Ranskalaisia naisia, jaettavia lautasia ja upeita cocktaileja

Pariisin 17. kaupunginosasta on vähitellen tulossa suosittu paikka pariisilaisten herkkusuiden keskuudessa, sillä siellä on avattu lukuisia baareja ja ravintoloita.

Les Françaises on yksi niistä, ja kun olemme näyttäneet sinulle, että tämä ravintola on 17. kaupungin osan uusi gourmet-paikka, et epäröi enää hetkeäkään ottaa muutaman minuutin ylimääräistä aikaa metrolla tutustuaksesi aliarvostettuun 17. kaupunginosaan.

Vuosi sitten avatussa Les Françaises -ravintolassa on kaikki, mitä vain voi toivoa, ja se on sisustettu pastellivärein ja viherkasveilla. Puhumattakaan hyvästä soundtrackista ja ystävällisistä pomoista, jotka tarjoavat asiakkaille pientä piristystä heti heidän saapuessaan!

Etkä ole vielä edes nähnyt karttaa! Tarkoituksena on jakaa. Tarjolla on siis koko joukko pieniä lautasia, jotka voit jakaa illalla ystävien tai perheen kanssa.

Ravintola tarjoaa myös 4 vaikuttavampaa ruokalajia, kuten punaisen tonnikalan tataki inkiväärin kera (43 €) tai matalalämpöinen karitsan lapa rosmariinin kera (40 €). Ei sillä, etteivätkö nämä ruokalajit saisi suupieliämme valumaan - päinvastoin - mutta päätimme leikkiä mukana ja kokeilla vain pieniä ruokalajeja .

Valikoimassa on 16 pientä lautasta jaettavaksi. Pomot suosittelevat 4 lautasta per henkilö, mutta meitä houkutteli 5 lautasta kutakin kohti. Riittää, kun sanon, että lähdimme ravintolasta vatsa täynnä ja makunystyrät ilahtuneina.

Ei kuitenkaan ohiteta mitään vaiheita. Maistoimme seuraavaa: (6,6€), erittäin hyvää ja kevyestitryffelillä maustettua niille, jotka sietävät tryffelin tuoksua vain pieninä annoksina; luomumimosa-munia (7,1 €), bistro-klassikko, jossa on muunnelma: taimenen mätiä ja boutarguea; graavilohta avokadokermalla (6,8 €); vähärasvaisen naudanlihan ceviche klementiineillä (8,5 €), jonka leche de tigre -marinadi herätti makuhermomme.

• Lue myös
• Tämän viikon parhaat vinkit Pariisissa ja Île-de-Francella, ajalle 16.–22. maaliskuuta 2026

Jatkammeko? Maistoimme myös Maison Petrossianin raputaramaa (8,7 €), joka on varma suosikki, naudanlihatatakia (8,2 €) ja ankkakonditoria (7,8 €), joka on kaunis yhdistelmä sen kanssa tarjottavien hieman makeiden paahdettujen päärynöiden kanssa; Charolais-naudanlihan tartar au couteau (8,9 €), joka on hienovaraisesti höystetty sinapinsiemenillä ja hevosenmunalla; ja 24 kuukautta kypsytetty Cecina de bœuf de Galice(9,9 €), hienoksi viipaloitu liha, jossa on luonnetta.

Lopuksi kaksi juustoa lautasillamme. Toisella puolella erinomainen tryffelillä maustettu Gouda (7,7 €) ja toisella puolella ehdottoman kermainen ja maukas Pugliese burratina (13,5 €), jossa on ripaus Petrossian kuivattua kaviaaria. Todellinen nautinto.

Les Françaisesin toinen kohokohta on sen cocktail-valikoima. Ravintolan baarimestari-sekoittaja (joka myös valmistaa kaikki siirappinsa itse) on luonut ne alusta alkaen, ja tarjolla on 8 upeaa cocktailia, jotka on nimetty suurten naisten mukaan.

Emme epäröi suositella Thérèse Peltieriä (Tanqueray gin infusoituna matcha teellä, soijamaito, keltainen sitruuna, agavesiirappi, Schweppes premium mixer tonic, 15€); Françoise Sagania (Mezcal Vida, Cointreau, jalapeño siirappi, lime; 15€); Olympe de Gougesia (Ketel One vodka, passionhedelmä, vaniljasiirappi, lime; 15€), jonka baarimikko tuo pöytään passionhedelmän liekehtiessä; tai Amandine Dupin (Bourbon Bulleit, johon on lisätty vaniljaa, Partagas-sikarisiirappi; 17€), joka tuodaan pellin alle savun pidättämiseksi (ja show'n vuoksi!).).

Jos siis etsit ruokapaikkaa ja cocktailpaikkaa 17. kaupunginosassa, kannattaa harkita Les Françaises - ravintolaa. Ruoka on huippulaatua, ja lähdet sieltä hymy huulilla.

(Jos Les Françaises ei ole vielä vakuuttanut sinua, sinun on hyvä tietää, että siellä järjestetään joka sunnuntai raclette-kilpailuja. Paljon parempi kuin brunssi!)

Alkoholin väärinkäyttö on vaarallista terveydelle. Juo kohtuudella.