Prost on kõnekas nimi, mis tähendab saksa keeles"terviseks" ja lubab mõnusat aega restoranis, mis keskendub prantsuse-saksa eriroogadele ja peidab endas mõned hästi hoitud saladused. Place de la Bastille'i platsil saab istuda terrassil või esimesel korrusel, üsna ootamatus maailmas, mis on kaugel saksa kõrtsist, mille industriaal- ja steampunk-dekoratsioon näeb välja nagu midagi Jules Verne'i romaanist.
Jääb vaid valida üks ilus futuristlikest alkovidest või laud Colonne de Juillet'ile vaatega laud, kus saab einestada intiimses atmosfääris, tagasihoidliku valgustuse all. Prosti asutaja, kes on sündinud saksa vanematest, kuid kasvanud Prantsusmaal, soovis parandada saksa gastronoomia kuvandit, kombineerides seda prantsuse klassikaga.
Loomulikult ei unusta me saksa eripäradele mõeldes õlut, mis on siin peamine vaatamisväärsus, sest koht on kujundatud brasserie'ks, kus saab maitsta valikut parimatest saksa õlledest. Meie valisime oma roogade kõrvale väikese degusteerimise nende käsitööõllede hulgast, kus on viis proovi igale maitsele, sealhulgas üks intensiivse musta värvi õlu, mis meeldib väga suure humalasisaldusega mõru jookide fännidele.
Selles autentse köögiga restoranis, kus meid võttis vastu tähelepanelik personal, tegime eesmärgiks proovida nende pretseleid, see tüüpiline soolane küpsetis, mida saab proovida ka röstituna, jätab meile mulje, nagu oleksime jõuluturul, ja soojendab meie südant. Hõrgult soolatud, sõlme kujuline brioche ei kestnud kaua, sest see oli nii niiske, kui soovida võib. Me valisime ka praetud spaatse, seekord Elsassi eripäraks: väikesed munapastad, mis sulavad suus, serveerituna veiseliha guljašiga koos paprikapulbriga.
See on Kesk-Euroopas traditsiooniline ja lohutav roog, mille õrn ja maitsekas liha on suurepäraselt maitsestatud supis, mis lisab maitsemeeleolu kaasasolevatele köögiviljadele. Prostis saate segada prantsuse köögi maitseid, nagu foie gras või Burgundia tigud, saksa või Ida-Euroopa köögi maitsetega, nagu Frankfurteri vorstid, Currywurst, Viini šnitsel või flammeküpsis, mida saate jagada!
Ja ärge unustage Prostis käies külastamast tualette, mille kividesse on peidetud Bastille'i jäänused !
Ja nüüd tuleb teil vaid leida sissepääspeidetud baari, et avastada täiesti uus maailm...
Speakeasy: 404 Not Found, peidetud kokteilibaar, mis asub Pariisis Place de la Bastille'i platsilt vaid kiviviske kaugusel.
Place de la Bastille'i platsilt vaid kiviviske kaugusel asuv 404 Not Found on prantsuse-saksa restorani Prost salaja, mis viib teid reisile läbi Prantsuse ajaloost inspireeritud maailma. Intiimses keskkonnas, kus kaasaegne disain kohtub klassitsismiga, leiate end salajasest lounge'ist, kus saate nautida loomingulisi kokteile ja tunda end nagu kodus. [Loe rohkem]
Koht
Prost
3 Boulevard Beaumarchais
75004 Paris 4
Hinnad
Plat : €9.7 - €18
Ametlik sait
www.prost-paris.com
Speakeasy: 404 Not Found, peidetud kokteilibaar, mis asub Pariisis Place de la Bastille'i platsilt vaid kiviviske kaugusel.
