Ravintola pidentää kesän opas

Kahvila Carrie – paikallisen kokin Carrie Solomonin erinomainen ravintola Pariisissa

Carrie Solomon avaa ensimmäisen ravintolansa, Chez Carrie, kuin kutsun tulla sisään ja tutustua siihen, mitä yhdysvaltalainen keittiömestari on valmistanut listalleen – inspiroituneena Kalifornian aromeista ja italialaisista tuotoksista.

Mumbai Café, Tandoor Clubin toinen hieno intialainen ravintola Delhi Bazaarin jälkeen.

Ja kaksi pisteitä Tandoor Clubille, joka erinomaisen Delhi Bazaarin jälkeen avaa Mumbai Cafén ja osuu jälleen napakymppiin.

Osteria degli Amici ja sen sydämenmuotoiset pizzat ovat todellinen suosikki.

Osteria degli Amici on todellinen suosikki Pariisin 2. kaupunginosassa, sillä sen sydämenmuotoiset pizzat ovat roomalaisen pizzan ja napolilaisen pizzan puolivälissä ja tuorepasta valmistetaan paikan päällä joka päivä.

Shuzo, japanilaisia ja kolumbialaisia makuja tarjoava izakaya, todellinen suosikki.

Lennä Kolumbian kautta Japaniin Shuzossa, 11. kaupunginosan uudessa izakayassa, joka oli meille todellinen coup de coeur sekä inhimillisesti että kulinaarisesti.

Bouyon, vilkas, luova ja kunnioittava pieni afrikkalainen ravintola Bellevillessä.

Bellevillen kukkuloilla sijaitseva Bouyon on tehnyt sinne pienen pesänsä, ja se on jo nyt menestys. Tämä pieni afrikkalainen ravintola, joka on eloisa ja luova, osaa kunnioittaa perinteitä ja pysyä ajan hermolla.

Bonne Heure, halpa ja maukas Pigalle-paikka, jossa on iso terassi...

Aamusta iltaan, aamiaisesta aperitiiviin, Bonne Heuresta on nopeasti tullut Pigallen halpa ja maukas paikka. Sen suuren, varjoisen terassin ohi on vaikea kulkea kuolaamatta!

A Casaluna, korsikalainen ravintola, joka on erilainen kuin mikään muu ravintola.

A Casaluna on kivenheiton päässä Palais-Royalista sijaitseva korsikalainen ravintola, joka on erilainen kuin mikään muu. Keittiömestari Jean Costantini esittelee raakaruokaa, joka on täysin hänen omaansa ja kaukana kauneuden saareen liittyvästä kansanperinteestä.

Tycoz, viehättävä bretagnelainen crêperie ja osteribaari, jossa on varjoisa terassi Marais'ssa.

Tycoz on osittain bretagnelainen crêperie, osittain osteribaari, ja sen varjoisa terassi avautuu Marais'n viehättävään pieneen puistoon.

Pantobaguette, 18. arrondissementissa sijaitseva esteetikon turvapaikka, jossa yhdistyvät baskin ja korean maut.

Pantobaguette, 18. kaupunginosan kulinaarinen ja musiikillinen tiski, on saanut uuden kokin lieden taakse. Vaikka perustaja Antonin Girard ei ole koskaan kaukana, Rodolphe Graffinilla on nyt vapaat kädet antaa inspiraationsa, jotka ulottuvat Baskimaasta Koreaan. Tämä on taivaallinen parivaljakko.

Honō, binchotanissa kypsennetty japanilainen yakitorijono melko perinteisessä ympäristössä

Honōn tavoitteena on tuoda japanilainen yakitori takaisin lautasen keskipisteeseen ja samalla upottaa herkkusuut perinteiseen, intiimiin ja eksoottiseen ympäristöön.

Mazmez, herkullinen libanonilainen ravintola, jota johtaa Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth Pariisissa.

Jos olet seurannut Hugo Danaguezianin eli @pari_beyrouthin seikkailuja sosiaalisessa mediassa, olet varmasti iloinen kuullessasi, että hän on vihdoin avannut libanonilaisen ravintolansa Pariisissa... ja se on menestys!

Ypseli, todella bistronomisesti toimiva kreikkalainen taverna Pariisissa

Ypseli on avannut ovensa Montorgueilissa, puhtaasti ateenalaisten uusgastrotavernojen tyyliin, ja se on menestys.