¡Nuevo y recién salido del horno! Dado que la escena culinaria parisina evoluciona muy, muy rápido, esta guía recopila las noticias gastronómicas y las últimastendencias culinarias detectadas en los últimos 30 días. En ella encontrará información que hará la boca agua a los amantes de lo dulce y lo salado: premios, distinciones, concursos oincluso eventos gastronómicosque no debe perderse bajo ningún concepto en París y en Île-de-France.
Desde chefs galardonados hasta nuevos establecimientos por descubrir, pasando por las últimas novedades en librerías en materia de libros de cocina y pastelería, el próximo festival gastronómico que no hay que perderse, la colaboración inédita que seguramente dará mucho que hablar, este sabroso panorama destaca todo lo que mueve el mundo de la gastronomía.
Esta guía tiene un único objetivo: ofrecer una visión clara y sencilla a quienes siguen la escena gastronómica parisina, ya sean aficionados, profesionales o simples curiosos. Una buena forma de no perderse ningún evento destacado y estar al día de las creaciones, las tendencias y el saber hacer que hacen brillar a la capital.
¡No olvide consultar esta guía con regularidad!
Como un Jardín, el vivero comestible escondido en el 18º distrito de París
En el distrito 18 de París, Comm'un Jardin hace germinar el espíritu de Vergers Urbains con la jardinería, la biodiversidad, árboles frutales, talleres gratuitos y horas de voluntariado que fortalecen el vínculo local. [Seguir leyendo]
Eva Kotchever, la huerta en la azotea de una escuela que se cultiva en París
En el distrito 18 de París, el jardín en la azotea de la escuela Eva Kotchever invita a descubrir una microgranja urbana impulsada por Veni Verdi, con voluntariado, talleres, visitas y jardinería en la azotea. [Seguir leyendo]
El Jardín Bergeyre, ese jardín comunitario secreto, enclavado en el 19.º distrito
En la Butte Bergeyre, en el 19.º distrito de París, el Jardín Compartido de la Butte Bergeyre fomenta la biodiversidad, el vínculo social, las plantas aromáticas y las visitas temáticas, con una bonita vista a Montmartre. [Seguir leyendo]
Halage - Lil'Ô, el erial natural por descubrir en la Île-Saint-Denis (93)
A dos pasos de Saint-Denis (93), en la Île-Saint-Denis, la asociación Halage ha convertido una antigua parcela industrial en un polo ecológico y solidario: Lil'Ô. Entre las propuestas: visitas, biodiversidad, compostaje, flores locales y proyectos ciudadanos. [Seguir leyendo]
La Granja del Ferrocarril, la granja urbana oculta a lo largo de la Petite Ceinture
En el distrito 19 de París, la Granja del Ferrocarril combina agricultura urbana, inserción y restaurante solidario en los alrededores de la Petite Ceinture. ¡Un lugar lleno de vida para descubrir en la calle Ourcq! [Seguir leyendo]
Nature Urbaine - NU Paris, la granja urbana gigante que se visita en la azotea del Parc des Expositions
En los tejados del Paris Expo Porte de Versailles, Nature Urbaine - NU Paris presenta la mayor granja urbana en azotea de Europa. Visitas, cosechas y talleres se organizan a lo largo de todo el año. [Seguir leyendo]
175 Grados, la rotisería de nueva generación donde las verduras brillan tanto como las carnes
Recién llegada a la rue de Charonne, 175°C reinventa la rotisería de barrio, impulsada por un joven chef que proviene de una familia de carniceros. Una historia familiar y una dirección que celebra tanto las carnes perfectamente asadas como las verduras sublimadas. [Seguir leyendo]
La influencer gastronómica LoulouKitchen inaugura un pop-up de sándwiches en París
Los días 20 y 21 de junio de 2026, la influencer gastronómica LoulouKitchen abrirá un pop-up de sándwiches en París, en el cuarto distrito. En el menú: tres recetas para probar en el lugar. [Seguir leyendo]
L'Orangerie, la nueva guinguette de Fontainebleau para salir de fiesta todo el verano
La guinguette de la explanada del teatro de Fontainebleau se renueva en 2026. Bautizada como L'Orangerie, les abre sus brazos hasta septiembre en Seine-et-Marne con una programación festiva durante todo el verano. Te damos más detalles. [Seguir leyendo]
Para este verano, este mítico palacio propone pasteles helados para llevar!
¿Antojo de una pausa helada ultra golosa? Matthieu Carlin, el chef pastelero del Hôtel de Crillon, instala su quiosco gourmet en la Place de la Concorde, a los pies del mítico palacio, y propone al gran público saborear pasteles helados. [Seguir leyendo]
Rutas de los terroirs: paseos gastronómicos con degustaciones de productos locales en la Seine-et-Marne
Las Rutas de los Terruños invitan a los francilenses a calzarse las zapatillas para descubrir los paisajes y los sabores de la Seine-et-Marne, el domingo 28 de junio de 2026. ¡Elijan uno de los 9 recorridos, marcados por paradas gastronómicas directamente en los productores, para conocer el departamento! [Seguir leyendo]
Fragola: la microgranja urbana y su recogida de fresas locales a las puertas de París
Olvida los estantes de los supermercados y recobra el control de tus postres en la Cité Fertile. Una microgranja invita a los habitantes de la ciudad a iniciarse en la recolección libre de fresas aromáticas en pleno centro de Pantin, cultivadas de forma eco-responsable, para que las recojas tú mismo durante una tarde de domingo. [Seguir leyendo]
¿Qué frutas, verduras y hierbas se pueden cosechar este verano en las recolecciones de Île-de-France?
El verano pone en primera línea las frutas y verduras coloridas, llenas de vitaminas. ¿Y qué mejor que ir a recogerlas tú mismo, directamente del campo, en una de las huertas de la Île-de-France? [Seguir leyendo]
La Cosecha de Voisenon, la escapada natural y gourmet en Seine-et-Marne (77)
En Voisenon, cerca de Melun, la Cueillette de Voisenon le invita a recolectar frutas y verduras de temporada en la Seine-et-Marne (77), y cuenta con una tienda de la granja abierta todo el año. [Seguir leyendo]
La Cosecha de Compans, llenar la cesta con productos frescos en Seine-et-Marne (77)
A Compans, en Seine-et-Marne (77), La Cueillette de Compans te invita a recoger frutas, verduras y flores de temporada, de abril a noviembre, a solo 30 minutos de París. [Seguir leyendo]
La Cosecha de Servigny, el campo gourmet en Seine-et-Marne (77)
En Lieusaint, en la Seine-et-Marne (77), La Cueillette de Servigny te invita a cosechar frutas, hortalizas y flores de temporada en 35 hectáreas, de abril a octubre, no muy lejos de Carré Sénart. [Seguir leyendo]
La Cosecha de Rutel, la cesta fresca para armar en familia cerca de Meaux (77)
En Villenoy, cerca de Meaux (77), La Cueillette de Rutel te invita a cosechar frutas y hortalizas de temporada en 20 hectáreas, desde finales de marzo hasta mediados de noviembre, con una tienda de granja abierta todo el año. [Seguir leyendo]
Las Cosechas del Plessis en Chanteloup y Lumigny, la mejor opción gourmet de Seine-et-Marne (77)
En Lumigny y Chanteloup-en-Brie, Las Cosechas del Plessis invitan a recoger frutas, hortalizas y flores de temporada, de abril a noviembre, en Seine-et-Marne (77). [Seguir leyendo]
La Cosecha de la Grange - Coubert, el gran huerto de la Brie (77)
En Coubert, en la Seine-et-Marne (77), La Cueillette de la Grange te invita a cosechar frutas, verduras y flores de temporada en 35 hectáreas, desde finales de marzo hasta mediados de noviembre, en pleno corazón de la Brie. [Seguir leyendo]
La Cosecha de Viltain, el buen plan gastronómico y familiar de los Yvelines (78)
En Jouy-en-Josas, en los Yvelines (78), la Cueillette de Viltain le invita a cosechar frutos, hortalizas y flores de temporada, en una granja familiar abierta todo el año. [Seguir leyendo]
La Cosecha de Gally (78), el huerto XXL cerca de Versalles
En Bailly, en Yvelines (78), La Cueillette de Gally le invita a cosechar frutas, hortalizas y flores de temporada en 60 hectáreas, de abril a noviembre, sin necesidad de reservar. [Seguir leyendo]
La Granja del Logis, una de las primeras recogidas abiertas al público en los Yvelines (78)
En Jumeauville, en los Yvelines (78), La Ferme du Logis les da la bienvenida para una cosecha de frutas y verduras, una tienda de la granja y un puesto de bebidas de temporada, durante todo el año. [Seguir leyendo]
La Cosecha de la Cruz Verde, el campo al alcance de la cesta en el Val-d'Oise (95)
En Attainville (95), La Cueillette de la Croix Verte le invita a recoger frutos, hortalizas y flores de temporada en 54 hectáreas de libre acceso, durante todo el año, según las cosechas disponibles. [Seguir leyendo]
La Cosecha de Nolongues, cestas repletas de delicias en Seine-et-Marne (77)
En Jouarre, en la Seine-et-Marne (77), La Cueillette de Nolongues le invita a recolectar frutas, hortalizas y flores de temporada en 10 hectáreas, desde mediados de mayo hasta mediados de noviembre, en libre acceso. [Seguir leyendo]
La Cosecha de Cergy (95), el gran huerto familiar para recoger frutas, verduras y flores
En Puiseux-Pontoise, cerca de Cergy (95), la Cueillette de Cergy te invita a llenar tu cesta de frutas, hortalizas y flores de temporada, de mediados de mayo a mediados de noviembre, en un gran huerto de libre acceso. [Seguir leyendo]
Corail: el restaurante-terraza estival que anima la explanada del Museo de Arte Moderno de París
El restaurante Corail retoma su sede estival en el distrito 16. Una terraza soleada entre museos, con la Torre Eiffel a la vista, donde un aire de alta costura, toques mediterráneos y platos marinos evocan el sabor de los días de buen tiempo. [Seguir leyendo]
El Festival del Flan 2026 en Fou de Pâtisserie este sábado
Fou de Pâtisserie vuelve a organizar su festival del flan parisino, este sábado 30 de mayo de 2026, en su tienda de la rue Montorgueil. Por un día, descubra y deguste los mejores flanes de París en un único lugar, incluso en el mismo sitio. Del flan de palacio al de pequeña pastelería por descubrir, ¡es el momento de vivir una orgía de flanes! [Seguir leyendo]
Las guinguettes de las riberas del Marne, la historia festiva de estos lugares míticos
Acordeón, manteles a cuadros, bailes populares y almuerzos junto al agua... Las guinguettes de la Marne forman parte del patrimonio más emblemático de la Île-de-France. Nacidas en el siglo XIX, siguen haciendo vibrar las orillas de la Marne y del Sena en un ambiente acogedor y atemporal. [Seguir leyendo]
El museo del azúcar de bastón, la dulce historia de una confitería nacida en Moret-sur-Loing (77)
En Moret-sur-Loing, una pequeña confitería cuenta varios siglos de gastronomía francesa. Entre secretos de fabricación y recuerdos de la infancia, el museo del azúcar de cebada sumerge a los visitantes en el dulce universo de una de las especialidades más antiguas de Île-de-France. [Seguir leyendo]
El mercado de Saint-Denis (93), el más grande de Île-de-France, donde se da cita el mundo entero
El mercado de Saint-Denis ofrece un auténtico viaje por el mundo de los sabores y las culturas... sin salir de Seine-Saint-Denis (93). Bajo su inmensa nave metálica del siglo XIX, este mercado emblemático es el mayor mercado cubierto de Île-de-France. [Seguir leyendo]
¿Lo sabías? Es posible visitar el mercado de Rungis (94), el mercado más grande del mundo.
Cuando la mayoría de los habitantes de Île-de-France todavía duerme, nace otro mundo a las puertas de París. En Rungis, el mercado de productos frescos más grande del mundo abre sus pabellones en una fascinante efervescencia. Y gracias a las visitas organizadas una vez al mes, los curiosos pueden descubrir los entresijos de este gigante de la gastronomía francesa! [Seguir leyendo]
Esta granja participativa, en un entorno bucólico, le invita a ponerse las manos en la tierra.
En el corazón del Bois de Vincennes, V’île Fertile reinventa la forma de cultivar, cocinar y vivir la naturaleza a las puertas de París. Entre granja urbana, talleres pedagógicos, paseos ecológicos y experiencias agrícolas, este lugar comprometido ofrece una pausa evocadora e inspiradora para pequeños y mayores. [Seguir leyendo]
Una granja urbana en Saint-Denis (93) fusiona arte, cultura, agricultura y solidaridad.
En Saint-Denis (93), en una antigua tierra de huertas a las puertas de París, Zone Sensible reinventa la granja urbana como un laboratorio poético. Creada por el colectivo Parti Poétique, esta granja tan peculiar mezcla agricultura en permacultura, exposiciones de arte contemporáneo y talleres para niños y adultos. [Seguir leyendo]
Esta increíble granja vertical a las afueras de París reinventa por completo la agricultura urbana.
En Romainville (93), un sorprendente edificio de vidrio y acero permite cultivar frutas, verduras y champiñones en varios pisos, en pleno centro de la ciudad. Con sus visitas inmersivas, sus talleres participativos, su mercado local y su cafetería-cantina comprometida, la Cité maraîchère de Romainville figura entre los lugares más inspiradores del Gran París. [Seguir leyendo]
Este huerto elevado sobre la Ópera Bastilla ofrece una de las vistas más espectaculares de París.
En las azoteas de la Ópera Bastilla, una granja urbana oculta cultiva hortalizas, flores comestibles y lúpulo, con una vista panorámica de la plaza de la Bastilla. ¿Lo mejor? ¡Está accesible durante visitas guiadas insólitas! [Seguir leyendo]
Esta granja escondida en las azoteas de París te permite ponerte en la piel de un horticultor por un día
Situada sobre las azoteas del parque Suzanne-Lenglen, una granja urbana cultiva frutos, hortalizas e ideas verdes en pleno París. Con sus talleres inmersivos, sus iniciaciones a la permacultura y sus visitas abiertas al público, la Ferme Suzanne invita a los urbanitas a ponerse las manos en la tierra. [Seguir leyendo]
Este lugar a las puertas de París cuenta la increíble historia de los melocotones más famosos de Francia.
A Montreuil (93), el Museo hortícola ubicado en el Jardín-Escuela invita a los visitantes a sumergirse en la increíble historia de los célebres huertos de Montreuil, que en el pasado eran célebres e incluso adornaban las mesas reales. Una visita insólita y llena de encanto para descubrirla cada segundo domingo del mes. [Seguir leyendo]
Este rooftop parisino único con vistas a la Torre Eiffel, ¡ya está abierto!
Ya les habíamos hablado del Kinugawa, el restaurante elevado del Hôtel Sax, ubicado en la rive gauche, París 7e. Con dos plantas, el lugar despliega para los días soleados su inmensa terraza en azotea con vista de 360° sobre Paname. Con el buen tiempo instalado, ese sitio es, sin duda, el plan que les va a encantar. Cocina japonesa, cócteles y platos frescos están en el menú para sus almuerzos, copas y cenas al sol. [Seguir leyendo]
¿Lo sabías? Hay una inmensa viña en pleno corazón de Suresnes y el viñedo se puede visitar.
Encaramado en las alturas de los Hauts-de-Seine (92), un viñedo cultiva desde hace siglos un verdadero arte de vivir franciliano. En Suresnes, los visitantes descubren uno de los viñedos más grandes de Île-de-France, su bodega confidencial y un magnífico panorama de la Ciudad de la Luz. [Seguir leyendo]
La Miellerie del Gâtinais y sus visitas familiares para descubrir los secretos de la miel de Essonne
En el corazón de Essonne (91), la Miellerie du Gâtinais deleita a los amantes de la miel, con visitas gratuitas, libres o guiadas, para adentrarse en el fascinante mundo de las abejas. [Seguir leyendo]
Descubra los secretos del berro de la Essonne gracias a las visitas a la plantación Villa Paul (91)
¿Y si uno de los tesoros gastronómicos más desconocidos de Île-de-France se escondiera con los pies en el agua? En el sur de Essonne (91), las cressonnières de Méréville, así como la Villa Paul, abren sus puertas a los visitantes curiosos dispuestos a descubrir el célebre berro de agua. [Seguir leyendo]
La recolección de Torfou (91), cosechas de frutas, verduras y flores durante todo el año
A menos de una hora de París, la recogida de Torfou invita a grandes y pequeños a llenar por sí mismos sus cestas de frutas, hortalizas y flores de temporada, en pleno corazón de l’Essonne (91). [Seguir leyendo]
Esta destilería, que se puede visitar a las puertas de París, elabora un licor con más de trescientos años de historia.
En Poissy, una destilería artesanal transporta a los visitantes a través de más de tres siglos de oficio artesanal. Con visitas a los talleres y degustaciones de licores en el programa, la Distillerie du Noyau de Poissy promete una escapada deliciosa y patrimonial en los Yvelines (78). [Seguir leyendo]
¿Un crucero comentado y bucólico por la Marne, mientras se degusta chocolate? ¡Existe!
En Seine-et-Marne, el crucero Choco sobre el Marne propone una escapada tan dulce como original que combina paseo fluvial, degustación de chocolates y descubrimiento de los paisajes bucólicos de la Marne. Una experiencia insólita y gourmet para vivir en familia, entre amigos o en pareja. [Seguir leyendo]
Un pop-up insólito para descubrir el sgroppino, este cóctel italiano helado (¡y helados gratis!).
Del 4 al 7 de junio de 2026, las orillas del canal Saint-Martin se visten de dolce vita con la llegada del Sgroppino Bar, un pop-up insólito ideado junto a Glazed y varios bares emblemáticos de París. En el menú, el sgroppino, un cóctel italiano helado, y ¡helados de cortesía! [Seguir leyendo]
Apertura extraordinaria: El Palacio de la Mujer reabre su salón de té para conmemorar su centenario en París
Del 9 al 30 de junio de 2026, el Palais de la Femme abrirá excepcionalmente sus puertas al público con un salón de té efímero concebido para conmemorar su centenario. En el menú, pasteles firmados por la chef Ophélie Barès... ¡y una iniciativa solidaria! [Seguir leyendo]
Talleres insólitos para niños y adultos donde aprender a cocinar como en la Edad Media, en Provins
¿Y si volvemos atrás en el tiempo... en la cocina? En pleno corazón de la ciudad medieval de Provins, Les Tabliers Gourmands propone talleres culinarios tan insólitos como sabrosos. Estas experiencias gastronómicas invitan a pequeños y grandes cocineros a cocinar recetas de la Edad Media, en un escenario lleno de historia. [Seguir leyendo]
El Jardín del Clarence, la terraza íntima y gourmet en el corazón del Triangle d'Or de París
A salvo del bullicio parisino, la terraza confidencial del restaurante Le Clarence se abre para la temporada estival de 2026, del 2 de junio a principios de agosto. Anidada en la cour pavée justo por debajo del restaurante con dos estrellas, se perfila como una escapada en pleno corazón de la ciudad, donde una cocina simple y fresca se casa con vinos de excepcional calidad. [Seguir leyendo]
Very Food Trip, 17 camiones de comida se instalan en La Défense para tres afterworks festivos
Del 2 al 4 de junio de 2026, La Défense vuelve a la carga con el regreso de Very Food Trip. En esta cuarta edición, el festival reúne 17 food trucks de sabores del mundo y estrena 3 afterworks festivos que combinan conciertos en vivo y sesiones de DJ en el corazón del mayor distrito financiero de Europa. [Seguir leyendo]
La Ruta de las échoppes: degustaciones medievales y talleres gastronómicos en la Conciergerie
El martes 2 de junio de 2026, la Conciergerie hará revivir los fastos culinarios del siglo XIV a través de un recorrido de descubrimiento inmersivo en el corazón de la Isla de la Cité. Entre talleres teatralizados, secretos de especias y degustaciones de recetas inspiradas en el célebre cocinero Taillevent, este encuentro insólito desafía con gusto nuestras ideas preconcebidas sobre la mesa medieval. [Seguir leyendo]
La guinguette de Buthiers, el nuevo lugar de moda en un bosque de la Seine-et-Marne
Una nueva guinguette te espera este año en Buthiers, en Seine-et-Marne, en pleno paisaje forestal y rocoso que sorprende. Conciertos, comida rápida y un ambiente acogedor están en el programa los viernes, sábados, domingos, vísperas de festivos y festivos de mayo, y luego todos los días a partir de junio de 2026. [Seguir leyendo]
Barbecue Fest, un nuevo festival para los amantes de la barbacoa en Yvelines (78)
Los aficionados a la barbacoa ya tienen cita en Chatou, en la Isla de los Impresionistas, para la primera edición del Barbecue Fest, los días 4 y 5 de julio de 2026. [Seguir leyendo]
Este molino de agua aún en funcionamiento se puede visitar en la Île-de-France y ofrece talleres para niños.
¿Y si descubrieras los secretos de la fabricación de la harina? Vamos al molino Russon, en Bussy-Saint-Georges, para participar en talleres lúdicos en compañía de los niños. ¡Se trata de uno de los pocos molinos activos que abre sus puertas al público en Seine-et-Marne (77)! [Seguir leyendo]
Terrazas efímeras en París: el Ayuntamiento autoriza una hora más tarde
Al igual que el verano pasado, la ciudad de París ha anunciado que renovará para 2026 la autorización para la explotación de las terrazas de verano hasta las 23:00, del 21 de junio al 30 de agosto de 2026. [Seguir leyendo]
Una guinguette escondida en una granja, abre en los Yvelines
Ubicada en el corazón de la vivero de la Granja de Gally en Saint-Cyr-l'École, la Guinguette de Gally reabre sus puertas para la temporada 2026. Gofres caseros, bebidas frescas y un jardín exuberante en la agenda, desde finales de abril hasta el otoño. La hemos probado y le contamos todo. [Seguir leyendo]
Feria del Vexin 2026 en Pontoise (95) : Productos locales, artesanía y actividades
La cita está marcada en Pontoise (95), el domingo 7 de junio de 2026, para la tradicional Feria del Vexin 2026 y su avalancha de excelentes productos de la tierra. [Seguir leyendo]
El Jardín de los Chefs: Descubra los rincones de los grandes chefs presentes en Roland-Garros
Del 24 de mayo al 5 de junio de 2026, Roland-Garros presenta el Jardín de los Chefs, un nuevo espacio gastronómico con una pléyade de grandes chefs y actividades para todos. [Seguir leyendo]
Pari Fermier, la feria itinerante de productores y agricultores en Île-de-France: Las fechas para 2026
Desde hace más de 30 años, la asociación Pari Fermier organiza mercados itinerantes de productores y agricultores, tanto en París como en las granjas de Ile-de-France. ¡Consulta las próximas fechas y ubicaciones de los mercados Pari Fermier en 2026! [Seguir leyendo]
La Fiesta del Pan 2026: la panadería efímera regresa a la explanada de Notre-Dame de París
La Fiesta del Pan regresa a París del 8 al 17 de mayo de 2026, en la explanada de la catedral de Notre-Dame. ¿Qué hay en el programa? Hornos artesanales, numerosos artesanos panaderos, concursos y para probar estos excelentes productos. [Seguir leyendo]
El almuerzo de los remeros en la Maison Fournaise: probamos el menú especial asociado a la exposición de Renoir
En Maison Fournaise, en Chatou (78), el menú de los Canotiers, revisado por el chef con tres estrellas Michelin Christian Le Squer, se ofrece hasta el 19 de julio de 2026, en eco a la exposición "Renoir y el amor: la modernidad feliz" en el Museo de Orsay, desde el balcón donde Renoir montó su caballete en 1880. Esto es lo que pensamos. [Seguir leyendo]
Aquí Vietnam 2026, el Food Market y el Book Festival vietnamita regresan a París 5e
El festival Ici Vietnam regresa a su sexta edición el sábado 27 de junio de 2026 en la Place Monge, en el quinto distrito de París. En el programa: gastronomía vietnamita, literatura, mesas redondas y DJ set, con entrada libre. [Seguir leyendo]
La terraza íntima y verde del Bristol Paris regresa para los días de buen tiempo
Un remanso de paz donde el lujo y la naturaleza se dan la mano, a dos pasos de los Campos Elíseos, el Jardín Francés del Bristol París es el lugar ideal para comer o cenar rodeado de rosales y naranjos en flor. [Seguir leyendo]
