Chilam Bastille käivitab oma Mehhiko brunchi

Kes ei ole kuulnud Chilamist? 2017. aasta Que Gusto festivalil Pariisi parima taco auhinna võitnud Chilam avas hiljuti Bastille'i lähedal uue gurmee-aadressi. Nüüdseks suletud Marais's asuvast kioskist suuremana uuendab Chilam Bastille' i ja toob turule uhiuue brunchi maitsvate Mehhiko maitsetega.

Igal nädalavahetusel pakub Chilami brunch ülimalt suurepärast ja põhjalikku menüüd magusate ja soolaste roogadega, kõik 29 euro eest.

Alustame maitsva, värske ja sooja brioche'i moosiga, mis on täiuslik segu maasika ja Mehhiko maitsest.

Sellele järgneb rikkalik ja väga värviline avatud burrito koriandririsotto, pošeeritud muna, avokaado, maitsvate portobello seente, kirsstomatite, rukola, marineeritud sibula, värske juustu ja tomatillo ja serrano pipraga valmistatud rohelise kastmega.

• Loe ka
• Sel nädalal Pariisis ja Île-de-France'is – 15. kuni 21. detsembrini 2025 — parimad pakkumised ja sündmused

Näljasele maitsele on saadaval burrito lihasööjate versioon chorizo (1,50 eurot lisatasu) või kuulsa "arrachera " veiselihaga (2,50 eurot lisatasu).

Lõpetuseks saate Chilam Bastille 'is valida maitsva värske puuviljasalati (melon, ananass, maasikad...) või päeva magustoidu vahel. Sel lõunapausil oli restoranis valitud gurmee-kondiitritoode Pastel de Los Leches, tõeline maiuspala!

Ideaalne kaaslane on värskelt pressitud puuviljamahl (apelsin või õun) ja kuum jook (espresso, pikk kohv või tee). Ühesõnaga, see on maitsev ja originaalne brunch, mida tuleb viivitamatult avastada!

Chilam Bastille on avatud kolmapäevast reedeni kell 19.30-23.00, laupäeva õhtuti kuni 23.30 ning laupäeval ja pühapäeval kell 12.30-15.00.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.