Restoran Tìo, päikseline mehhiko köök Pariisi 8. linnaosas

See on päikseline aadress, mis on jõudmas omaette kohalePariisi 8. linnaosa Saint-Philippe du Roule'i poolel. Mitte kaugelChamps-Elysées' avenüüst, kutsub restoran Tìo teid kogema vaheldust ja maitseb Ladina-Ameerikat. Selles moodsas Tequeria 's on helge ja rahulik atmosfäär, mis paneb sind end kohe koduselt tundma. Tequeria lubab oma tacode, ceviche'i ja päikesepaisteliste kokteilidega ahvatleda gurmaanide maitsemeeli, kui nad (taas)avastavad Mehhiko köögi kohustuslikke roogasid, mis on valmistatud Tìo viisil!

Selle eskapaadi alustuseks on Tìo välja pakkunud mõned eelroogad, mida jagada (või mitte), sealhulgas ühe Venezuela eripärandi, mis peaks rõõmustama kõiki toiduarmastajaid: tequeños. Kujutlege sulatatud juustu, mis on mähitud krõbedasse saiakesse ja kastetud guacamole'i. Nii ahvatleb see aadress gurmaanid.

Kui eelistate midagi kergemat, siis värskendavceviche on koos Cebiche Tulumiga, mis on üks restorani soovitusi ja mis on valmistatud värske valge kala, krevettide, avokaado, jalapeño ratta, sibula, koriandri ja sidruniga. Ettevaatust, kui teil on tundlikud maitsemeeli, see retsept on üsna vürtsikas. See peaks siiski meeldima neile, kes tahavad midagi vürtsikat oma taldrikule.

• Loe ka
• Selle nädala parimaid pakkumisi Pariisis ja Île-de-France'is, 16. kuni 22. veebruar 2026

Menüü tähed on tacod, mida serveeritakse kolmekesi, kuid lisatasu eest on võimalik lisada ka teisi. Valige üks kuuest retseptist, mille lipulaev on Special Tìo, restorani tunnusretsept, mis on valmistatud tempura krevettidest, mille liha säilitab oma mahlase tekstuuri, spetsiaalsest majoneesist ja redistest.

Teid ahvatleb ka suurepärane lambaliha confit, sibula ja koriandri retsept, mille suus sulav, kergelt magus ja soolane maitse, ning samuti taimetoidu variant praetud seente, ajillo-kastme, peterselli, avokaadokreemi ja krõmpsuva sibulaga. Need toidud ei saa võrreldavaks allakirjutatud retseptiga! Kuigi roogade hinnad on suhteliselt kõrged, on need siiski kooskõlas naabruskonnaga ning restoran on range oma koostisosade valiku ja värskuse osas.

Kui teil on veel ruumi magustoidu jaoks, siis ei tohiks te jätta vahele Tres Leches'i, kuulsat kolmekordset piimakooki, mis on Ladina-Ameerikas üsna populaarne ja mille päritolu ulatub tagasi Euroopa keskaega. Tìo versioon on üllatavalt kerge, kuid säilitab siiski selle küpsetise maitsvuse. Suhkur on hästi tasakaalustatud, biskviit on hästi läbi imbunud ja kõik kokku annab sellele mõnusale vahepalale ladina maitse.