Opas tähti ravintola

Numero 3: tähdillä palkittu, paikallinen ja kestävä gourmet-ravintola Yvelinesissa.

Numéro 3 on tämän Vallée de Chevreuse -vuoristossa sijaitsevan tyylikkään ravintolan nimi, joka kunnioittaa Yvelinesin alueen tuotteita, jotka Laurent Trochain, intohimoisesti paikallisiin tuotteisiin suhtautuva kokki, kaivaa säännöllisesti esiin. On kulunut 20 vuotta siitä, kun hän ja hänen vaimonsa ansaitsivat ensimmäisen tähtensä entisessä majatalossa, jossa he nyt hemmottelevat meitä "vi-gétale"-keittiöllään....

L'Oiseau Blanc, korkealentoista gastronomiaa The Peninsula Parisissa

L'Oiseau Blanc, arvostettu ravintola-baariterassi, on The Peninsula Paris -hotellin ylpeys ja ilo. Tämä maaginen paikka toivottaa sinut tervetulleeksi Pariisin palatsin kuudennessa kerroksessa, josta avautuu henkeäsalpaava 360°-näkymä kaupungin kauneimmille monumenteille, kuten Eiffel-tornille.

La Tour d'Argent, pariisilainen instituutio saa muodonmuutoksensa

Todellinen pariisilainen instituutio Tour d'Argent esittelee uuden, nykyaikaisemman ilmeen, kun uusi baari on perustettu ja katto on avattu.

Trente-Trois, hienovarainen Michelin-tähdellä palkittu ravintola, joka on piilossa Maison Villeroy -hotellissa.

Maison Villeroy -hotellin sisälle hienovaraisesti ja huolellisesti kätketty, keittiömestari Sébastien Sanjoun Trente-Trois -ravintola on saanut Michelin-tähden hyvin toteutetusta mutta klassisesta ranskalaisesta keittiöstään.

Le Grand Contrôle -tähtiravintola - Airelles Château de Versailles: Testi ja arvostelu

Miksi et hemmottelisi itseäsi kuninkaallisella lounaalla Château de Versailles'n Orangerien näköalapaikalla? Suuntaa Grand Contrôle -ravintolaan ja sen Michelin-tähdellä palkittuun ravintolaan, jossa voit astua ajassa taaksepäin ja nauttia maagisen aterian jossakin upeista ruokasaleista tai kauniilla terassilla, kun sää on hyvä.

Accents Table Bourse, Ayumi Sugiyaman herkkä Michelin-tähden ravintola

Herkkyys, hienostuneisuus ja tyylikkyys ovat vain joitakin termejä, joita käytetään kuvaamaan Accents Table Bourse -ravintolaa, japanilaisen kondiittorikokki Ayumi Sugiyaman ensimmäistä Michelin-tähdellä palkittua ravintolaa, joka sijaitsee kivenheiton päässä Palais Brongniartista.

Pantagruel, Michelin-tähdellä palkittu gourmet-ravintola, jota johtaa keittiömestari Jason Gouzy.

Michelin-tähdellä palkitussa Pantagruel-ravintolassaan keittiömestari Jason Gouzy muokkaa jokaista ruokalajiaan kolmella eri tavalla.

La Table du Connétable, Clément le Norcyn Michelin-tähdellä palkittu ravintola.

La Table du Connétable, kuuluisa Michelin-tähdellä palkittu ravintola Auberge du Jeu de Paume -hotellissa Chantillyn linnan liepeillä, toivottaa tervetulleeksi uuden keittiömestarin: Clément Le Norcy. Lähdemme tutustumaan hänen kekseliääseen gastronomiseen keittiöönsä, jossa käytetään parhaita paikallisia tuotteita.

La Grande Cascade, upea Michelin-tähdellä palkittu gourmet-ravintola Bois de Boulogne'ssa.

Entä jos löytäisit La Grande Cascaden uudelleen? Tämä 55 vuoden ajan Michelin-tähdellä palkittu gastronominen ravintola ilahduttaa meitä aina poikkeuksellisessa ympäristössään, joka sijaitsee Bois de Boulognen reunalla Pariisin 16. kaupunginosassa. Se uudistaa jatkuvasti herkkujensa valikoimaa, mikä on suuri ilomme.

Omar Dhiab, virtuoosikokin ensimmäinen Michelin-tähdellä palkittu ravintola

Keittiömestari Omar Dhiab, joka on työskennellyt hienoimmissa Michelin-tähdillä palkituissa ravintoloissa, esittelee nyt virtuoosimaista ja jännittävää gastronomista keittiötä ensimmäisessä ravintolassaan, joka kantaa hänen nimeään.

Etangs de Corot'n Michelin-tähdellä palkittu gourmet-ravintola Le Corot uudistuu.

Le Corot, Michelin-tähdellä palkittu ravintola, joka sijaitsee ihanteellisella paikalla Pariisin ja Versailles'n välissä, on nautiskelijoiden rauhan tyyssija. Hiljattain kunnostettu ja täysin uusittu ravintola miellyttää varmasti. Tule tutustumaan Rémi Chambardin keittiöön, joka esittelee paikallisten maataloustuotteiden aarteita, vehreyden ympäröimänä.

Etude-kodissa keittiömestari Keisuke Yamagishi kääntyy äärimmäisen paikallisen keittiön puoleen.

Michelin-tähdellä palkittu Etude-ravintola keksii itsensä uudelleen. Keittiömestari Keisuke Yamagishi on päättänyt siirtyä erittäin paikalliseen keittiöön ja käyttää vain Ile-de-France-tuottajia. Se on aina herkkua.

L'Axel, Michelin-tähdellä palkittu ravintola Fontainebleaussa

Miten olisi Michelin-tähdellä palkittu matka Fontainebleauhun? L'Axel on tämän jumalaisen ravintolan nimi, jota keittiömestari Kunihisa Goto on johtanut viimeiset 10 vuotta. Hienostunut ranskalainen keittiö, jossa on ripaus japanilaisia tuotteita, on ihana löytö.

Oxte, Enrique Casarrubiasin Michelin-tähdellä palkittu meksikolainen keittiö

Oxten keittiömestari Enrique Casarrubias yhdistää Meksikossa asuvan lapsuutensa makuja ranskalaiseen gastronomiaan. Tähtikokoonpano.

Le Gabriel, keittiömestari Jérôme Banctelin ylevä 3 tähden ravintola La Réserve Hôtel & Spa -hotellissa.

Le Gabriel, keittiömestari Jérôme Banctelin kolmen tähden ravintola viiden tähden La Réserve Hôtel & Spa -hotellissa, kutsuu sinut gastronomiselle matkalle merten ja valtamerten yli.

Baieta, gourmet-ruokaa Välimeren makujen kera Julia Sedefdjianilta

Keittiömestari Julia Sedefdjian kutsuu pariisilaisia herkkusuita Baietaan, hänen Michelin-tähdellä palkittuun ravintolaansa 5. kaupunginosassa, jossa hän tarjoilee Välimeren makuista gourmet-ruokaa.

Baca'v, keittiömestari Emile Cotten bistro ja ruokakellari

Baca'v on keittiömestari Emile Cotten bistro ja ruokakellari, jossa hän esittelee kotiseutunsa Limousinin alueen parhaita tuotteita.

George V avaa uuden gastronomisen kauden

Kuuluisa Yrjö V:n palatsi on jälleen toiminnassa! Ravintolat ovat jälleen tulittamassa uunia ja esittelemässä uusia, erittäin herkullisia ruokalajeja, jotka kiusaavat pariisilaisten herkkusuiden makunystyröitä.

Le Faham: Kelly Rangaman Michelin-tähdellä palkittu ravintola Pariisissa - VIDEO

Faham on entisen Top Chef 2017 -kilpailijan Kelly Rangaman ja hänen kumppaninsa Jérôme Devreesen johtaman ravintolan nimi Pariisin 17. kaupunginosan sydämessä. Täällä voit nauttia herkullista eksoottista ruokaa, joka täyttää kaikki suurkaupunkigastronomian koodit. Le Faham on juuri saanut ensimmäisen Michelin-tähtensä!

Qui Plume La Lune, Jacky Ribault'n upea Michelin-tähdellä palkittu ravintola.

Jacky Ribault'n Qui Plume La Lune -ravintola juhlii tänä vuonna 10-vuotisjuhlaansa. Tämä on tilaisuus tutustua keittiömestarin ensimmäiseen Michelin-tähdellä palkittuun ravintolaan, joka avattiin ennen yhtä lailla Michelin-tähdellä palkittua L'Ours-ravintolaa Vincennesissä, ja kokki Jean-Christophe Rizet opastaa gastronomisella matkalla, jossa keskitytään hyvään ruokaan, hyvään makuun, lyhyisiin jakelukanaviin ja kausituotteisiin. Upea pöytä.