Es una de esas direcciones de barrio por las que se puede pasar una, dos, diez veces, sin prestar realmente atención a lo que ocurre dentro. Y, al hacerlo, se pierde la oportunidad de hacer un descubrimiento muy agradable y exótico. Es el caso de Luangpra, un restaurante asiático abierto desde hace años en la confluencia de las calles Saint-Maur y Jean-Pierre Timbaud.
Este gran establecimiento esquinero recibió un lavado de cara hace unos meses, con una decoración sobria y mesas espaciadas para no tener que comer en el regazo de los vecinos, por suerte, porque eso lo odiamos. Y como Luangpra no tiene red social, sólo nos quedaba una solución para decidirnos: entrar y pedir comida.
Luangpra celebra no una, sino dos cocinas: la tailandesa y la laosiana, dos países que comparten mucho más que una larga frontera. El menú lo dice todo: aquí todos los platos son caseros. Un punto muy positivo. Otro punto positivo son los precios, muy atractivos. Para el almuerzo, los menús de entrante y plato principal cuestan 14 o 15 euros. Por la noche, los menús de entrantes y platos cuestan 17, 20 ó 23 euros, según los platos elegidos.
Y admitámoslo, los entrantes y platos principales del menú de 17 € son insuperables. Incluso es el menú que elegimos cada vez que vamos. Luangpra se ha convertido en nuestra pequeña cantina de barrio.
Para empezar, se ofrecen los grandes clásicos de la cocina tailandesa y laosiana: toda una gama de ensaladas laosianas con hierba limón (ternera, pollo, marisco; 8-12 €), la inevitable ensalada de papaya (8 €) que hará las delicias de sus papilas gustativas, gambas kung pao (14 €) y sopa de pollo con hierba limón y coco (10 €). Platos tradicionales para acompañar con una cerveza laosiana, por supuesto.
El resto de la carta es igual de colorida y sabrosa: pad thaï (11 €), pescado entero al vapor o frito (17 €), salteado de pollo o pato (13 €), y para los vegetarianos, un menú de entrante/plato de 17 € a base de pad thaï con verduras o curry de verduras. ¿Nuestros platos favoritos? Los nems de pollo tailandés ultracrujientes, las brochetas de pollo a la parrilla con salsa satay y leche de coco casera (8 €), y el pollo verde al curry con leche de coco (13 €), ¡hecho con curry casero!
Todos están disponibles en el menú de 17 €, lo que demuestra que no te están tomando el pelo. La única pega es que los postres no están incluidos en ninguno de los menús, y ya sean los buñuelos de plátano (5 €), el arroz pegajoso de mango (6 €) o el flan de coco tailandés (5 €), todos están endiabladamente ricos.
No importa. Luangpra es la prueba de que hay que atreverse con los restaurantes del barrio , incluso con los que no parecen gran cosa desde fuera. Podría tropezar con una dirección asequible, sabrosa y con un servicio atento, como ésta.
Ubicación
Luangpra
120 Rue Saint-Maur
75011 Paris 11
