Gurmee-avastus: Messina sõprade salajane laud Pariisis

Avastage Pariisi südames Les Amis de Messinaprivaatne Itaalia laud , mis pakub kulinaarset sukeldumist Sitsiiliasse nii lähedale kui võimalik. Selle gastronoomilise reisi algatab andekas peakokk Ignazio Messina, kes avab oma restorani keldri uksed, et jagada erakordset elamust. Selles salajases lauas on köök isikupärastatud, alates eelroa valikust kuni magustoiduni, mida täiustavad hoolikalt valitud Itaalia veinid.

See on lummav, maaliline koht, mis on ujutatud keldri pehmesse valgusesse ja pakub sooja, autentset atmosfääri. Sõltuvalt külaliste kulinaarsetest eelistustest ja üritusest on menüü koostatud sünnipäevapeo või äriõhtusöögi jaoks. Peakokk jagab oma kirge Sitsiilia gastronoomia vastu. Ignazio Messina väljendab oma eesmärki: "pakkuda erakordset kulinaarset elamust, mida nad ei unusta kunagi".

Leiame end üks-ühele kokaga, kes väljendab oma armastust oma kodumaa, Sitsiilia vastu. Kuulame tema kirglikku kõnet ja oleme veendunud tema ainulaadsetes väärtustes. Kohtade arv on piiratud 6/10 inimesega, mis tagab igale külalisele intiimse ja isikliku kogemuse. Broneeringuid saab teha otse restorani, kus on võimalik tellida endale kohandatud menüü.

Enne privaatset ruumi asub Speakeasy Bar, kus pakutakse kokteile ja mocktaile vürtsiga.

Meie külastuse ajal nautisime :

• kaheksajalg kartulipüree, kappari ja anšoovisega.
  

• Pasta Gambero Rosso Mazara Sitsiilia pistaatsiapähklite ja burataga.
  

• Loe ka
• Mis toimub Pariisis sel nädalal 6.-12. mail 2024: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha mais 2024 Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas? Meie parimad näpunäited ja ideed väljasõiduks
• Kus Pariisis süüa? Parimad aadressid, avastused ja lemmikud arrondissementide kaupa

• Paneeritud mõõkkala tsitrusviljade ja pistaatsiapähklitega.
  

• Kodune Tiramisu ja Torta Mamma Lina suvikõrvitsaga.
  

• Ja ärge unustage maitsvaid koduseid jäätiseid.
  

Kokk Ignazio Messina kohta

Ignazio Messina, kelle vanemad on Sitsiilia päritolu, on sündinud ja kasvanud Sitsiilias. Ta kolis 22-aastaselt Prantsusmaale ja alustas oma karjääri mitmes Itaalia restoranis Pariisis. Aastal 2001 avas ta koos oma noorema vennaga restorani "Les Amis des Messina" aadressil 204 rue du Faubourg saint Antoine 75012, enne kui ta jätkas oma seiklust Pariisi südames, aadressil 81 rue Réaumur.

Restoranist

Halles'i linnaosa südames asuv"Les Amis des Messina" äratab Sitsiilia stiilis taas ellu hukkunud Pariisi turu hinge. Selles rafineeritud, originaalses ja avatud ruumis üllatavad teid kolm erinevat ala, millest igaüks pakub ainulaadset kulinaarset kogemust. Te alustate teekonda Itaaliasse, kus saate maitsta sageli vähetuntud eripärasid. Saate teha sisseoste Palermo stiilis ja nautida Sitsiilia suuremeelsust.

See salajane Itaalia põgenemine on avastamine, mida tasub jagada. Kokk Ignazio Messina kire, keldri maalilise keskkonna, serveeritavate roogade autentsuse ja isikliku kulinaarse elamuse võimaluse vahel saame ainult soojalt soovitada Les Amis de Messina peidetud Itaalia lauda Pariisis.