Hanami Tea Time: kukkainen teehuone, joka on omistettu pörröisille pannukakkuille Pariisissa.

Haluatko piknikille kirsikankukkapuun alle? Lähde sitten Hanami Tea Timeen. Tämä Pariisin 3. kaupunginosassa sijaitseva teehuone tarjoaa maukkaan gourmet-tauon erittäin kukkivassa ympäristössä. Mitä ruokalistalla on? Vääjäämättömät kuohkeat pannukakut, joiden seurana on erilaisia juomia.

Huomio pörröisten pannukakkujen ystävät! Pariisissa on uusi osoite, jossa kannattaa käydä. Hanami Tea Time on erittäin huolellisen kukkakoristelunsa ansiosta uusi epätavallinen teehuone pääkaupungin keskustassa.

Matka alkaa ulkoa, jossa voit seurata jalkakäytävältä, kun Jimmy - joka on hankkeen alullepanija - valmistaa kuuluisat kuohkeat pannukakut silmiesi edessä. Uppoutuminen jatkuu sisällä. Silmämme kiinnittyvät heti toriiin, perinteiseen japanilaiseen porttiin, ja sitten taiteilija Sylvain Berstin upeaan jäljennökseen kirsikankukkapuusta. Tarkkasilmäisimmillä on hauskaa etsiä taiteilijan allekirjoitusta, joka on piilotettu jonnekin teokseen.

Ihmetys jatkuu teehuoneen ympärillä roikkuvilla kukilla. Näyttelyn kohokohta? Pitkä käytävä, jota sublimoivat roikkuvat wisteriat ja Sylvain Berstin luoma valtava fresko. Taiteilija ei ole vielä lopettanut Hanami Tea Time -teemaa, sillä hän aikoo paljastaa toisen teoksen aivan laitoksen takaosassa, freskon, joka muuttuu vuodenaikojen mukaan.

Erittäin huolellisella, Instagrammiin sopivalla sisustuksellaan Hanami Tea Time sukeltaa meidät nousevan auringon maahan vain muutamassa sekunnissa, ja meillä on hurja halu rentoutua ja ottaa aikaa. Ja juuri niin aiommekin tehdä, kun nautimme paikan erikoisuuden: pörröiset pannukakut.

Niille, jotka eivät tiedä, fluffy pancakes on Japanista peräisin olevia paisutettuja pannukakkuja. Ne ovat paksuja, kuohkeita ja ultrakevyitä, ja niiden päälle voi laittaa suklaata, karamellia, pandania... mitä vain!

Aluksi Hanami Tea Time on valinnut lyhyen menun, jossa on vain kolme ehdotusta. Mutta kolme reseptiä, jotka Jimmy on oppinut täydellisesti. Meidän suosikkimme on Fluffyculoos-karamelli (speculoos, kermavaahtoa, kotitekoista suolavoi-karamellia). Pidimme myös kovasti Red Forest Fluffysta (kermavaahtoa, punaisia hedelmiä, vadelmia, mustikoita). Kaakaonörtit voivat valita suklaapölykakun, jossa on kermavaahtoa ja suklaacoulis.

Näiden pörröisten pannukakkujen seuraksi Hanami Tea Time suosittelee muutamia kylmiä juomia, kuten erinomaista ja herkkää Pink Blossomia (täysmaitoa, ruusua, orvokkia). Toinen Hanamin tunnusmerkki? Virkistävä Sakura lychee (kuohuvesi, kirsikankukka, kokonainen litsi).

Jos olet matcha-fani, pidät varmasti matcha vaniljasta (täysmaito, matcha vanilja) tai matcha ruususta. Löydät myös intohimolla maustettua kylmää teetä tai punaisia hedelmiä sisältävää kylmää teetä.

Tulevien viikkojen ja kuukausien aikana Hanami Tea Time laajentaa valikoimaansa lisää kuohkeita pannukakkuja, joista yksi sisältää matchaa, ja myös muutamia suolaisia reseptejä. Juomien osalta kuumia juomia on pian saatavilla ruokalistalla. Kuorrutuksena kakun päälle teehuone avaa kellariin toisen osaston, joka on tällä kertaa omistettu brunssille. Hanami Tea Time voi siis vielä yllättää meidät kaikki!

Tämän uuden toimipaikan takana ovat erittäin ystävälliset Léa ja Jimmy. Matkattuaan Japaniin sakuran kukinta-aikaan pariskunta päätti tuoda raikkaan tuulahduksen Pariisiin. Heidän ideansa? He haluavat avata lämpimän ja viihtyisän paikan, joka kutsuu matkustamaan ja ottamaan aikaa, ja keskittyy pörröisiin pannukakkuihin. Lokakuun 22. päivästä 2022 lähtien se on ollut todellisuutta. Hanami Tea Time toivottaa sinut tervetulleeksi hetkeksi makeuteen ja hemmotteluun tiistaista sunnuntaihin klo 12-19. Uppoutuminen taattu!