Avocateria Bastille, 100% maitsev tervislik avokaado koht

Pärast esimest kohta Sentier' linnaosas avas Avocateria 2020. aasta mais oma poodi Bastille'is, uues restoranis, mis asub rue de la Roquette'i tänavalt vaid kiviviske kaugusel. Kõik on seotud pannkookidega... Ja nagu alati, kõik on tehtud avokaadoga! See on koht, mis on täis hõrgutisi, mida tuleb võimalikult kiiresti avastada. Meie oleme seda proovinud ja räägime teile sellest kõike!

Avokaadosõbrad on leidnud oma uue koha maitsva söögi nautimiseks! Pärast esimest restorani Sentier'i südames on Avocateria end sisse seadnud Bastille'i südames, vaid kiviviske kaugusel rue de la Roquette'ist. See teine restoran pakub oma emaettevõttest veidi erinevat menüüd: lisaks Avocado Toasts'ile pakutakse seal ka sama maitsvaid pannkooke nii magusate kui ka soolaste maitsete austajatele.

Menüüga kaasneb eklektiline valik orgaanilisi veine, õllesid ja musti latte. Mis puutub söögituppa, siis seal on kolm šikit ja hubast ruumi, kus saate end koduselt tunda, kookonis olles. Menüüst meeldivad"Kiss my Hass", kohevad pannkoogid, mida serveeritakse koos signatuurse guacamole'i (või charcoal black Guac), granaatõunte, punase shiso ja salatiga. Või proovige"Beirut Lover", kohevad pannkoogid (või orgaaniline hapendatud leib) koos orgaanilises oliiviõlis marineeritud zaatariga, Hass avokaado, kirsstomatite, roheliste oliivide, kõrvitsaseemnete, koriandri ja salatiga. Või vali meie uus tervislik, taimetoidu burger avokaado ja peediga, mille peal on lambalihasalatit mõne sarapuuga.

Võite valida ka selliseid salateid nagu"Summer Body", mis on valmistatud mesclunist, kinoa, signatuurse guacamole (või söe-must guac), feta, granaatõunade, hakitud värske piparmündi ja seesamikreemi kastmega, või"Sunset Bowl", mis on valmistatud mesclunist, kinoa, karrihummuse, peedihummuse, Hass avokaado, kirsstomatite, roheliste oliivide, röstitud maapähklite, värske koriandri ja mee-koriandri vinaigrette'i abil. Pange tähele, etAvo Burgers, üksAvocateria Sentier'i kahest burgerist, on saadaval ka Bastille'i restoranis.

Magustoiduks on avokaado ja maapähkli brownie, sidruni moelleux ja Granola Bowl, mis on saadaval ka teises restoranis. Maja pakub ka magusaid pannkooke, nagu"Sweet Green" (2 kohevat pannkooki, sile avokaado-lime-kreem, kodune orgaaniline granola, värsked puuviljad ja mesi),"Crazy Pancakes" (2 kohevat pannkooki, kodune 65% krõbe ja karamelliseeritud kašupähklivõi (maja spetsialiteet), avokaado-lime-coulis ja röstitud sarapuupähklid) või"Healthy Nut' Est Là!"." (2 kohevat pannkooki, tervislik kodune Valrhona šokolaadileem 61% sarapuupähklitega, banaan, avokaado ja röstitud sarapuupähklid).

Ja palju muid üllatusi ka! Saime menüüd testida, esmalt click & collect. Pearoaks ahvatles meidAvo Burger, mis on maitsev burger avokaado (omatehtud guacamole) ja mescluniga. Huvitav maitsesegu, hõrk maitse, ideaalne taimetoitlastele. Seejärel proovisime Bombay Expressi, kohevaid pannkooke avokaado ja karrikreemiga, mille värskus on võrratu. Magustoiduks läheb meie eriline äramärkimine Crazy Pancake'ile, kohevale pannkoogile omatehtud cashew-või ja sidruni-avokaadokreemiga, millesse me armusime. Üllatav ja sõltuvust tekitav maitsete plahvatus, mida ei tohi vahele jätta! Ja me valisime ka Healthy Nut' Est La, koheva pannkoogi koduse Valrhona šokolaadileemega ja loomulikult avokaadoviiludega. Ka see on maiuspala, mida ei tohi vahele jätta.

Tagasi tulles, kui terrassid taas avanesid, ahvatles meid ka üks majasiseseid burgereid, mis on valmistatud avokaado ja peediga. See on originaalne ja maitsev värvide ja maitsete segu, mida täiendab hämmastav brioche-burgeripuljake, mis lisab sellele veel ühe hõrgutise. Röstsaia poolelt meeldis meile väga ka Bombay Expressi versioon, mida olime juba proovinud kohevate pannkookidega, pakkudes midagi kergemat ja suurema tekstuuriga. Ja magustoiduks on tõeline võitja sidruni- ja avokaadokreemikook, mis näeb välja nagu piparkook, ning Hullu pannkook, üks meie lemmikdesserte, sama maitsev kui alati.

Ühesõnaga, te teate, kuhu minna, kui tahate süüa päikeselõhnalist sööki!

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.