Töökoha söökla uuesti leiutatud... Just seda pakub Le Comptoir du Chantier, Machefert Groupi loodud uus toitlustuskoht, mis avas oma uksed 17. oktoobril 2019 Normandia hotellis. Asutus pakub gurmaanidele ja toiduhuvilistele taimset ja vegan menüüd, mille"keskmes on naturaalsus ja jagamine", ning muutub õhtuti biodünaamiliseks veinibaariks, kus pakutakse erinevaid taimetoidu- ja taimepõhiseid laudu.
Comptoir du Chantier on avatud ka hommikusöögiks, hommikul kell 7-23. Menüüs on kodused smuutid, mahlad ja veganpiimakokteilid, millele lõunaks järgneb värske salat, supp või soe roog. Magusasõbrad saavad nautida ka Oh Faoni pagariäri vegan-kondiitritoodete pakkumisi.
Mis puutub sisustusse, siis on atmosfääris"toormaterjalid ja ehitusplatside maailmast inspireeritud sisustus". Siin on suured tellingute kujulised küljeplaadid, samuti metallnõusid, PVC-plaadid, puust kastid ja liiklusmärgid. Teine tuba sukeldub rohkem kitši universumisse, mis meenutab vanu 70ndate aastate tööliste puhkeruume.
Seda restorani oli meil võimalus proovida... Ja meile väga meeldis! Eelroaks ahvatles meid röstitud kõrvitsasalat, mis on valmistatud butternuti, spinatiharude, värske kitsejuustu, granaatõuna, pekaanipähklite ja pestokastmega. Väga värske, väga kerge roog suurepäraseks alustuseks. Järgnes "bataadipaat ", mis pani meid kadedusest sülge ajama. Õõnestatud kartul koos maitsva segu korall-läätsede, koriandri, kookospiima ja kurkumipulbriga, mille kõrvale oli pandud taldrik bulguriga. Soe, vegan roog, mis hoiab teid kindlasti soojana nendel külmadel talvepäevadel... Ja magustoiduks maitsev vegan-kondiitritoode, rosmariini- ja männipähkli-tartlet. Tõeline maiuspala! Pange tähele, et menüü muutub iga päev vastavalt hooajale, välja arvatud magustoidud.
See on uus hotspot,mis "mängib kontrastidega", võttes"ehitusplatsi söökla kontseptsiooni" ja leiutades selle koodid uuesti. Idee? Kohandada end praeguste tarbijamuredega. Nii et igaüks võib"teha koha kunstiliselt enda omaks", aga ka kasutada seda nii, nagu ta soovib: suured lauad"seltskondliku koosviibimise fännidele", lõunasöök teel,tervislik aperitiiv... See on teie otsustada! Siin on võimalik isegi töötada, sest ruum on suurepärane koht ka co-working'uks. Lähme sinna, sõbrad?
Koht
Le Comptoir du Chantier
256 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Juurdepääs
Metroo 1. või 7. liini "Pyramides" jaam
Hinnad
Buffet Petit-Déjeuner : €15
Menu Architecte (entrée+plat) : €16.5
Menu Chef de Chantier (plat+dessert) : €17
Menu Ouvrier (entrée+plat+dessert) : €21.5
Ametlik sait
www.hotel-normandy.com
Rohkem informatsiooni
Avatud alates kella 7st kuni 23ni. Hommikusöök kell 7-10, aperitiiv kell 15-23.
