Nos aventuramos a descubrir una encantadora guinguette un poco escondida de la valle de Chevreuse, y vale la pena detenerse allí. Idealmente ubicada a orillas del agua, en Saint-Rémy-lès-Chevreuse, en los Yvelines (78), la terraza verdoyante de Au Coin du Lavoir tiene de qué seducir a los vecinos y a los paseantes y ciclistas que pasan a lo largo del Yvette. Te contamos todo, y sobre todo: disfrútenlo antes de que termine la temporada.
Abierta desde principios de verano, la guinguette ya vive sus últimas semanas de temporada: sigue disponible hasta finales de septiembre de 2026. Es decir, hay que darse prisa para saborear una de las últimas veladas junto al agua antes de que llegue el otoño.
Nos atraen las guinguettes por su sencillez: un marco junto al agua, un ambiente desenfadado y el deseo de tomarlo con calma. Au Coin du Lavoir cumple con todo, y además tiene ese toque de confidencialidad que da la sensación de haber encontrado la buena dirección antes que los demás.
Situada tras el Espacio Jean-Racine, la terraza se asoma a lo largo del Yvette, alejada del ajetreo. Allí se cruzan familias, grupos de amigos y bastantes caminantes o ciclistas que hacen una pausa a lo largo del agua. El nombre, por su parte, huele a encanto de antaño, cuando los lavaderos marcaban el pulso de los pueblos. Un escenario ideal para descansar tras una caminata en el Parque Natural Regional de la Alta Valla de la Chevreuse, muy cercano.
En cuanto al paladar, seguimos con ese aire de guinguette: sencillo, generoso, hecho para compartir. Nos inclinamos por las tablas (charcutería, quesos o veggie a 15 €, versión mixta a 17 €), colocadas en el centro de la mesa mientras baja el sol. A los más golosos les encantará la burrata bien cremosa de 300 g (12 €), y para los antojos ligeros, un paquete de patatas fritas va perfecto (2 €).
En cuanto a las copas, la carta se mantiene asequible. Los vinos se pueden degustar por copa (4 € los 12 cl) o por botella (17 €), con un rosado del Pays d'Oc, un tinto del valle del Ródano y un blanco que cambia según las ganas. Los amantes de la cerveza encuentran Volcelest, elaborada en Yvelines, de tirador (3,50 € los 25 cl, 7 € los 50 cl), mientras que un spritz o un Lillet completan la carta a 7 €. Los refrescos van desde el café a 1 € hasta el sirope local de L'Alchimiste a 2 €, pasando por los refrescos a 3 €.
Para encontrarla, dirígete al 11 de la rue Ditte, en Saint-Rémy-lès-Chevreuse, justo detrás del Espace Jean-Racine. La guinguette abre los jueves y viernes de 18:00 a 22:00, los sábados de 16:00 a 22:00 y los domingos de 16:00 a 20:00. Un consejo: los horarios pueden variar según el tiempo, por lo que es mejor echar un vistazo al sitio oficial antes de salir.
En cuanto al acceso, es sencillo: si vienes en coche o en moto, no hay problema para aparcar; hay un gran estacionamiento cercano, pero lo más agradable es llegar a pie o en bicicleta siguiendo el curso del Yvette. Los parisinos sin coche no quedan fuera de juego, ya que la estación de Saint-Rémy-lès-Chevreuse marca el terminus de la línea B del RER, a solo unos minutos a pie de la terraza.
Nuestra opinión? En Le Coin du Lavoir no es un sitio ostentoso, y ese es precisamente su encanto. Vamos por el ambiente relajado, el marco junto al agua y el espíritu de pueblo, más que por una gran cena gastronómica. Perfecto para un aperitivo entre amigos, una pausa en familia tras una caminata o una copa en pareja al atardecer, este hermoso descubrimiento encantará a quien aprecia los placeres simples. La única pega: el tiempo manda, así que conviene llevar un plan B por si llueve.
¿Quieres alargar la temporada de guinguettes? También te recomendamos nuestra guía de guinguettes en París y en Île-de-France en 2026, así como nuestra selección de terrazas a orillas del Sena, con los pies en el agua. Deja que te guíe para encontrar tu próxima joya junto al agua.
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Fechas y horario de apertura
Días siguientes
Jueves :
de 18:00 a 22:00
Viernes :
de 17:00 a 22:00
Sábado :
de 16:00 a 22:00
Domingo :
de 16:00 a 20:00
Ubicación
Guinguette En la Esquina del Lavadero
11 Rue Ditte
78470 Saint Remy les Chevreuse
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Edad recomendada
Para todos
