Pastéis de nata tunnetaan myös nimellä pastéis de Belém, ja se on portugalilaisen gastronomian todellinen symboli. Nämä kuuluisat leivonnaiset, jotka muistuttavat torttuja tai pannukakkuja, valmistetaan ohuesta, rapeasta lehtitaikinasta, ja ne täytetään pehmeällä kermalla, joka karamellisoidaan kevyesti. Se on yksinkertaista: jokaisella portugalilaisella talolla on oma salainen reseptinsä!
Pastéis de nata tarjoillaan yleensä lämpimänä, tuoreena uunista, ja portugalilaisen perinteen mukaisesti se ripotellaan kanelilla. Nämä leivonnaiset ovat kotoisin Lissabonin Belémin kaupunginosasta, jossa niitä on tarjoiltu joka päivä 1800-luvulta lähtien, mutta nyt ne ovat ylittäneet maan rajat ja saapuneet Pariisiin!
Kyllä, sinun ei tarvitse ottaa lentokonetta nauttiaksesi aitoja lissabonilaisia pastéis de nata -leivoksia! Jotkin pääkaupungin konditoriat, kahvilat ja portugalilaiset ravintolat tarjoavat näitä ikonisia pikku ihmeellisyyksiä ruokalistoillaan, syötäväksi tai mukaan otettavaksi.
Haluaisitko kokeilla vastustamatonta pastéis de nata -leipää Pariisissa? Tässä ovat parhaat paikat, joista niitä voi löytää!
Manteigaria, aito portugalilainen pastéis de nata Pariisissa
Kuuluisa portugalilainen konditoria Manteigaria on avannut Haut-Marais'n alueelle konditorian, jossa voit nauttia sen kuuluisista pastéis de nata -leivonnaisista! [Lue lisää]
Jolie Miche, uusi 17. kaupunginosan gourmet-leipomo, jossa käytetään vanhoja jauhoja.
Jolie Miche on Pariisin 17. kaupunginosassa sijaitsevan uuden leipomon nimi, joka saa sinut varmasti innostumaan. Jumalalliset luonnonmukaiset hapantaikinaleivät, jotka on valmistettu ikivanhoista jauhoista, huippugourmet-viinejä ja huippuluokan leivonnaisia, me pyydämme lisää. [Lue lisää]
Canelas, portugalilainen konditoria Canal Saint-Martinin varrella.
Pastel de Nata -faneille on luvassa herkkua: Canelas, portugalilainen konditoria, on juuri avannut ovensa Canal Saint-Martinilla! [Lue lisää]
Papo, maukasta portugalilaista katuruokaa 11. kaupunginosassa.
Tässä uudessa Papo-nimisessä pikku kaupassa esitellään portugalilaista erikoisuutta, jota Pariisissa tunnetaan vielä vähän: papo on pieni leipä, jota on saatavana useina herkullisina versioina. [Lue lisää]
Portugalilaiset ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
Miten olisi portugalilainen lounas? Tässä ovat Pariisin parhaat portugalilaiset ravintolat, makeat ja suolaiset konditoriat ja jopa viinibaarit! [Lue lisää]
Portugalilaiset ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
