¿Por qué no regalarse un delicioso helado casero? A partir del 1 de julio de 2023, en el corazón del distrito 6 de París, descubra Glacier des Près, una extensión de la Brasserie des Près, la nueva dirección gastronómica que se añade a la lista de nuggets del grupo Brasserie Bellanger, Dubillot y Martin. Un delicioso viaje espera a los amantes de los helados artesanos, con nuevos sabores como el helado de París-Brest.
En pleno barrio de Saint-Germain-des-Prés, la Nouvelle Garde, que ya está detrás de las Brasseries Bellanger, Dubillot y Martin, insufla nueva vida a la gastronomía parisina con la Brasserie des Prés y el Glacier des Prés. Al frente de esta aventura se encuentra un dúo de chefs apasionados que apuestan por sacar el máximo partido a los productos locales y crudos. Su credo: lo hecho en casa. Le seducirá este local de ambiente vibrante, que ofrece cocina tradicional francesa con un nuevo y atrevido toque.
Le Glacier des Près abre sus puertas al mismo tiempo, ofreciendo otra faceta de la gastronomía, la de las delicias heladas. La heladería, gemela de la brasserie, comparte la misma filosofía: frescura y elaboración casera. Destaca por su estética retro: fachada carmesí, ventanas de guillotina y un rótulo a la antigua usanza.
Los helados y sorbetes caseros son ideales para un paseo por los muelles o las callejuelas de los Jardines de Luxemburgo. Nada de sabores extravagantes, sino una selección limitada de sabores de calidad que cambian con las estaciones: vainilla, yogur, mandarina de Córcega, limón de Sicilia... Los sorbetes de frutas de temporada, como el de melocotón de viña, completan la oferta, para deleite de los gourmets. Mención especial merece el helado de praliné "Paris-Brest ", una referencia al famoso postre que se sirve en las brasseries del grupo. Con su praliné casero y sus avellanas caramelizadas, es todo un éxito.
Sabores de helados y sorbetes :
ElGlacier des Près y su mostrador, sólo ofrecen helados para llevar, pero no se preocupe, la Brasserie des Près le ofrece la posibilidad de degustar helados in situ. Así que puede disfrutar de un buen helado en la mesa o llevárselo mientras pasea.
Nos gusta especialmente el enfoque de estos nuevos hel ados, que combinan a la perfección la autenticidad de las recetas tradicionales con la modernidad de un enfoque eco-responsable. Toda la carta refleja nuestra experiencia y nuestra pasión por los productos de calidad. Cada sabor es fruto de un trabajo meticuloso y de una búsqueda constante de la excelencia.
No nos cabe duda de que Le Glacier des Près se convertirá en una visita obligada en París este verano. Así que le damos un capricho para su paladar. Tenga en cuenta que la calle está en obras durante unos días. Pero que eso no le impida darse un capricho con un helado para llevar.
Fechas y horario de apertura
De 1 de julio de 2023 a 31 de diciembre de 2027
Ubicación
Glaciar des Près
6 Cour du Commerce Saint-André
75006 Paris 6
Edad recomendada
Para todos
