Pariisin viinibaarejen maisema saa syksyllä uuden osoitteen. Syyskuun alussa 2026 Public avautuu 9. kaupunginosassa Pariisissa, ja sen tavoitteena on tuoda samaan paikkaan vaativa viinivalikoima, huolella valmistettu ruoka sekä kodikas, ystävällinen tunnelma. Sijaitsee alueella, jolla on jo mainetta ravintoloistaan ja baareistaan, laitos aikoo tarjota konseptin, joka tukee pääkaupungin viinibaarejen kehittymistä — nykyään arvostetumpia heidän kellariensa kuin kulinaristisen tarjontansa vuoksi.
Todellisuudessa kyse ei ole pelkästä muutamien lasien maistamisesta; pääkaupungissa yhä enemmän asemaa ottavat paikat tuovat tänään esiin viinintuottajien työn, ruoka-viiniyhteensopivuudet ja usein aiempaa hienovaraisemman keittiön. Tässä dynamiikassa Public toimii, yhdistäen viinien asiantuntemuksen, gastronomi Kan ja juhlavaa ohjelmointia saman katon alle.
Tämän uuden osoitteen johtoon asettuu Charley Breuvart, kokki, joka on urallaan työskennellyt aiemmin Ardentissa. Hänelle laaditaan viineille pariksi suunniteltu annosvalikoima. Hänen rinnallaan Léo Algret, sommelier-kokki, jolla on taustaa Peninsula Paris, vastaa valikoiman kokoamisesta, jonka kerrotaan olevan erityisen huolella rakennettu.
Ja kokemus ei pysähdy lautaselle ja lasille! Public suunnittelee myös DJ-settejä illanviettojen elävöittämiseksi ja tunnelman kehittymiseksi yön aikana. Iso terassi täydentää kokonaisuutta, kun halutaan nauttia loppukesän ja alkusyksyn kauniista illoista!
Missä syödä Pariisissa syyskuussa 2026? Uudet ravintolat, joiden sisustus ja konseptit ovat hurjimmat
Haluatko muistettavan kulinaarisen kokemuksen syksyn aloitukselle? Löydä syyskuussa 2026 avatut uudet pariisilaiset ravintolat, joissa suussa sulavat annokset yhdistyvät vaikuttaviin puitteisiin. [Lue lisää]
Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.
Paikka
Yleisö
15 Rue Choron
75009 Paris 9
Reittisuunnittelija
Missä syödä Pariisissa syyskuussa 2026? Uudet ravintolat, joiden sisustus ja konseptit ovat hurjimmat
