Need on ümmargused, kuldpruunid, mõnikord keskel pehmed, mõnikord servadest krõbedad... Küpsised on Pariisi kondiitriäri- ja kohvikute menüüs hädavajalikud, klassikaliste retseptide ja julge loomingulisuse, hoolikuse ja loovuse vahel. Kaugel tööstuslikest versioonidest, on uue põlvkonna küpsised kodused, rikkalikud ja valmistatud kvaliteetsetest koostisosadest.
Retseptid varieeruvad sõltuvalt kohast ja mõjudest: klassikaline küpsis tumeda šokolaadi, röstitud pähklite, maapähkli võiga, karamelli ja soolaga, aga ka üllatavamad variandid pistaatsia-vaarikaga, matcha-valge šokolaadiga, musta seesamiga või kuivatatud puuviljadega. Mõned küpsised on keskelt ülimalt pehmed, nagu vaevalt küpsetatud küpsisetaigen, teised on krõbedamad ja kuldpruunid.
Pariisis leiab neid nii kohvikutest kui ka spetsiaalselt küpsistele pühendatud poodidest. Mõned kondiitrid on küpsiseid uuendanud, muutes need peaaegu gurmeetoitudeks: XL-suurused, sulavad täidised, töödeldud tekstuurid. Küpsiseid on ka vegan-, gluteenivaba- ja vähese suhkrusisaldusega versioonid, mis sobivad igale maitsele.
Küpsised, mida saab kaasa võtta või kohapeal koos hea kohviga nautida, on muutunud lihtsaks, kuid tõhusaks magusaks pausiks, mis rahuldab nii väikese nälja kui ka nostalgilised isu!
See Yvelinesi pagaritöökoda, makaronide tšempionid, avab oma uue vitriini.
Le Jardin Sucré avab taas oma ajaloolise poe Cernay-la-Ville’is Yvelines’is pärast suvist remonti. Prantsuse makroonide meistrid Mélanie ja Arnaud Mathez näitavad alates 2026. aasta septembrist seal uut, täielikult ümber kujundatud taimekeskkonna interjööri, mis kutsub peatuma. [Loe rohkem]
La Bohème Café & Salon : kohvik ja retro-stiilis brunch Pariisi 7. linnaosas
La Bohème Café & Salon on kohvik ja brunchikoht aadressil 29 avenue de Ségur, Parise 7. linnaosas. Koha menüü hõlmab erikohvi, matcha jooke, värskelt pressitud mahlu, smuutisid, röstsaiu ja veganist küpsetisi, ning retro-chic hõngu, mis ammutatakse Prantsuse 1960. aastate ajastust. [Loe rohkem]
Magusad küpsised, soolased küpsised: kodused ja väga helded küpsised Fontainebleau'st (77)
Rue des Sablonsil Fontainebleau's, Seine-et-Marne'i departemendis, avas Véronique hiljuti väikese koha, kus saab nautida maitsvaid ja suuri küpsiseid, kõik täiesti käsitööna valminud. [Loe rohkem]
Number 10 Pigalles, taskukohased smash-burgerid, rock'hõnguline atmosfäär ning sisekorrusel tätoveeringulaen.
Pigalle’ küljel asub Number 10 elav peatus, kus maitsekad ja taskukohased smash-burgerid annavad tõeliselt energilise elamuse. Vibe on rocki täis ning altpoolt leiab ka salongi, kus saab tätoveeringuid lasta teha. See koht kutsub sageli tagasi! [Loe rohkem]
Armande Lepic, käsitöösandwichide restoran Montmartre' hillis
Pärast Armande Montmartre'i edu avavad Margaux ja Sébastien Armande Lepicu, käsitööborrelite ja võileibede kojuviimise poodi, mis asub kaljuääre Rua Lepicil. [Loe rohkem]
Bonne Montmartre kohuküpsised: Pariisi esimene Norra kohvik
Paris esimes Norra kohvik, Bonne, avab oma uksed 18. linnaosas Montmartres ning kutsub avastama Põhjamaa gastronoomiat, pakkudes Norra küpsetisi ning eriliseid kohvisorte, mis on pärit otse Oslost. Me läksime avastama seda varandust, mis kindlasti silma paistab. [Loe rohkem]
Fay'si Tis, ülimalt maitsvad küpsised ja kuum šokolaad soodsa hinnaga Pariisis.
Lähme avastama Fay'si Tis'i 11. arrondissement'is, Bastille'i lähedal. See on kohvik, kus saab nautida suurepäraseid küpsiseid, originaalseid kuuma šokolaadi ja loomingulisi latte'sid, ilma end rahaliselt laostamata. Fay'si Tis ja selle kaunis lugu pakuvad meile taskukohaseid koduseid loomingulisi tooteid. Räägime teile kõigest. [Loe rohkem]
Uus Les Commères'i käsitööpagarikoda, Pariis 12e
Les Commères Boulangerie avab teise asukoha aadressil 74 rue Crozatier, Pariisi 12. linnaosas. Suurem, moodsam, retrostiilis ja suure terrassiga pagari- ja kondiitritöökoda pakub ideaalset keskkonda gurmeepausiks päikese käes. [Loe rohkem]
Journey, kohvik-restoran ja brunch kogu päeva jooksul
Sentieris, NOIR Coffee Shopi vastas, on sama meeskond avanud Journey, stiilse ja elegantse kohvik-restorani, kus saab nautida brunchi igal kellaajal... aga mitte ainult! [Loe rohkem]
Gonflé, Timothy Bretoni maitsvad pagari- ja kondiitritooted Pariisis
Hüvasti Bara ja tere tulemast Gonflé'sse, Timothy Bretoni uude pagari- ja kondiitritöökotta Pariisi 10. linnaosas, Gare du Nordist vaid kiviviske kaugusel. Läheme selle hõrgutisi avastama. Räägime teile kõike ümberkujundatud ja laiendatud valikust ning ambitsioonist laieneda teistesse kohtadesse. [Loe rohkem]
Inform café's ultra plump küpsised Citéco's
Läheme avastama seda Austraalia mõjutustega kohvikut, kus pakutakse ülimalt suurejoonelisi küpsiseid. [Loe rohkem]
Pâtisserie Nèulo, Pierre-Jean Quinonero tortide tempel.
Nèulo on Provence'i kondiitritoodete kontseptsioonipoe nimi, mille on välja mõelnud Prantsuse magustoidumeister Gauthier Rosario ja Pierre-Jean Quinonero. Algselt vahvlitele pühendatud Pariisi 5. arrondissementi koht on muutnud oma häälestust, et muutuda igasuguste flanide paradiisiks. Alates marmoritud flanist kuni sidruniflanini ja kuulsa vaniljeflanini on see koht Pariisi ikoonilise kondiitritoodete fännidele. [Loe rohkem]
La Pâtisserie Mélilot, 20. arrondissementi traditsiooniline gurmeekoht.
La Pâtisserie Mélilot on Pariisi 20. linnaosas rue de la Réunion'i tänaval asuv võluv gurmeekohvik. Peakokk Sabrina Allard'i poolt välja mõeldud väike naabruskonna nüanss pakub meile lühikest valikut käsitöönduslikke kooke ja kondiitritooteid. Nende hulgas on ka melilotist, vanilje ja tonkauba maitsega aromaatsest taimest valmistatud loomingut, mis vääriks suuremat tuntust. [Loe rohkem]
Christophe Michalak'i pagari-, kondiitri- ja šokolaadipood Étienne Marcel, Paris 1er
Gurmeehäire: Christophe Michalak avas just oma uue poe Pariisi 1ᵉʳ linnaosas. Mine Rue Etienne Marcelile, et avastada see uus gurmeepunkt, mis ühendab esimest korda kondiitritooted, pagaritooted ja šokolaadi ühes kohas. [Loe rohkem]
Fu, kohvipood ja brunch-kondiitritöökoda 13. arrondissementis, viib teid reisile Aasiasse.
Kas sind ahvatleb uus Aasia maitsega kondiitri- ja kohvipood? Matcha, seesam ja pandan, aga ka durian ja kimchi elavdavad kooke ja toite selles uues Pariisi 13. linnaosas avatavas kohas. Hommikusöögist lõunasöögi ja suupisteteni on muidugi ebatavalisi hõrgutisi ja brunch'i iga päev. Võtame teid kaasa avastusretkele. [Loe rohkem]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, parimad prantsuse küpsetised Pariis 15. arrondissement
L'Équilibre on Boulangerie Pâtisseries, mida kõik külastavad Pariisi 15. linnaosas. Peab ütlema, et pagar-patissier, kes on endine sous chef palees, küpsetised, viennoiseries ja muud hapendatud leivad on sama luksuslikud kui ka maitsvad, ja seda taskukohasema hinnaga. Meile meeldib klassikaline, suurepäraselt teostatud, kõik ajaloolises butiigis. [Loe rohkem]
Cédric Grolet Café, kuulsa kondiitri butiik x kohvik Pariisis
Cédric Grolet avab Cédric Grolet Café, oma uue boutique x kohviku Pariisis, kus saab nautida külma ja kuuma jooki ning muidugi magusaid maiuspalu, sealhulgas kahte uut loomingut: küpsised-pitsad ja croissants-donutsid! [Loe rohkem]
Blondie: suurepärane kohvipood ja röstimisettevõtte 9. arrondissementis
Blondie on uus kohvipood ja röster 9. arrondissementis. See on avatud alates 2023. aasta maist ja on ideaalne koht lõunasöögi, magusa pausi või pärastlõunase kohvi nautimiseks. Pisut külastame ... [Loe rohkem]
Puffy, kohvipoe leti kohevate New Yorgi stiilis küpsistega
Kui oled New Yorgi stiilis küpsiste fänn, siis Puffy, un comptoir gourmand, on koht, kust leiad maitsvalt niiskeid ja lohutavaid retsepte, aga ka kohvik, kus saab 9. arrondissement'is maitsvat suupistet nautida! [Loe rohkem]
Land&Monkeys, esimene 100% taimepõhine pagariäri Pariisis
Tähelepanu kõigile heade asjade austajatele, kas vegan või mitte: Pariisis, 11. linnaosas on äsja avatud 100% taimne pagari- ja kondiitritöökoda! [Loe rohkem]
Ginko, 19. arrondissemendi nugade kondiitritöökoda prantsuse-jaapani-maroko maitsetega
Ginko on selle väikese naabruses asuva kondiitritoa nimi, mis on 19. arrondissement'is väga meeldiv. See on koht, kus saab avastada loomingulisi reisimaitselisi pagaritooteid, mida meile meeldis maitsta - tõeline toimetuse lemmik. [Loe rohkem]
Delambre'i pagariäri: kuulus New Yorgi küpsiste pood tuleb Pariisi, meie fotod
Toiduarmastajad ettevaatust! 2021. aastal Lille'is avatud New Yorgi küpsiste pood Delambre Bakery tuleb Pariisi! Mine pealinna 9. linnaosasse, et proovida neid maitsvaid küpsetisi, mille maine on juba hästi tõestatud! [Loe rohkem]
Les Goûters de Karen, uus gurmeeküpsiste tehas Asnières'is
Les Goûters de Karen on uus koht igat liiki küpsiste austajatele. Suunake Asnières-sur-Seine'i, et nautida neid magusaid maiustusi, mis on valmistatud armastuse ja hellusega. [Loe rohkem]
Crème, Londoni kuulsad küpsised tulevad Marais'sse
Londoni elanike poolt armastatud küpsised jõuavad lõpuks ka Pariisi, kus avatakse kondiitri Damien Leroux' juhitud Marais' pood Crème! [Loe rohkem]
Tranché: pagariäri ja kohvik 9. arrondissementis, maiuspala teie maitsemeelele
Tranché on Pariisi 9. linnaosas asuva uue pagariäri nimi, mis pakub koduseid maiustusi, mida saab nautida kohapeal, kaasa võtta või isegi kohale toimetada. [Loe rohkem]
Sain Gravilliers, pühendunud pagariäri ja teetuba Pariisis
Sain avab uue pagariäri Pariisis rue de Gravilliers'i tänaval 3. linnaosas. Ja üllatus, üllatus, avaramates ruumides on ka teeruum, mida saate nautida. Sourdough leib, haruldased ja unustatud iidsed jahud, head tervislikud tooted ja jätkusuutlikkus on selle uue boheemlasliku vaimuga koha tunnusjooned. Me räägime teile sellest kõigest... [Loe rohkem]
Le Biscuit Alain Ducasse, staarikoka maitsva küpsise tehas
Pärast kohvi, šokolaadi ja jäätist viskub Alain Ducasse kogu südamest uude seiklusesse: küpsised. Biscuit Alain Ducasse avab uksed 1. septembril! [Loe rohkem]
Cookidiction avab Marais's teise küpsiste poe
Cookidiction valmistub avama uut küpsiste poodi Marais's ja meie südamed löövad suure ootusega kiiremini! [Loe rohkem]
Cookidiction avab oma küpsiste poe Pariisis
Küpsiste armastajad võivad rõõmustada. Cookidiction avab lõpuks ometi oma Pariisi aadressi, kus 2021. aasta suveks avavad oma maitsvad küpsised ja vastupandamatud jäätunud küpsised. [Loe rohkem]
Tartelettes, Pariisi ebatavaline kondiitritoode magusate ja soolaste tortide jaoks
Tartelettes on Pariisis asuv originaalne kondiitritöökoda, mis kutsub teid avastama maitsvaid torte nii magusates kui ka soolastes versioonides. Siin on aadress, mis rõõmustab kindlasti kõiki! [Loe rohkem]
Bo&Mie avab suurima pagariäri Pariisis, fotod ja video
Bo&Mie't ei saa peatada! Aasta pärast oma teise asukoha avamist on kuulsa pagari-kondiitritöökoja meeskond avanud oma kolmanda aadressi. Ja see ei ole lihtsalt ükskõik milline aadress - see on suurim pagariäri Pariisis. 400 m2, 3 korrust ja kõik asub Rue de Rivoli tänaval, Louvre'i vastas. See hakkab teile meeldima. [Loe rohkem]
The French Bastards pagaritöökoda Rue Saint-Denis'l Pariisis: nautige gurmee-hõrgutisi
Avasta The French Bastards'i pagariäri Pariisis, mis on kuulus oma vastupandamatute küpsetiste, võileibade ja muude maiustuste poolest. [Loe rohkem]
Stoney Clove Bakery, Ameerika küpsetised Pariisis
Stoney Clove Bakery on uus väike kondiitritöökoda 2. arrondissementis, mis pakub kogu Ameerika maiustuste valikut otse Pariisi südames. Koogid, küpsised, pirukad, pudingid - teil on siin kõik olemas... [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende aadresside asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
