Uued ja salajased brunchid Printemps Haussmanni kuppelkujulise saali all

Siit tuleb üks kena üllatus, mida me ei osanud kuigi palju oodata, asub ta Pariisi 9. rajoonis. Printemps Haussmann laiendab oma menüüd ja tutvustab uut pühapäevast brunch’i ning avab hea uudisena ühe üsna pisut teada-tuntud koha, mis asub suure poe ajaloolise koopa all. Suundume 6. korrusele, kus Printemps Femme lossihoovis asub Bleu Coupole restoran, mis nüüd iga pühapäev võõrustab hommikueine nautlejaid kella 11.30 kuni 15.30. Juhtkonda kuuluvad koka-duo Xavier Pistol ja Bryan Esposito pakub maitseküllast ja siirast valikut, olgu selleks siis midagi enamat kui tavapärased standardvalikud, mida mujalt leida võib.

See koht väärt seda ise läbi sõita. Loodusliku päikesevalguse all, mis voolab läbi klaasseinte, pakub Bleu Coupole täiustatud vaadet Pariisi kaugete katuste üle. See moodsaimast väiksest bistroost inspireeritud õhkkond, mis hoiab truud kohtumistraditsioonidele, loob ideaalse raamistiku mugavaks olemiseks ja pühapäeva nautimiseks. Me oleme kaugel Haussmanni avenüü müra ja sagimisest ning just see muudab selle kogemuse nii nauditavaks. Valgus, ruum ja see tunne olla justkui kõrgendatud kohal linnast üleval: kõik kutsub aeglasemalt kulgema.

38 € eest pakutav unikaalne menüü on mõeldud nii taskukohaseks kui ka heldeks. Alustame asjadest, mis ühise keele leida aitavad: veel soojad croissant’id, kvaliteetne leib, kodused moosid ning soe jook, mille kõik on serveeritud korvis. See on suurepärane võimalus luua tõeliselt lõõgastav hetk, olgu sa üksinda, paaris või sõpradega. See lihtne ja aus lähenemine määrab kogu õhkkonna toimuva tonaalsuse.

Sool pool on munitsipaal; siin mängib muna peaosa erinevates vormides. Klassikaliste fännid võivad valida klassikalise Benedicti muna, millele lisanduvad suitsu-salakastal, peekon või seened. Neile, kes eelistavad kergeid valikuid, sobib ideaalselt avokaado röstsai koos pošeeritud munaga. Eriti meeldiv on ka traditsiooniline pühapäevatoit, kus on kana, seened ja ahjus röstitud kartulid – krõbedad ja mahlased. See on tõeline bistroo stiilis toiduvalmistamine, mis pakub lohutust ja on suurepäraselt valmis tehtud.

• Loe ka
• Selle nädala parimad pakkumised Pariisis ja Île-de-France'is, 2. kuni 8. veebruaril 2026

Magus lõpupool võib tõesti pühenduda. Bryan Esposito armastab rõõmsameelselt tagasipöördumatult magustoitude poole, mis meenutavad lapsepõlve. Suklakhummus, krõbedad churros või vaniljapudru saab personiseerida eri tüüpide lisanditega. See mänguline ja isuäratav puudutus lõpetab einestamise pidulikus noodis, olles ühtaegu põlglik ja palju nauditav.

Kui otsite head ideed pühapäevaseks väljasõiduks haruldases ajaloolises kohas, siis see kuppelal asuv brunch on tõeliselt väärt külastust. Inimesed tulevad siia nii imelise vaate tõttu Pariisile kui ka siira köögi pärast, mis ei püüa üle pingutada. Lounge-meeleolu võimaldab mugavalt peatuda ning nautida päeva ning mitte tunda end kuidagi sunniviisilisse kiirustusse surutuna, mida sageli mujal kogeda saab. Pühapäev võib tõepoolest edasi kesta, justkui hõljuks see üle pealinna ja hoiaks sündmusi veidi kauem kestmas.

Restoran asub Printemps Femme’i 6. korrusel (võtke lifti), aadressil 64 Boulevard Haussmanni, 9. linnaosas, vaid jalutuskäigu kaugusel Opéra Garnier'ist ja Galeries Lafayette’ist. Broneeringu saate teha otse Printempsi veebilehel, et kindlustada endale laud Pariisi katuste vaates. See on hea valik neile, kes soovivad nautida nii head toitu kui ka linna ajaloolist atmosfääri, vältides liiga tuntud turismiatraktsioone.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.