¡Nuevo y recién salido del horno! Dado que la escena culinaria parisina evoluciona muy, muy rápido, esta guía recopila las noticias gastronómicas y las últimastendencias culinarias detectadas en los últimos 30 días. En ella encontrará información que hará la boca agua a los amantes de lo dulce y lo salado: premios, distinciones, concursos oincluso eventos gastronómicosque no debe perderse bajo ningún concepto en París y en Île-de-France.
Desde chefs galardonados hasta nuevos establecimientos por descubrir, pasando por las últimas novedades en librerías en materia de libros de cocina y pastelería, el próximo festival gastronómico que no hay que perderse, la colaboración inédita que seguramente dará mucho que hablar, este sabroso panorama destaca todo lo que mueve el mundo de la gastronomía.
Esta guía tiene un único objetivo: ofrecer una visión clara y sencilla a quienes siguen la escena gastronómica parisina, ya sean aficionados, profesionales o simples curiosos. Una buena forma de no perderse ningún evento destacado y estar al día de las creaciones, las tendencias y el saber hacer que hacen brillar a la capital.
¡No olvide consultar esta guía con regularidad!
P’tit Boulevard: la dirección de Châtelet, con su fachada rosa, sus crêpes XXL y sus pizzas generosas
Patrocinado - ¡Atención, amantes de la street-food generosa! Situado en el 9 de boulevard de Sébastopol, P’tit Boulevard llama la atención con su bonita fachada rosa pálido, pero es su carta ultra-gastronómica lo que nos hace quedarnos. Entre crêpes monumentales, pizzas crujientes y milkshakes cremosos, descubran la nueva meca de los gourmets en el corazón de París. [Seguir leyendo]
El Festival de las Culturas del Sudeste Asiático en la Gran Pagoda de Vincennes, comida callejera y baile
Los días 2 y 3 de mayo de 2026, la Gran Pagoda de Vincennes acoge el Festival de las culturas del Sudeste Asiático, un evento gratuito que combina gastronomía, espectáculos y descubrimientos culturales en pleno bosque de Vincennes. [Seguir leyendo]
Noches Gatsby en el Ritz de París, probamos la cena-espectáculo para sumergirnos en los años 20
Con motivo del centenario de la novela The Great Gatsby, el Ritz Paris hace revivir los años 20 en el Salón Vendôme, en la Place Vendôme. Una cena-espectáculo inmersiva de jazz y gastronomía, los jueves 5 de marzo, 9 de abril y 14 de mayo de 2026. [Seguir leyendo]
Central Chapelle, el nuevo hotspot de cultura, música y gastronomía abre sus puertas en el corazón de La Chapelle Arena
Central Chapelle es el nuevo hotspot de cultura, música y gastronomía que por fin abre sus puertas en el corazón de La Chapelle Arena, el 6 de mayo de 2026. [Seguir leyendo]
Salted Boy : el pop-up parisino del pan salado llega al Marais
El pan salado al estilo Salted Boy se instala en el Marais para un primer pop-up los días 18 y 19 de abril de 2026, en la rue du Temple, en el tercer distrito. En la carta: bollos ultramantequillados, cremas para mojar y bebidas estrella. ¡Lo hemos probado y ya queremos más! [Seguir leyendo]
En el séptimo distrito de París, una tienda gourmet dedicada al pistacho, con helados durante todo el año
Ubicada en el séptimo distrito de París, la Maison de la Pistache, como su propio nombre indica, es un espacio gourmet dedicado a la pistache en todas sus formas. Allí se descubren pistachos para el aperitivo, en praliné, recubiertos de chocolate y, incluso, varias variantes heladas. [Seguir leyendo]
¿Mochi-galletas? el salón de té efímero e insólito en París
Agatto, la casa de daifuku artesanales del 11.º distrito, reabrirá excepcionalmente sus puertas para un pop-up inédito del 17 al 19 de abril de 2026. En el menú: una alianza mochi-cookie firmada por Marine Zerbib, y obras de arte para contemplar. [Seguir leyendo]
¡El mejor burger de Île-de-France 2026 se encuentra en París!
Es en París donde se halla la mejor hamburguesa de Île-de-France 2026, en un restaurante que nos encanta. Queda por ver si también se llevará la Copa de la Hamburguesa de Francia 2026, que se decide al terminar la jornada. [Seguir leyendo]
La Petite Alsacienne : con sus pretzels y kouglofs, esta panadería-pastelería deleita al distrito 14.
Bien conocida por los vecinos del barrio, La Petite Alsacienne atrae cada día a muchos gourmets a su encantadora tienda del 14.º arrondissement de París. Si la bollería y los sándwiches hacen salivar a más de uno, muchos acuden allí para descubrir sus imprescindibles bretzels o el famoso kouglof. [Seguir leyendo]
Matsuri del Parc Floral de París: la inmersión japonesa en el Parc Floral de París
Patrocinado - Del 8 al 10 de mayo de 2026, acérquese para descubrir una cuidada selección de comida callejera japonesa, pasear entre puestos de artesanos apasionados y dejarse llevar por el pulso de conciertos gratuitos. Será, además, una oportunidad única para admirar la prestigiosa colección de bonsáis del Parque Floral de París. Una cita imprescindible para los amantes de la cultura nipona y de la naturaleza. [Seguir leyendo]
Gran París: el mejor sándwich de Île-de-France 2026 se encuentra en el 11.º distrito
¡Atención, amantes de las buenas direcciones! La tercera edición del concurso del Mejor Sándwich del Gran París, que pone en valor el talento de los artesanos panaderos de Île-de-France, acaba de hacer público su veredicto 2026. Descubre quién obtiene el primer puesto y el palmarés de los 10 finalistas. [Seguir leyendo]
Petite Rosalie en Disney Village: la terraza del restaurante Rosalie reabre sus puertas — nuestra prueba
¿Te apetece tomar una copa en Disney Village? Dirígete a Petite Rosalie, la terraza de la Brasserie Rosalie, a un paso de Disneyland París, que reabrirá el 27 de marzo de 2026 junto al Lago Disney. Con la llegada de los días soleados, esta terraza al aire libre vuelve a ser un plan perfecto para comer al aire libre, tomarte un descanso bajo el sol o prolongar la visita a Disneyland París en un entorno con vistas al agua. [Seguir leyendo]
La feria de quesos y vinos 2026 en Coulommiers, la cita más importante del sabor local
Del 27 al 30 de marzo de 2026, la Feria de quesos y vinos de Coulommiers (77) regresa para celebrar su 57ª edición. Este evento imprescindible pone en el centro del escenario los productos de la tierra, la ganadería y la tradición agrícola de Île-de-France, ofreciendo cuatro días de actividades, degustaciones y encuentros para los amantes del buen gusto. [Seguir leyendo]
El Food Market presenta en abril una edición especial llena de sabores picantes y especiados
Aviso a los valientes: el Food Market vuelve con una edición especial llena de sabores picantes y ardientes, el 16 de abril de 2026. [Seguir leyendo]
Crea tus ositos de malvavisco fundentes en un taller con Les Oursons de Manon
En París, Manon Valtier convierte el osito de peluche de nuvem en una experiencia artesanal de primera categoría. En su boutique-taller, los amantes del buen comer pueden aprender el arte de pochage y recubrimiento, para ponerse en la piel de un confitero por un rato y vivir una dulce aventura. [Seguir leyendo]
