Maison Constantine 'il on kõik eeldused, et saada oma naabruses, 2. arrondissement'is, kiviviske kaugusel Porte Saint-Denis'st, tõeliseks institutsiooniks oma külalislahke meeskonna ja sooja formaadiga, mis on osaliselt ilusalong, osaliselt basaar-pood ja osaliselt restoran, mis pakub Vahemere köögi kvintessentsiaalseid roogasid. Kui teil pole viimasel ajal olnud võimalust reisida, tulge ja tehke reis sellesse väikesesse päikeselõhnasesse kohta, et äratada oma maitsemeeli, nautides samal ajal autentset kultuuripärandit nii taldrikul kui ka selle hämmastava elukoha seintel!
Maison Constantine, eksootiline segu Vahemere köögist, basaarist ja ilusalongist.
Kas soovite reisida Vahemere äärde Pariisi südames? Pöörduge Maison Constantine'i poole, mis on soe ja külalislahke hübriid Vahemere restoranist, väikesest käsitööbazaarist ja ilusalongist! [Loe rohkem]
Viigimarju, pistaatsia, apelsiniõied, sidrun, piparmünt ja zaatar on vaid mõned koostisosad, mida leiate menüüst, mille on koostanud peakokk Michael Riss ja mis on saadaval argipäeviti ja nädalavahetustel maitsva brunchi jaoks. Maailma köök, mis läbib Lähis-Ida, Põhja-Aafrika ja Lõuna-Euroopa, et tuua kokku iga riigi parimad küljed tänu meisterlikele maitsekombinatsioonidele. Laupäeviti ja pühapäeviti kell 11-16 saate nautida väikseid roogasid ja hõrgutisi, mille kõrvale pakutakse roosi teed või omatehtud limonaadi.
Raske on valida melonisupi, chakchouka, pan con tomate, baba ganouschi või viigimarjakese vahel, kas pole? Meie omalt poolt valisime viimase, kus värske kitsejuust ja mesi lisavad maitsva magusa ja soolase nüansi, mis on nii gurmee- kui ka puuviljaroog, ning mis on tänu sametisele viigimarjalihale väga mahe. Samuti ei saanud me vahele jätta"parmigiana de la donna", Itaalia kogu oma hiilguses, koos hästi küpsetatud köögiviljadega, mis on saadaval nädala jooksul, et valmistada perepalat!
Magustoitude puhul on pistaatsiapähkel esikohal, nagu ka kogu endast lugupidavas Vahemere köögis! Suur pistaatsia- ja šokolaadiküpsis on kuumalt eriti pehme ja sulav, tõeline lohutav maiuspala! Mis puutub apelsiniõitega riisipudingisse, siis see on tõeline maiuspala, millel on just õige kogus maitset. Teid ootavad ka teised magustoidud, samuti 100% kodused, vaevu varjatud köögis, kust kostuvad isuäratavad aroomid.
Pärast seda südantsoojendavat ja kõhutäitvat sööki vaadake kindlasti ka Maison Constantine'i käsitööd, sealhulgas Zoubida poolt Marokos valmistatud jakke, Põhja-Aafrika veine ja otse Tuneesiast pärit lillevesi. Miks mitte kasutada samal ajal ära ilusalongi? Seal võiks peaaegu terve päeva veeta!
Kuupäevad ja ajakava
Alates 14. detsember 2024
Koht
Constantine House
216 Rue Saint-Denis
75002 Paris 2
Ametlik sait
www.instagram.com
Maison Constantine, eksootiline segu Vahemere köögist, basaarist ja ilusalongist.
