Después de Seine-et-Marne, Yvelines y París, le desvelamos dónde se encuentra la mejor baguette tradicional de Val-d'Oise. Este invierno, la Cámara de Oficios de la región organizó la 2025 edición de este concurso gastronómico, que se celebra cada año y enfrenta a los panaderos de Val-d'Oise.
Una vez más, se recibieron muchas candidaturas, pero sólo una ganó el primer premio. ¿Quién ha sido? ¿Dónde se puede degustar la mejor baguette francesa tradicional en el 95? Los resultados fueron anunciados el 19 de marzo por la Cámara de Oficios de Val-d'Oise.
La panadería Boulay de Beaumont-sur-Oise obtuvo el primer puesto gracias a Frédéric Boulay. Éste obtuvo el primer puesto en la categoría de "director de empresa/empleador ". Pierre Poupard , de la panadería Moulin de Nesles-La-Vallée, le siguió de cerca y quedó segundo. En tercer lugar quedó Jacques-Edouard Duffour , de la panadería y pastelería Rouget de Ezanville.
En la categoría de empleados, Vincent Sedille, de la panadería y pastelería Boulay de Beaumont-sur-Oise, obtuvo el primer premio. Ibrahima Tambadou, también de la panadería y pastelería Boulay de Beaumont-sur-Oise, obtuvo el primer premio en la categoría de aprendices.
Enhorabuena a los ganadores y felicidades a todos los participantes.
Sitio web oficial
www.cma95.fr
