Restaurant méditerranéen guide - activities

Tag à ajouter sur les restaurants qui proposent de la cuisine méditerranéenne. 

Préciser, avec le tag dédié, s'il s'agit d'un restaurant provençal, d'un restaurant corse, d'un restaurant grec, d'un restaurant libanais, d'un restaurant israélien, d'un restaurant tunisien, d'un restaurant marocain, d'un restaurant algérien, d'un restaurant moyen-oriental, d'un restaurant espagnol, d'un restaurant italien

Préciser ensuite, avec le tag dédié, si le restaurant propose : falafel

Choukran - CouscousChoukran - CouscousChoukran - CouscousChoukran - Couscous

Abdel Alaouin Choukran, couscous ja marokkolaiset voileivät

Abdel Alaoui avaa Choukran-ravintolan 9. kaupunginosassa. Ruokalistalla on couscousia, chakchoukaa ja marokkolaisia voileipiä.
Elia -  restaurant grec à Paris - République -  A7C7883Elia -  restaurant grec à Paris - République -  A7C7883Elia -  restaurant grec à Paris - République -  A7C7883Elia -  restaurant grec à Paris - République -  A7C7883

Elia, aito kreikkalainen ravintola Pariisin 11. kaupunginosassa.

Elia on tämän pienen kreikkalaisen ravintolan nimi 11. kaupunginosassa, kivenheiton päässä Place de la République -aukiolta, jossa kannattaa käydä. Se on todellinen Ateenan pieni nurkkaus, ja siellä tarjoillaan aitoja ja herkullisia kotitekoisia pitoja ja mezzejä.
Broche - ShawarmaBroche - ShawarmaBroche - ShawarmaBroche - Shawarma

Rintaneula, israelilainen koju, shawarma ja falafel Passage des Panoramas -aukiolla.

Broche pyrkii yksinkertaisuuteen kahdella reseptillä, jotka ovat iskeviä: puulämmöllä kypsennetty lammas-kana-shawarma ja falafel-pita. Suuntaa kohti Passage des Panoramas -katua!
Mister Do-San - Sando cheeseburgerMister Do-San - Sando cheeseburgerMister Do-San - Sando cheeseburgerMister Do-San - Sando cheeseburger

Mister Do-San, Välimeren tyyliin tehtyjä sando-voileipiä.

Mister Do-Sanissa tähti on sando, jossa on välimerellinen vivahde. Japanilaiseen reseptiin perustuvat voileivät paljastavat muun muassa tunisialaisia makuja.
Evi Evane - VitrineEvi Evane - VitrineEvi Evane - VitrineEvi Evane - Vitrine

Evi Evane, kreikkalainen herkkukauppa ja aurinkoinen ruokakauppa Marais'n alueella.

Evi Evane on perustanut Pariisin Marais'n kaupunginosaan liikkeen, jossa on hyvin varusteltu helleeninen ruokakauppa sekä perinteisiä kreikkalaisia mezejä ja reseptejä tarjoava herkkukauppa.
Jolia - Carottes braisées et labnéJolia - Carottes braisées et labnéJolia - Carottes braisées et labnéJolia - Carottes braisées et labné

Jolia, kaunis Lähi-idän pöytä Dalian tiimistä.

Ja se on kaksi Dalia-tiimille, joka esittelee uuden Lähi-idän ravintolansa: Jolia, aivan Père Lachaisen lähellä.
Qasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti, Michelin-tähdellä palkitun keittiömestarin Alan Geaamin hienoa libanonilaista ruokaa.

Alan Geaam, Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari, joka vietti lapsuutensa Tripolin kaduilla ja markkinoilla, kertoo Rue Saint-Martinilla sijaitsevan Qasti-bistronsa tarinan. Jännittävä paikka syödä.
Kubri - Poulet fritKubri - Poulet fritKubri - Poulet fritKubri - Poulet frit

Kubri, nykyaikainen libanonilainen ravintola, joka keksii lajityypin loistavasti uudelleen.

Kolmen naisen, muun muassa keittiömestari Rita Higginsin, avaama Kubri sekoittaa libanonilaisen keittiön kortit uusiksi nykyaikaisilla ruokalajeilla, joita ei ole ennen nähty - saati maistettu - Pariisissa. Menestystarina vain kivenheiton päässä Cirque d'Hiveristä.
Nour - Arayes poissonNour - Arayes poissonNour - Arayes poissonNour - Arayes poisson

Nour, pieni tiski, jossa tarjoillaan israelilaista katuruokaa ja grillattuja arayes-juustoja.

Nour esittelee mahdollisimman monille arayes-ruokaa, joka on olennainen osa Levantin katuruokaa ja jota Pariisissa tunnetaan vielä liian vähän.
Faurn - Man'ouché viande hachéeFaurn - Man'ouché viande hachéeFaurn - Man'ouché viande hachéeFaurn - Man'ouché viande hachée

Faurn ja hänen man'ouchésinsa, Alan Geaamin libanonilaiset pizzat

Alan Geaam on avannut Faurn-ravintolan, joka sijaitsee kivenheiton päässä hänen edellisistä osoitteistaan ja jossa hän ottaa kunnia-asiakseen esitellä ruokailijoille man'ouché, pizzan libanonilainen serkku!
Alluma Restaurant - salle - barAlluma Restaurant - salle - barAlluma Restaurant - salle - barAlluma Restaurant - salle - bar

Alluma, herkullinen ja edullinen bistronominen ravintola, Pariisi 11. kaupunginosa

Alluma on tämän Pariisin 11. kaupunginosaan juuri avatun uuden bistron nimi. Keittiömestari Tal Liran tarjoaa herkullista ja edullista välimerellistä ruokaa. Tulet ihastumaan hänen ruokiinsa, joissa yhdistyvät tuoreet tuotteet ja luovuus.
Bombarde restaurant méditerranéen et festif à Montmartre - cabillaud - pancetta - fondu de poireauxBombarde restaurant méditerranéen et festif à Montmartre - cabillaud - pancetta - fondu de poireauxBombarde restaurant méditerranéen et festif à Montmartre - cabillaud - pancetta - fondu de poireauxBombarde restaurant méditerranéen et festif à Montmartre - cabillaud - pancetta - fondu de poireaux

Bombarde, juhlava ja edullinen välimerellinen ravintola Montmartressa

Bombarde on viehättävä ja ystävällinen ravintola, joka on avattu rue Lamarckilla 18. kaupunginosassa, kivenheiton päässä Montmartren Sacré Coeurista. Se on välimerellinen ravintola, jossa käytetään tuoreita, kausittaisia tuotteita ja joka tarjoaa erinomaista vastinetta rahalle. Iltaisin paikka muuttuu juhlavaksi, ja täällä voi viettää ihania iltoja kynttilänvalossa.
GargouilleGargouilleGargouilleGargouille

Gargouille, Välimeren keittiö Pigallessa

Egypti, Libanon, Israel, Kreikka, Italia, Ranska... Uusi Gargouille-ravintola saa inspiraationsa kaikkialta Välimeren alueelta.
CavalieriCavalieriCavalieriCavalieri

Cavalieri, Bruno Verjusin aurinkoinen ravintola

Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Bruno Verjus on luonut ruokalistan Cavalieriin, uuteen aurinkoiseen ravintolaan, jossa tarjoillaan Välimeren alueen parhaita erikoisuuksia.
Kalank, nouvelle table méditerranéenne du côté de NationKalank, nouvelle table méditerranéenne du côté de NationKalank, nouvelle table méditerranéenne du côté de NationKalank, nouvelle table méditerranéenne du côté de Nation

Kalank, välimerellinen ravintola ja herkkukauppa Nationin lähellä.

Kalank, välimerellinen ravintola aivan Place de la Nationin vieressä, tuo auringonpaisteen lautasellesi.
FilakiaFilakiaFilakiaFilakia

Filakia Petit Café Ateenassa, maukasta ja runsasta kreikkalaista katuruokaa.

Runsaat mezze-annokset, tyypilliset voileivät, joissa on kauniita sylissä paistettuja lihoja, kreikkalaisiin väkeviin alkoholijuomiin perustuvat cocktailit, siitä ei ole epäilystäkään: Filakia on todellinen pieni kreikkalainen taverna Pariisissa!
Shirvan - 2022Shirvan - 2022Shirvan - 2022Shirvan - 2022

Shirvan, matka Silkkitietä pitkin Akrame Benallalin seurassa

Shirvanissa Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Akrame Benallal kutsuu meidät ainutlaatuisten makujen matkalle pitkin Silkkitietä. Kulinaarinen matka vie Azerbaidžaniin ja Azerbaidžanin keittiön löytöretkelle.
Azur Café Azur Café Azur Café Azur Café

Azur Café, Välimeren kahvila

Azur Café on tämän uuden kahvila-ravintolan nimi rue de Ponthieulla, kivenheiton päässä Champs-Elysées-kadulta. Se on loistava paikka istahtaa alas mihin vuorokaudenaikaan tahansa nauttimaan Michelin-tähdellä palkitun keittiömestarin Romain le Cordrochin suunnittelemasta välimerellisestä menusta.
MamaSens, le nouveau restaurant des frères Pourcel aux Galeries Lafayette HaussmannMamaSens, le nouveau restaurant des frères Pourcel aux Galeries Lafayette HaussmannMamaSens, le nouveau restaurant des frères Pourcel aux Galeries Lafayette HaussmannMamaSens, le nouveau restaurant des frères Pourcel aux Galeries Lafayette Haussmann

MamaSens, Pourcelin veljesten ravintola Galeries Lafayette Haussmannissa.

Pourcelin veljekset ovat palanneet Pariisiin 10 vuoden poissaolon jälkeen, ja heillä on välimerellinen ravintola MamaSens Galeries Lafayette Haussmannissa.
Fumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumés

Fumé, savustettujen lihojen, kalojen ja ruokien ravintola

Miten olisi ravintola, jossa tupakointi on kuningas? Suuntaa Pariisin 8. kaupunginosaan ja löydä "Fumé", ravintola, jossa savustetut ruoat ovat etusijalla. Lohesta naudanlihaan ja emiasiin on paljon löydettävää.