Amantes de recetas contemporáneas o más clásicas, tienen una cita los días 13 y 14 de junio de 2026 en el Salón del Libro de Cocina Antigua y Moderna, que se celebrará en pleno Mercado del libro, en el parque Georges Brassens. En esta cuarta edición, siempre gratuita y abierta a todos, se esperan 50 autores acompañados de chefs, especialistas, ponentes y entusiastas en un evento que rinde homenaje a la gastronomía.
Con la presencia de François-Régis Gaudry, padrino de la feria, la asociación ACE15, el Marché du Livre París, la librería Le Divan y las editoriales de L’Épure los reciben con los brazos abiertos en esta antigua nave de caballos, una joya del patrimonio cultural de la Ciudad de París.
Tanto los aficionados como los principiantes podrán descubrir una colección diversa y variada de obras: ensayos, obras prácticas, libros de chefs, libros regionales, libros de cocina del mundo, libros raros, libros infantiles, así como una gran colección de obras de los siglos XIX y XX: tesoros ilustrados, revistas antiguas, recetarios y manuscritos.
Amigos gourmets y amantes de la buena mesa, prepárense para unas semanas muy especiales, donde podrán conocer a los participantes que firmarán sus publicaciones y disfrutar del programa completo de actividades y eventos que hemos preparado para ustedes.
Fechas y horario de apertura
De 13 de junio de 2026 a 14 de junio de 2026
Ubicación
Parque Georges Brassens
2 Place Jacques Marette
75015 Paris 15
Información sobre accesibilidad
Sitio web oficial
www.ace15.org
