Café Pierre Hermeksen gourmet-brunssi Beaupassagessa

Etsitkö runsasta brunssia Pariisin 7. kaupunginosassa? Me viemme sinut Café Pierre Hermén Beaupassageen . Beaupassage on autojen suojassa oleva avoin käytävä, josta paljastuu useita gourmet-paikkoja. Täältä löydät Pierre Hermén teehuoneen, jossa on sisätiloissa sijaitseva oleskelutila ja suuri terassi, joka on ihanteellinen aurinkoisina päivinä.

Joka sunnuntai kello 11.30-14.00 voit nauttia kahden ruokalajin brunssista (varaa pöytä etukäteen, sillä se myydään nopeasti loppuun). Hinta on 65 euroa aikuiselta ja 25 euroa lapsilta. Hinta on tosiaankin korkea, mutta laatu ja määrä ovat kohdillaan, ja jos haluat hemmotella itseäsi tai puolisoa viikonlopun ajan, tämä on viehättävä vaihtoehto.

Brunssi alkaa valikoimalla ikonisia leivonnaisia: Ispahan Croissant tai Pain au chocolat et Pistache, joiden seurana on hilloja, kukkahunajaa tai Infiniment Praliné Noisette -levitettä. Tämä kotitekoinen levite hasselpähkinäpaloineen on suorastaan koukuttavaa, ja siinä maistuu koti.

Kuuma juoma (kahvi, tee, latte, juomasuklaa) ja tuoremehu tai detox-mehu kuuluvat tähän ensimmäiseen palveluun, joten alku on hyvä.

Toiseksi voit valita kosteat pannukakut vaahterasiirapilla tai granolalla, klassiset tai Infiniment Chocolat-lettuja, jotka tarjoillaan täysmaidon tai kasvimaidon (kaura, manteli) kanssa. Koska meitä on kaksi, valitsemme luonnollisesti molemmat vaihtoehdot. Granola on runsaasti koristeltu pähkinöillä ja muilla siemenillä, mikä antaa sille runsaasti rapeutta, kun taas pannukakut yksinkertaisesti sulavat suussa.

Kananmunien osalta tarjolla on munia Benedict (tavallinen tai lohi), keitettyjä munia ja mouilletteja, paistettuja munia, munakokkelia tai räätälöitävissä olevia munakokkeleita, joissa on valittavana kaksi ainesosaa: 24 kuukauden Comté, pariisilainen kinkku, tomaatit, pekoni, tuoreet yrtit tai pariisilaiset sienet.

• Lue myös
• Pariisin viikon 27. huhtikuuta–3. toukokuuta 2026 parhaat suunnitelmat: hyödyntäkää 1. toukokuuta pitkä viikonloppu!

Suolaisissa ruokalajeissa näkyy Pierre Hermén kädenjälki: Croque-Monsieur Pierre Hermé, suolaiset vohvelit savulohen, kirpeän kerman ja granaattiomenan kera, avokado- ja munankeltuainenconfit-paahtoleipä pistaasivinaigrettea, suolaiset ranskalaiset paahtoleivät mausteilla, Pierre Hermén tyylinen naudanlihahampurilainen kotitekoisten ranskalaisten kanssa tai tämän hetken kasvisruoka.

Valitsimme omalta osaltamme munat Benedicte, jotka olivat täydellisesti kypsennettyjä kirpeän kastikkeen kera, ja hämmästyttävän suolaisen ranskalaisen paahtoleivän parsan kera. Valkoista, vihreää, kypsennettyä ja raakaa parsaa pehmeän paahdetun leivän kanssa, meillä oli hauskaa.

Aterian päätteeksi jälkiruokana voit valita yksittäisen leivonnaisen vitriinistä, lautasellisen tuoreita kauden hedelmiä tai kolme makaronia. Lasillinen Billecart-Salmon Rosé -samppanjaa, Satine-cocktail tai Ispahan-cocktail ovat saatavilla lisukkeina tämän makean hetken seuraksi.

Me puolestamme valitsimme ohittamattomat 2000 feuilles praliné ja Tarte infiniment vanille. Täytyy myöntää, että brunssi oli niin runsas, että leivonnaisten, paahtoleivän, pannukakkujen, myslin ja pääruokien jälkeen päätimme ottaa leivonnaiset kotiin nautittavaksi myöhemmin.

Beaupassagen ympäristö, vehreyden ja rauhallisuuden paratiisi, on täydellinen paikka nauttia sunnuntaibrunssi. Palvelu on huippuluokkaa, ja sinulla on hauskaa ja rentoa.

Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.