Les Amis des Messina, Sitsiilia söökla, mis asub Le Sentier'ist vaid kiviviske kaugusel.

Kas soovid põgeneda päikeselisse Itaaliasse, ilma Pariisist lahkumata? Miks mitte minna Sentier' linnaosa südames asuvasse Sitsiilia restorani Les Amis des Messina, mis pakub maitsvat menüüd otse Palermo tasandikelt. Restorani avas 2014. aastal peakokk Ignazio Messina, kes on pärit Palermo lähedal asuvast Cefalúst. Tema esimene restoran Rue du Faubourg Saint-Antoine'i tänaval 12. arrondissementis rõõmustab pariislasi juba alates 2001. aastast.

• Loe ka
• Itaalia restoranid Pariisis, meie parimad aadressid
• Parimad pitsad Pariisis kohaletoimetamise teel
• Mis toimub Pariisis sel nädalal 6.-12. mail 2024: tasuta või odavad väljasõidud

Seoses tervisekriisiga on ta oma tegevuse ümber mõelnud ja pakub 100% kohalikku menüüd, mille tooted on pärit otse Sitsiiliast, ning otse sissepääsu juures on delikatess, kus saab teha oste, kuni ootate click & collect'ile. Teid ahvatlevad kõikvõimalikud pastatooted, millest mõnda Prantsusmaalt ei leia, samuti tuunikalaterriinid, purgitäied oliive, gressini ja mandliküpsised, mis pakuvad maitsvat maiuspala.

Mis puutub menüüsse, siis see pakub hulgaliselt Sitsiilia eripärasid, millest mõned on küll vähetuntud, kuid kõik sama maitsvad, et teha ainulaadne reis saare südamesse. Samuti tasub märkida, et pärast esimest kinnipidamist on restoranis paigaldatud pizzaahi ja nüüd pakutakse "al taglio" pitsasid, mida saab kaasa võtta, kui päeva jooksul tekib väike isu, nagu Itaalias. Pitsas "Les Amis", mille on loonud peakokk ise, on anšoovised, sidrunikoor, bottarga ja basiilik, mille maitsed on täiuslikus tasakaalus.

Ülejäänud menüüs on burrata ja puntarelles, vana itaalia köögivili, mida Prantsusmaal ei teata. See on palju vähem mõru siguri liik, mis on suvel ideaalne oma värskuse tõttu, samuti Sfincione, mis on kergelt magus ja väga meeldiv maitsele, ning grillitud Sitsiilia baklažaanid, mis on oma värskuses võrratu. Magustoiduks pakutakse jäätiseid tüüpilistes Sitsiilia maitsetes, näiteks sarapuupähkli, pistaatsiapähkli või "Bacio", mis vastab kuulsale itaalia võileivale. Ja mis kõige parem - maja eripärane toode Torta Mamma Lina, mille üllatavaid maitseid me jätame teile.

Keldrikorrusel on ka baar, kus on erakordne veinikeldrik, mida te tahate kindlasti avastada, kui restoranid taasavavad. Ühesõnaga, see on väike Itaalia nurgake Pariisi südames, mida saate nautida platvormi kaudu või telefoni teel tellides, aga ka click & collect'i teel, nii et ärge jätke seda vahele, kui te veel ei ole seda teinud! Ja kui mitte, võite alati kohapeal tellida ja oodata, maja tervitab teid nagu Itaalias, à la bonne franquette... Kas teeme tellimuse, sõbrad?

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.