La Maison du Mochi avasi ensimmäisen myymälänsä 6. kaupunginosassa vuonna 2019. Käsityönä valmistettujen mochien asiantuntija on perustanut liikkeen rue du Cherche Midille, aivan 6. arrondissementin sydämeen.
Pariisilaisille on luvassa herkkua: enää ei tarvitse odottaa toimitusta, vaan nyt voit itse ottaa nämä kuuluisat pienet japanilaiset pallerot, jotka on kääritty liimapuuroiseen riisiin ja Anko-sydäneen, makeaan Azuki-tahnaan. Makea herkku, jota voi nauttia teen tai yrttiteen kanssa täydellisellävälipalatauolla .
Mathilda Motte perusti La Maison du Mochin vuonna 2016 Japanin-matkansa jälkeen, jossa hän tutustui mochin valmistuksen taiteeseen. Tämä kausittain saatavilla oleva pieni leivonnainen on hitti, sillä se on gluteeniton, 100-prosenttisesti kasvis- ja rasvaton.
Ja jos et pääse kauppaan, voit aina käydä verkossa ja nauttia matcha-teellä, hasselpähkinällä, mustalla seesamilla, manteleilla tai yuzulla valmistettua mochia. Touraineessa valmistetut mochit saapuvat perille tuoreina ja kosteina, mutta emme malta odottaa, että pääsemme tutustumaan La Maison du Mochiin lihalla.
La Maison du Mochi Rive droite (vasemmalle)
La Maison du Mochi odottaa sinua myös toisessa Pariisin osoitteessaan oikealla rannalla Haut-Marais'n kaupunginosassa. Suuntaa rue de Turenne -tielle tutustumaan tähän uuteen teehuoneeseen ja maistamaan pääkaupungin parhaita mocheja. [Lue lisää]
Paikka
Mochin talo
39 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6
Hinnat
Coffret de 8 : €28
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.maisondumochi.fr
Lisää tietoa
Avaaminen huhtikuussa