Monille Naomi Kawasen Tokyo Delights -ohjelman katsojille jäi vastustamaton dorayakin himo. On sanottava, että elokuvassa kerrotaan rakkaudella ja ihastuksella tämän kulttimaineessa olevan japanilaisen leivonnaisen valmistuksesta.
Jos dorayaki ei ole sinulle tuttu, selitämme sen. Dorayakit ovat japanilaisia leivonnaisia, jotka koostuvat kahdesta pienestä japanilaisesta pannukakusta (ikään kuin superpaksuista pannukakuista), jotka on liitetty yhteen punaisella paputahnalla, jota Japanissa kutsutaan ankoksi.
Jos jo pelkkä kuvaus saa suusi kuohumaan, meillä on juuri oikea osoite, joka vie sinut matkalle Japaniin. Tomo-konditoria on erikoistunut dorayakiin. Tomoa johtaa kaksi kokkia, Romain Gaia ja Takanori Murata, ja tuloksena on jännittävä ranskalais-japanilainen avioliitto.
Tomossa dorayakit valmistetaan suoraan silmiesi edessä. Voit nauttia ne vielä lämpiminä, ja ne ovat todella herkullisia . Valikoimassa on klassista dorayakia fleur de selin kanssa, mutta tarjolla on myös muita makuja: matchaa, ricotta-yuzua, sitruunaa... Jokaiselle löytyy jotakin!
Makeannälkäiset voivat jopa ahmia ranskalaisten leivonnaisten innoittamia dorayakeita, kuten Paris-Brest-dorayakia ja Baba au rhum -dorayakia. Kaiken tämän lisäksi voit nauttia kupin teetä myymälän pöydässä, joka toimii myös teehuoneena.
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 4. joulukuu 2025
Paikka
Konditoria TOMO
11 Rue Chabanais
75002 Paris 2
Pääsy
M°14 Pyramides
Hinnat
Dorayaki : €4 - €6
Virallinen sivusto
patisserietomo.fr















