Hea plaan: tasuta degusteerimine Justine Piluso loodud soome roogade näitusel Saint-Ouenis.

Kas Soome gastronoomia köidab teid? Pärast reisi Soome mõtles kuulus peakokk Justine Piluso välja ainulaadse roa, mida ta kavatseb teile maitsta lasta tasutadegusteerimisel, mis toimub laupäeval, 29. ja pühapäeval, 30. novembril 2025, erakordsel pop-up'il Saint-Ouenis koostöös Visit Finlandiga. See„õnne retsept” ühendab rukki jahu, tilli, graavikala, jõhvikaid ja seeni.

• Loe ka
• Nädala parimad pakkumised 4.–10. mai 2026 Pariisis ja Île-de-France'is

See roog loodi pärast kohtumist maailma õnnelikumaks peetava riigi elanikega ja kujutab endast oktoobris Tampere'is, 180 kilomeetrit Helsingist põhja pool, toimunud algusreisi, mis räägib omal moel Soome maa rikkusest, lihtsatest žestidest ja intensiivsetest maitsetest. 

Justine Piluso avastas nii, vastupidiselt oma Vahemere köögile, Põhja köögi, koos peakokk Juuso Ahvenaineniga, uurides alusmetsa, otsides metsamarju, ürte, seeni ja noori võrseid ning suheldes kohaliku gastronoomia loojatega, kes suhtuvad toodetesse alandlikkuse ja austusega. Te saate kokaga kohtuda ja tema rooga maitsta kahe päeva jooksul kell 12–15, maksimaalselt 30 inimest tunnis, eelregistreerimine on kohustuslik.