Esimene mulje, kui sisened poodi aadressil 62 rue de Seine: wow!
Yannick Lefort ja tema inspireeritud naine on tõmmanud kõik peatused ja kutsunud oma kliendid ülivärvilistesse, popi keskkondadesse, kus on mitu tüüpi väljapanekut: üks magusate makroonide jaoks, üks soolaste jaoks (makroonid on ümbritsetud väikeste porgandite ja ilusate tomatitega, makroonid näivad olevat tulnud otse Prantsuse maalt, et meie maitsemeeli rõõmustada), üks maiustuste kujuliste suveniiride jaoks, üks kookide jaoks... Selles poes on nii palju vaadata kui süüa!
Yannick Lefort'i mandlipõhised makroonid on imetlusväärsed. Neile, kellele meeldivad suured klassikud, ärge muretsege, need on olemas, ja veel selleks suurepärased. Julgematele kutsub hooajaline menüü avastama uusi magusaid maitseid: praegu on kevad inspireerinud kokka looma selliseid retsepte nagu"Mojito","Chocolat au lait - Passion","Châtaigne" ja"Bulle de fraise", mis kõik lõhkevad päikest. Teid rõõmustavad ka vanaaegsed makroonid, mida siin tuntakse"Macarons des régions" nime all ja mis on kaunistatud mandlite või apelsinikoortega.
Kena üllatus kõige loomingulisematele klientidele on letis, kus saab ise oma makroonid valmistada: kokk on kohal, et kuulata kõiki teie soove ja teha makroonide pealmine, alumine ja sisemine osa. Suurepärane idee neile, kes soovivad proovida küpsetisi omal moel!
Lõpuks on poe peategelane selle soolase aknaga: trühvli, mädarõika või peediga julgeb makaron siin peaaegu kaardistamata maitsete juurde ning seda võib serveerida salatina, aperitiivina või isegi roa lisandina. Maitsed on julged ja läbimõeldud: me proovisime neid ja meile meeldisid!
Yannick Lefort 'i pood on väga edukas, hinnad ei ole sugugi ülemäärased ja kliendid saavad neid nautida tuhandel erineval moel: makroonid on võimalik süüa ka mitme külalise kookidena, pehmete kookidena, lollidena, väikeste, suurte... Kindlasti tuleb proovida.
Praktiline teave :
Macarons Yannick Lefort
62 rue de Seine, Paris 6ème.
Metro Odéon
Koht
Makroonid Yannick Lefort
62 Rue de Seine
75006 Paris 6
Juurdepääs
Metro Odéon
