Kui otsite maagilist õhtut, on meil midagi, mis teid köidab. Alates 7. maist kuni 30. juulini 2025 on Parc de Bagatelle 'i koduks Le Melville, kuulus Pariisi jazziklubi, mis mängib väljaspool selle seinu. Kuid teid ei oota ainultmuusikaline õhtu, sest klubi pakub erakordseid õhtusööke Château de Bagatelle'i taustal.
Ümbruskond on lummav: Jardins de Bagatelle'i aed, mis asub vaid kiviviske kaugusel Bois de Boulogne'ist, on selle ürituse toimumiskohaks, mis ühendab muusikat ja rafineeritud naudingut tähtede all. Le Melville annab oma müüridest väljudes elu algupärasele projektile, mille keskmes on seltskondlikkus. Laske end kaasa haarata džässi akordidest, mida serveeritakse koos peenelt orkestreeritud õhtusöögi delikatessiga, atmosfääris, mida ainult suveõhtud suudavad pakkuda.
Me proovisime seda välja ja on selge, et meil oli suurepärane aeg. Elav muusika pani osa meie külalistest üles ja tantsima, toidud võitsid meid eelroast kuni magustoiduni ja sisekujundus oli nagu mitte kusagil mujal. See oli ideaalne võimalus kogeda ilusat päikeseloojangut jazziga taustal.
Menüü on kavandatud kui sensoorne eskapaad, mis algab peene köögiviljaroogaga: kreemjas labneh põimub peene, suus sulava hiina baklažaaniga, mida vürtsitab miso. See on õrnalt kontrastne eelroog. Pearoog tähistab lapsepõlvemälestusi ema kana, mida täiustavad majoraanijuss ja intensiivne must karri. Taimetoidu versioonis mängib lillkapsas vürtside mängu suurepäraselt.
Üllatus jätkub elava, hapuka lõhe ceviche' ga, mis on ühendatud kirsisalatiga, krõmpsuvate hapukurkide ja õhukese viiluga kuivatatud bonito't. Taimne alternatiiv tomati ceviche'ile paljastab mõnusat värskust. Magustoiduks lõpetab teekonna Melvillefeuille Dulcey ganache'i, maapähklipralinee ja karamelliseeritud maapähklite krõbeda puudutusega. See on gurmaanootus, mis lõpetab söögi maitsvalt.
Programm on kooskõlas Melville'i identiteediga: valiktuntud artistidest ja tulevastest talentidest, mis jagavad Pariisi jazzklubide pärandit. Külaliste hulgas on Lisa Spada, Ellen Birath, Matthieu Boré, Victor Demange, Coco Canela ja Square Noon. Iga kontsert toob esile teatud värvi, ajastu või meeleolu: kahekümnendate aastate sving, Ameerika suure lauluraamatu aktsendid, Kuuba vingerpussi või hard-bop'i fantaasiate lennud.
Köögis orkestreerib roogasid Malcom Ecolasse, inspireeritud noor kokk. Tema spetsiaalselt Jazz à Bagatelle'i jaoks loodud menüü ühendab ladina, Aasia ja Tuneesia maitsed julgeks gastronoomiliseks skooriks. Tema roogades tähistatakse hooajalisi tooteid ja maitseaineid kogu maailmast, mis on avatud ja sobivad kokku muusikute improvisatsioonidega. Iga žest, nii köögis kui ka laval, on kavandatud noodina, et pakkuda kogemust ilma valede nootideta.
Projekt on kahe entusiasti Sébastieni ja Laurent'i idee. Sébastien, äriadvokaat, on juba teismelisena unistanud 60ndate aastate Pariisi klubide stiilis elavatest džässiklubidest. Laurent, kes on muusiku, ajakirjaniku ja produtsendi haridusega, rändas läbi rock- ja jazzimaailma, enne kui ta oma muusikalise utoopia Le Melville'iga tegelikkuseks muutis. Nende eesmärk: luua taas ühine atmosfäär, kus muusika, toit ja kuulamine saavad loomulikult kokku.
Juunis :
Juulis :
Peatatud hetk, et tähistada suve algust ühes Pariisi kaunimas paigas. See on originaalne ja ebatavaline väljasõit, mis meeldib head muusikat ja ilusaid lilli armastavatele nautlejatele. Pange tähele, et halva ilma korral võib õhtu ära jääda. Teid teavitatakse sellest enne sama päeva keskpäeva. Seejärel pakutakse välja uus kuupäev. Kui see kuupäev ei sobi teile, siis tagastatakse teie ettemaks täies ulatuses.
Õhtul võib minna jahedaks. Seega soovitame teil tungivalt võtta kaasa midagi, millega end katta, isegi kui teile pakutakse tekke. Meil oli hea meel, et olime pakkinud sooja jope, kui päike loojus. Lõpetuseks tasub märkida, et Parc de Bagatelle on ühistranspordist veidi kaugel, nii et võtke risk ja vältige 20-minutilist jalutuskäiku keset ööd.
Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.
Kuupäevad ja ajakava
-St 7. mai 2025 Juures 30. juuli 2025
Koht
Bagatelli park
Route de Sèvres à Neuilly
75116 Paris 16
Hinnad
Dîner + concert : €100
Ametlik sait
lemelville.fr
Reservatsioonid
lemelville.fr
Rohkem informatsiooni
Kogunemiskoht alates 19.30, kontsert kell 20.30.
