La Cosecha de Rutel, la cesta fresca para armar en familia cerca de Meaux (77)

¿Te apetece una salida en la naturaleza en familia por la Seine-et-Marne (77) ? Vamos a la Cueillette de Rutel en Villenoy para recolectar tú mismo frutas y hortalizas de temporada, llenar la cesta en un recorrido corto y disfrutar de una granja familiar a dos pasos de Meaux. Un lugar que huele a campo briardo, a pasillos de huerto y a cestas que se llenan al ritmo de las estaciones.

En Cueillette de Rutel, se viene a recoger productos maduros, con ese placer sencillo de elegir uno mismo qué irá a la mesa. Y, además, la ferme lleva más de seis generaciones cultivando la tierra, impulsada por la famille Dujardin-Hardy.

De finales de marzo a mediados de noviembre, la recolección permite recoger más de 70 variedades de frutas y hortalizas en unas veinte hectáreas de huertos y de frutales. Manzanas, tomates, zanahorias, calabacines, calabazas y otros productos de temporada evolucionan según el tiempo y la cosecha. Aquí, el calendario agrícola marca el ritmo, como una partitura gourmet que redescubrimos en cada visita.

La granja pone en valor una agricultura sostenible, con variedades escogidas por su sabor. Los pequeños y los grandes aprecian su enfoque directo y práctico: consumir local, entender la estacionalidad y salir con productos que no hayan recorrido la mitad del país antes de entrar en la cesta.

• Leer también
• La Cosecha de Servigny, el campo gourmet en Seine-et-Marne (77)
• La Cosecha de la Grange - Coubert, el gran huerto de la Brie (77)
• Las Cosechas del Plessis en Chanteloup y Lumigny, la mejor opción gourmet de Seine-et-Marne (77)

Cabe señalar que si la cosecha es posible durante parte del año, la tienda de la granja permanece abierta todo el año, y allí se encuentran productos de Seine-et-Marne (aves criadas al aire libre, carnes de granjas vecinas), procedentes de productores fieles a métodos artesanales y tradicionales. Una estupenda experiencia para hacer en familia, para respirar aire fresco, hacer la compra de otra manera y recuperar el sabor sencillo de los productos de temporada!

Recogida de frutas, verduras y flores por París e Île-de-France
¿Por qué no aprovecha la vuelta del buen tiempo para recoger sus propias frutas, verduras y flores en las distintas zonas de recolección de París e Île-de-France? [Seguir leyendo]