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Tarta soufflé de crepes de Claire Heitzler para Chandeleur 2023

Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022
Por Manon de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado el 23 de enero de 2023 a las 13:36
Para Chandeleur 2023, Claire Heitzler ha diseñado una tarta crepé soufflé en versión mandarina o untada, ¡para llevar a su laboratorio de Levallois-Perret!

Para Chandeleur 2023, la pastelera Claire Heitzler ha ideado una deliciosa tarta. Del 2 al 5 de febrero, los gourmets podrán llevarse de su laboratorio de Levallois-Perret un pastel de crepes con sabor a mandarina. ¡Qué cambio con respecto a las tradicionales cre pes de azúcar!

Este postre se elabora con tortitas de vainilla, aligeradas con claras de huevo. A continuación, se cuecen en el horno como un suflé para que queden ligeros y esponjosos. Se añade mermelada de mandarina entre cada tortita para darle un toque de frescor.

Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022

En cuanto a los productos, todo es muy bueno: las mandarinas son recogidas en el sur de Francia por Bachès-Schaller Citrus cuando están completamente maduras. Para los amantes del chocolate, Claire Heitzler también ofrece una versión de este pastel de crêpes con avellanas para untar.

El precio de una tarta de crêpes para 3 ó 4 personas es de 25 euros. Un Chandeleur 2023 original en el horizonte, ¡gente golosa!

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
De 2 de febrero de 2023 a 5 de febrero de 2023

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    Ubicación

    9 Rue du Parc
    92300 Levallois Perret

    Tarifas
    3-4 personnes: €25

    Sitio web oficial
    www.patisserie-claire.com

    Reservas
    www.patisserie-claire.com

    Etiquetas : hauts de seine, chandeleur, Levallois Perret, Claire Heitzler
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    Tras una oferta dulce tan sabrosa como traviesa, La Quequetterie, situada en el corazón del barrio del Sentier, en la rue d'Aboukir, ofrece desde el 30 de agosto de 2021 un menú salado para los gourmets amantes de la cocina insólita.
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