La Fête du Pain está en pleno apogeo en París. Este evento gastronómico, que se celebra en la explanada de Notre-Dame de París hasta el 11 de mayo de 2025, es una oportunidad para celebrar la tradicional baguette francesa, pero también para conocer a panaderos orgullosos de su oficio.
Para celebrar la ocasión, el Festival del Pan ofrece degustaciones, actos y demostraciones. También se organizan concursos y entregas de premios. El sábado 3 de mayo se celebró el concurso 2025 a la"mejor baguette tradicional francesa de Île-de-France - Grande Couronne". El concurso, que reunió a panaderos artesanos de Seine-et-Marne, Yvelines, Essonne y Val-d'Oise, puso a prueba los nervios de los participantes.
Tras tocar, oler y degustar las distintas baguettes tradicionales elaboradas para la ocasión, el jurado emitió su veredicto. Tras la deliberación, Zouhair Byadi, de la panadería Ferry de Meulan-en-Yvelines, fue coronado ganador absoluto. No es la primera vez que este panadero de Yvelines gana un premio. En 2024, Zouhair Byadi quedó tercero en el concurso a la mejor baguette tradicional de Yvelines (categoría de empleados).
El segundo puesto ha sido para Frédéric Boulay, de la panadería Boulay de Beaumont-sur-Oise(Val-d'Oise). Hace unas semanas, el panadero de la región del 95 quedó primero en el concurso a la mejor baguette tradicional del Val-d'Oise (categoría empresario).
Por último, Anthony Beuchet, de Le Fournil d'autrefois, en Étampes (91), quedó tercero en el concurso "Mejor baguette tradicional francesa de la Región de París - Región Gran París 2025".
Enhorabuena al ganador y a todos los participantes.
La Fête du Pain en París 2025: los panaderos artesanos vuelven al patio de la catedral de Notre-Dame
La Fête du Pain vuelve a París del jueves 1 al domingo 11 de mayo de 2025 en el patio de la catedral de Notre-Dame. ¿Cuál es el programa? Panaderías reconstruidas, numerosos artesanos panaderos, concursos y, por supuesto, la estrella de este evento gastronómico, la famosa baguette tradicional francesa, que se ofrecerá todos los días de la Fiesta del Dolor 2025. [Seguir leyendo]
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