Otsite head käsitööna valmistatud jõulupuu kooki ? Pépite, millest oleme juba rääkinud, on üks meie lemmikuid, mida naudime kogu aasta vältel. 2025. aasta lõpupühadeks pakub seePariisi 11. linnaosas kahel aadressil asuv pagaritöökoda nelja maitsvat loomingut, milles on kasutatud šokolaadi, kohvi, pistaatsiapähkleid ja eksootilisi puuvilju. See on suurepärane avastus neile, kes soovivad oma külalisi üllatada originaalsete ja rikkalike käsitööna valmistatud puupaladega.
Pépite'is ei tehta asju poole peal. Need neli jõulupuu kooki kehastavad selle maja oskusi, mis ühendab endas prantsuse traditsioone ja aasia mõjusid, nagu selle asutaja Alice Lin. Iga looming paljastab töödeldud tekstuure ja julgeid kombinatsioone, mis on kaugel klassikalistest tavadest.
La Croqu'Noisette viib meid šokolaadireisile oma kakaoküpsisega, kreemja pähklivõiga ja tumeda šokolaadi ganache'iga. Krõmpsuva tekstuuri austajad hindavad selle krõbedust, mis täiendab iga suutäit intensiivse šokolaadimousse'iga. See versioon 5–6 inimesele on saadaval hinnaga 39 €.
L'Or Vert tähistab pistaatsiapähklit kõigis selle vormides. Esmapilgul võib selle silmatorkav roheline värv meenutada tööstuslikku toodet, kuid see pole sugugi nii. Lisaks ehtsatele pistaatsiapähklitele on värv saadud looduslikust värvainest. Pehme, krõbe, kreemjas, praliné ja isegi pistaatsia-vanilje mousse: see puupuu on rikkalik ja tõeliselt sõltuvusttekitav neile, kes armastavad seda idamaist maitset. Kõik on täiustatud pistaatsia ganache'iga, mis kroonib kogu kompositsiooni. Hind on 39 eurot 5–6 inimesele.
La Dolce Vita viibmeie maitsemeeled Itaaliasse oma peene kohvi ja mascarpone'i kombinatsiooniga. Kohviga immutatud kakaoküpsis on aluseks kohvi-piimašokolaadi ganache'ile ja intensiivsele kohvigeelile, mis annab kookile iseloomu. Vanilje-mascarpone'i mousse muudab kogu kooki delikaatselt pehmeks. See versioon 6–8 inimesele maksab 42 eurot.
L'Evasion Tropicale viib meid troopikasse oma kookospähkli, mangu ja marakujaga. Vanilje-kookospähkli küpsisele on lisatud kreemjas mangu ja marakuja geel, mida täiendavad värsked puuviljad. Kookospähkli mousse ja vanilje ganache täiendavad seda päikeselist loomingut, mis maksab 39 eurot ja sobib 5–6 inimesele.
Need käsitööna valmistatud jõulupuu-koogid on osa Pépite'i DNA-st, sest see pagaritöökoda on teinud disainist ja gurmeest oma kaubamärgi. Pehme joontega ja virsiku-, kreemi- ja säravkollase värviga kauplus loob sooja atmosfääri. Valge keraamiline leti, mis meenutab meringu-torti, juhib pilku loomulikult vitriinidele, kus on väljas saiakesed ja kondiitritooted.
Kondiitrikoda töötab Chars'is Île-de-France'is asuva Moulins Familiaux'i jahudega. Need vanad prantsuse nisujahud on traditsiooniliselt kiviveskis jahvatatud, säilitades nii teravilja toitained. See kvaliteedipõhimõte peegeldub kõigis Pépite'i loomingutes.
Lisaks jõulupuu kookidele eristub see kaubamärk oma eriroogadega, mis ühendavad endas prantsuse klassikat ja aasia inspiratsiooni. Mustaseemne croissant, mustaseemne flan, mochi-küpsis või matcha bowl on tunnistajaks sellele hiina kulinaarsele pärandile, mis on asutaja Alice Linile nii kallis.
Kahe aadressiga boulevard Voltaire'il 11. arrondissements, on Pépite suurepärane koht pühade ajal. Läheme avastama neid gurmeekreatsioone, mis lubavad jõulude ajal külaliste silmad särama panna. Üks on kindel, need käsitööna valmistatud puupalad ei jää jõululaual märkamatuks.
Pépite Boulangerie asub aadressil 23 boulevard Voltaire ja 195 boulevard Voltaire Pariisi 11. linnaosas. 2025. aasta jõulupuu on saadaval hinnaga 39–42 eurot, sõltuvalt suurusest, ja seda saab tellida aastavahetuse pidustusteks.
Kuupäevad ja ajakava
-St 1. detsember 2025 Juures 31. detsember 2025
