Este año, Tartelettes propone 4 versiones de galettes des rois para la Epifanía. Está la clásica frangipane, la gourmet de pistacho, la Muscovado Noisette y la Banana Bread , disponible sólo los fines de semana. Los que conocen la empresa seguro que están familiarizados con la famosa tarta de pistacho, que es una locura. En resumen, cuando se trata de pralinés, ya sean de avellana, pistacho o plátano, es una apuesta segura.
Este año, el chef Arnaud y su amigo Elliott tuvieron la idea de crear una galette de pan de plátano. Esta galette de edición limitada sólo está disponible los fines de semana, por lo que le aconsejamos encarecidamente que la reserve. Está hecha con hojaldre casero, pan de plátano, caramelo de mantequilla salada y nueces pecanas. Esta galette de pan de plátano está disponible en formato individual para 6 personas a 38 euros y debe reservarse con al menos 24 horas de antelación a partir del 07 de enero de 2023.
La galette de muscovodao y avellanas (35 €) se elabora con un hojaldre invertido con mantequilla DOP, un frangipane de muscovado y praliné de avellanas del Piamonte.
La versión de pistacho está hecha con hojaldre de mantequilla DOP, frangipane de pistacho iraní, pistachos triturados y praliné casero de pistacho iraní. Se lo advertimos, es todo lo foodporn que pueda desear. La galette cuesta 38 euros para 6 personas.
La clásica galette de frangipane es la más asequible de todas, con un precio de 33 euros para 6 personas. Para los amantes de las habas, en el corazón de la galette hay una delicada haba, hecha a mano por el ceramista Corentin Brison en forma de avellana, pistacho o almendra, según la receta.
En resumen, ¿qué tal una original galette des rois?
Fechas y horario de apertura
De 4 de enero de 2023 a 31 de enero de 2023
Ubicación
Tartas de hojaldre
102 Rue Montmartre
75002 Paris 2
Acceda a
M° Bourse o Sentier
Tarifas
Galette individuelle: €5 - €6
galette des rois pour 6: €33 - €38
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.tartelettes.fr
Reservas
www.tartelettes.fr
