Chikin Bang, Korea tänavatoidurestoran Pariisis La Défense'is

Pärast kahte avamist Lyonis avab Chikin Bang oma esimese restorani väljaspool Pariisi, La Défense'is. Läheme Les 4 Temps'i kaubanduskeskuse 3. korrusele, mis on spetsiaalselt toidule pühendatud, et avastada seda uut Korea tänavatoidukohti.

Sisekujundus on urbanistlik, just nagu Soulile omaselt. Punastest tellistest seinad, värvilised neoonreklaamid, poeriiulid ja K-popi plakatid moodustavad sisustuse. Sissepääsu juures on kaks kioskit, mille kaudu saab vaikselt tellida ja maksta, võtta piiksu ja asuda oma tellimuse valmimist oodates sisse. Kui piiper kõlab, peate vaid oma taldrikud leti juurest kätte saama.

Menüüs on 5 erinevat sorti praetud kana, alates Spicy Gochu-Bangist (vürtsikas versioon, arvasite ära) kuni mee ja sinepiga, küüslaugu ja soja, karri-parmesani või tavalise kana variatsioonini. Krõbedad ja vürtsikad, need on heldelt serveeritud. Neid saab serveerida riisi või klassikaliste, cheddari või vürtsikate krõpsudega.

Maja pakub ka ultra-gurmee corndogisid, neid mozzarellasse mähitud vorstikoonuseid, mis on kõik praetud klassikalises versioonis või friikartulidesse mähitud. Me hoiatame teid, see on suur! See on kõige parem reserveeritud headele sööjatele.

Pakutakse ka mitmeid Korea tapasid, sealhulgas kuulsat kimchi, kanaraviooli ja Ttebokki, mida me tõesti nautisime. See näeb kausis väike välja, aga see on päris südamlik. Natuke nagu hiiglaslikud nokitsad vürtsikas kastmes. Kui teile ei meeldi tšilli, ärge viitsige, muidu on see tõeline maiuspala!

Menüüs on ka mitu Guaboat, kas praetud kana, veiseliha bulgogi või taimetoidu versioonina. Need on rikkalikult garneeritud, nii niisked kui ka rikkalikud.

• Loe ka
• Mis toimub Pariisis sel nädalal 6.-12. mail 2024: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha mais 2024 Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas? Meie parimad näpunäited ja ideed väljasõiduks
• Kus Pariisis süüa? Parimad aadressid, avastused ja lemmikud arrondissementide kaupa

Kui soovid bibimbap-stiilis kaussi riisi, köögiviljade ja lihaga (või mitte), vali kausid, mis on saadaval bulgogi, praetud kana või taimetoidu versioonina.

Lõpuks lõpetame magusa noodiga, milleks on terve rida bingsusid, korea magustoite, mis on valmistatud purustatud jääst, kondenspiimast ja erinevatest lisanditest. Oreo, spekuloos, mango või moos, valik on teie. Alternatiivina pakub maja ka corndogi või šokolaadi-banaani guabao, samuti mochi. Kõigi juurde klassikalised joogid, Soju (Koreas levinud riisipõhine piiritus), Korea õlu või aloe vera jook.

Menüü:

Ühe kausi eest tuleb maksta 13,90 eurot, 6 praetud kanatüki eest 8,50 eurot, guabao eest 6-7 eurot ja corndogi eest 7 eurot. Restoran on avatud iga päev, välja arvatud pühapäeval, keskpäevast kuni 15.00 ja 19.00 kuni 22.30. Nii et La Défense'is ringi liikudes on sööki palju!