Metà e Metà, pizzería y ultramarinos italianos en Montreuil

En una concurrida calle comercial de Montreuil, acaba de abrir una nueva dirección italiana: Metà e Metà. En parte pizzería, en parte tienda de comestibles Botte, este nuevo local, regentado por los hermanos Corinti y el pizzero napolitano Lello Sorrentino, ofrece una breve selección de pizzas napolitanas, desde las más clásicas a las más originales.

Entre las pizzas propuestas, nos gusta especialmente la pizza Gialla, que lleva avellanas del Piamonte (salsa de tomate amarillo, mozzarella fior di latte, jamón serrano, ricotta de búfala aromatizada con avellanas del Piamonte IGP, IGP Avellanas de Piamonte, albahaca y aceite de oliva, 16 €), o la pizza Pistacchio que, como habrá adivinado, pone el pistacho de Bronte en el centro del plato. (Mozzarella fior di latte, ricotta de búfala aromatizada con pistacho, pistachos Bronte DOP triturados, mortadela Favola, albahaca y aceite de oliva, 18 €).

También es difícil resistirse a la pizza Zucca (crema de calabaza, fior di latte ahumado, carne de salchicha toscana, calabaza confitada y virutas de parmesano, 14 €) y a la pizza Calabrese (salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, Nduja calabresa, cebolla confitada, albahaca y aceite de oliva, 15 €), ambas con buenos productos directamente de Italia.

Para una comida de convivencia, también puede compartir antipasti con amigos o familiares, con embutidos y quesos importados directamente de pequeños productores italianos, recetas de culto italianas como los arancini (15 €) y, por supuesto, la inevitable y muy generosa mozzarella di bufala, cubierta de rúcula, pesto de aceitunas y jamón de Parma (18 €).

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¿No le tienta hoy la pizza? Entonces recurra a la pasta fresca casera, disponible en diversas recetas de la chef Narcisa Diaconu. ¿Le gusta más la lasaña con ragú cocido a fuego lento durante 5 horas (17 €) o los ñoquis a la romana (14 €)? Una cosa es segura, y es que estos exquisitos platos van acompañados de excelentes vinos ecológicos o biodinámicos, elaborados con variedades de uva italianas desde Trentino hasta Sicilia.

Para terminar con una nota dulce, pruebe los cannoli, postre siciliano por excelencia (7 €), el tiramisù con avellanas del Piamonte (7 €) o la tarta de clementinas (7 €), antes de darse una vuelta por la tienda de comestibles, bien surtida de cosas buenas made in Italy.

Aquí encontrará productos delicatessen ecológicos clásicos (aceite de oliva, pasta, arroz, salsas, galletas), productos frescos (embutidos, quesos, frutas y verduras), así como un servicio de catering con platos del día para llevar. Perfecto para darse un capricho en casa.

¡La bella vita en Montreuil!