi Ice, mochis helados de sabores clásicos de Takumi (chocolate, matcha, sésamo negro) o más afrutados (fresa, fruta de la pasión y coco).

Entonces, ¿estás listo para despegar hacia la isla de Hokkaido?

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
Desde el 4 de agosto de 2022

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    29 Rue des Pyramides
    75001 Paris 1
    Planificador de rutas
    Información sobre accesibilidad

    Tarifas
    Cream puff : €5
    Cheesecake : €16

    Sitio web oficial
    www.takumi-patisserie.com

    Etiquetas : parís 1, Probado por el equipo editorial, Barrio del Palais Royal, parís, guía de restaurantes sando, guía del mochi helado, Guía de tartas de queso, Guía de la pastelería japonesa
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    Si le gusta la repostería, conocerá a Cédric Grolet, jefe pastelero de Le Meurice, famoso por sus fascinantes tartas y, sobre todo, ¡por sus esculturas de frutas! Antes, sus pasteles sólo se servían en los restaurantes Le Meurice, pero ahora puede deslumbrar a sus amigos y familiares con sus pasteles, disponibles para llevar. Le garantizamos que se enamorará.
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    Stohrer, la pastelería parisina más antigua aún en activo, lleva ofreciendo deliciosas creaciones desde 1730. Situada en el número 51 de la rue Montorgueil, en el distrito 2 de París, esta institución está abierta todo el año.
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    Historia de la pastelería francesa: ¿de dónde viene la Milhojas?
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    Stohrer, la pastelería más antigua de París que sigue en activo
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    Miami Boulevard es un restaurante-club festivo, inédito, y un brunch a voluntad los fines de semana.
    El Miami Boulevard, ubicado en el 1er distrito de París, amplía su fórmula de brunch ilimitado con un nuevo menú compuesto por recetas inéditas y una oferta más amplia de carnes a la parrilla y barbacoa, manteniendo su formato de brunch ilimitado y todo incluido de 29€ por adulto, disponible los sábados y domingos.
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    L'Équilibre es la Boulangerie Pâtisseries a la que acude todo el mundo en el distrito 15 de París. Hay que decir que con un panadero-pastelero que fue sous chef en un palacio, los pasteles, viennoiseries y otros panes de masa madre son tan lujosos como deliciosos, y a un precio más asequible. Nos encanta lo clásico, excelentemente ejecutado, todo ello en una boutique histórica.
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    Esta panadería-pastelería de los Yvelines ofrece el mejor millefeuille de Francia.
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    La pastelería de Cédric Grolet, chef pastelero de Le Meurice
    Si le gusta la repostería, conocerá a Cédric Grolet, jefe pastelero de Le Meurice, famoso por sus fascinantes tartas y, sobre todo, ¡por sus esculturas de frutas! Antes, sus pasteles sólo se servían en los restaurantes Le Meurice, pero ahora puede deslumbrar a sus amigos y familiares con sus pasteles, disponibles para llevar. Le garantizamos que se enamorará.
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    La hora del té de la Galerie des Lumières nos sitúa frente al castillo de Versalles, en la primera planta del hotel Les Lumières, en los Yvelines. Una merienda dulce-salado servida en tres pisos, para saborearla cada tarde.
    Bacha Coffee abre sus puertas en los Campos Elíseos: descubra este café palacio marroquí en París
    Bacha Coffee Champs-Élysées abre su primera tienda insignia europea en el número 26 de la avenida de los Campos Elíseos de París, este jueves 17 de abril de 2025. Este excepcional local de 1.500 m² ofrecerá una experiencia sensorial única con 200 cafés 100% Arábica, en un entorno inspirado en el Dar el Bacha de Marrakech.
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    Ralph's Coffee: el elegante café Ralph Lauren de Saint-Germain-des-Prés
    Ralph Lauren abre un café típicamente americano en el Boulevard Saint-Germain de París: Ralph's Coffee. Situado en el corazón de una casa del siglo XVII, el café combina con elegancia el estilo auténtico con exquisitas delicias en un entorno con paneles de madera, salpicado de toques de tartán y lámparas de araña de cristal, donde cada degustación te transporta al mundo chic y refinado de la marca de moda.
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    Boris Lumé, la panadería y pastelería ultracreativa de Montmartre
    Boris Lumé es la panadería preferida de los golosos parisinos, que ofrece repostería creativa en dos locales del distrito XVIII. Si te gustan los dulces locales, este es tu sitio.
    Esta panadería-pastelería de los Yvelines ofrece el mejor millefeuille de Francia.
    La panadería-pastelería Duhamel, en Orgeval, en Yvelines, apuesta por una repostería tradicional y sin adornos. Nos acercamos a este rincón gourmand para descubrir, entre otras cosas, el célebre millefeuille de vainilla, coronado como el mejor de Francia en 2026, disponible todo el año en la tienda.
    French Kiss, el restaurante, bar y brunch en la azotea donde todo el mundo puede comer
    ¿Un nuevo bar, restaurante, terraza y brunch en la azotea con vistas a la Torre Eiffel? Déjese llevar por French Kiss, el nuevo lugar situado en las afueras del Parque de Exposiciones de la Puerta de Versalles, donde le encantará sentarse y relajarse.
    La pastelería de Cédric Grolet, chef pastelero de Le Meurice
    Si le gusta la repostería, conocerá a Cédric Grolet, jefe pastelero de Le Meurice, famoso por sus fascinantes tartas y, sobre todo, ¡por sus esculturas de frutas! Antes, sus pasteles sólo se servían en los restaurantes Le Meurice, pero ahora puede deslumbrar a sus amigos y familiares con sus pasteles, disponibles para llevar. Le garantizamos que se enamorará.
    La hora del té en Versalles: la Galería de las Luces frente al castillo
    La hora del té de la Galerie des Lumières nos sitúa frente al castillo de Versalles, en la primera planta del hotel Les Lumières, en los Yvelines. Una merienda dulce-salado servida en tres pisos, para saborearla cada tarde.
    Bacha Coffee abre sus puertas en los Campos Elíseos: descubra este café palacio marroquí en París
    Bacha Coffee Champs-Élysées abre su primera tienda insignia europea en el número 26 de la avenida de los Campos Elíseos de París, este jueves 17 de abril de 2025. Este excepcional local de 1.500 m² ofrecerá una experiencia sensorial única con 200 cafés 100% Arábica, en un entorno inspirado en el Dar el Bacha de Marrakech.
    LV Dream: el Café "Maxime Frédéric en Louis Vuitton" desvela su sabroso menú
    Maxime Frédéric en Louis Vuitton, el Café en el corazón de LV Dream, ha añadido un nuevo menú salado con el famoso monograma de Louis Vuitton. Después de descubrir la exposición gratuita de creaciones emblemáticas e innovadoras de Louis Vuitton, continúe la experiencia en el piso de arriba saboreando una amplia variedad de platos ideados por el Chef Pastelero, ¡sin olvidar una visita a la chocolatería y la boutique!
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