Jos et tunne Yummy and Guiltfree-ravintolaa, se on nopea herkku, joka tarjoaa vohveleita syötäväksi tai mukaan otettavaksi ja on erikoistunut gluteenittomiin ja laktoosittomiin vohveleihin (taatusti intolerantteja varten). Voit nauttia monenlaisia makeita vohveleita sekä herkullisia suolaisia vohveleita, kuten galetteja.
Kesti useita vuosia ja useiden kokkien panoksen, ennen kuin vohvelin perusta, resepti, saatiin täydelliseksi. Rapea, kevyt ja herkullinen vohveli, aivan kuten entisaikojen vohvelit. Kun tähän lisätään keittiömestari Damien Cassartin reseptit (kokki, jolla on 15 vuoden kokemus ja joka on työskennellyt Alain Ducassen Louis XV:n ja Yannick Allenon Mansourin kaltaisissa arvostetuissa ravintoloissa), saadaan herkullisia yhdistelmiä .
Ruokalistalta löydät reseptejä, jotka on tehty kestämään, Iconics, kuten hasselpähkinäöljyssä marinoitua lohta, kasvisruokaa tai thaimaalaista kanaa, sekä ohimeneviä reseptejä, jotka heijastavat vuodenaikoja. Vierailullamme pääsimme maistamaan erinomaista haudutettua kinkkua chop suein ja sienien kanssa. Mutta tiedän, että juustofanit ihastuvat varmasti Montagnardeen.
Makealla puolella on klassikoita, kuten hasselpähkinä-suklaa, pistaasi ja Madagaskar-vanilja. Tai ehkäpä sitruuna-curd on juuri sitä, mitä etsit. Täydellisten yhdistelmien löytäminen on sinusta kiinni.
Huomaa, että kaikki valmisteet ovat kotitekoisia, joten voit olla varma suoraan edessäsi valmistettujen vohveleiden laadusta ja tuoreudesta.
Joten miksi et kokeilisi niitä ja näkisit itse? Varoitetaan, että niissä on menneen ajan makua...
Paikka
Nami ja Guiltfree Temple
3 Rue du Temple
75004 Paris 4
Pääsy
Grands Boulevards
Hinnat
la gaufre : €5 - €7
Virallinen sivusto
www.yummyandguiltfree.com
