Cada viernes, disfruta de una deliciosa raclette en este encantador restaurante en plena naturaleza, en los Yvelines.

Cuando bajan las temperaturas, la única preocupación que llega a la mesa es: la raclette. Y buena noticia, ¡se sirve cada viernes en el corazón del Barn, un hotel con encanto situado en las Yvelines (78), con un espíritu campestre chic. Aquí, el invierno ha encontrado su refugio gastronómico ideal.

Le Barn Hôtel: una escapada natural lejos del bullicio de París
Situado en el corazón del Parque Natural Regional de Haute Vallée de Chevreuse, el Barn Hôtel le invita a hacer una pausa y disfrutar de la naturaleza. En el programa: paseos en bicicleta, a caballo, en barca por el estanque o simplemente relajándose al sol. [Seguir leyendo]

Llamado La raclette del viernes, este evento de temporada captura todo lo que amamos de los momentos de invierno: generosidad, convivialidad y confort. Bajo la gran cúpula de cristal del salón de invierno o acurrucados junto a la chimenea, se comparte un banquete pensado para los amantes del queso fundido: varias variedades para elegir - ajo de los pantanos, morbier o la versión clásica - acompañadas de patatas calientes, una ensalada crujiente, pepinillos y una abundante tabla de embutidos artesanales para compartir. Todo esto por 55€ por persona.

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¿La atmósfera? Acogedora, envolvente, con una música suave que acompaña las conversaciones sin opacarlas. Un momento sencillo, convivial y lleno de alegría, pensado tanto para las cenas en familia como para grupos de amigos en busca de una escapada gastronómica. Para los amantes del buen comer que pasan por la zona, no hace falta alojarse en el hotel para disfrutarlo, la mesa está abierta a todos, previa reserva.

Y como la temporada no se limita a un solo placer quesero, la fondue también se suma al menú cada fin de semana, para seguir disfrutando del encanto de la montaña sin salir del campo en Île-de-France. Una escapada invernal que apetece saborear hasta el 8 de marzo de 2026, y que ya se ha convertido en toda una tradición de la estación.