Diwali, erinomainen intialainen ravintola Rueil-Malmaisonissa, johon tutustua

Ravintola on tilava, ja siellä on houkutteleva ulkoterassi, jota ympäröi vehreys. Suurta keskitettyä baaria ja tiskiä ympäröivät lukuisat pöydät, joihin mahtuu sekä hillityssä ilmapiirissä viihtyviä rakastavaisia että suuria perhe- tai ystäväporukoita. Tunnelma on lämmin ja viihtyisä, ja sisustuksessa on viitteitä intialaiseen kulttuuriin.

Diwali-ravintolassa tarjoillaan perinteistä intialaista ruokaa. Kaikki ravintolan ruoat valmistetaan vain tuoreista raaka-aineista. Täällä valmisteet voivat haudutella kokonaisen päivän ajan ilahduttaakseen meitä ja tuodakseen esiin niin rakastamamme kauniit, mausteiset intialaiset maut. Se on hieno tasapainoilu, jonka kokki hoitaa huolella.

Makunystyrämme matkustavat alkuruoasta jälkiruokaan. Kaikille löytyy jotakin, olitpa sitten lihansyöjä, kasvissyöjä tai kalan ystävä, ruokalistalla on paljon valinnanvaraa.

Tietenkin on olemassa suuret klassikot, kuten kuumat, pulleat naanit ja intialaiset lautaset, joissa on erilaisia liha- ja vihannesvalmisteita ruokahalun herättämiseksi. Tarjolla on myös erilaisia leipiä, kuten paratheja ja chapatheja. Länsiintialaisen keittiön ystävät voivat herkutella jopa accrasilla, katkarapupuddingilla tai colombolla.

Me pidämme tandoor-ruoasta (perinteinen intialainen uuni), joka lisää vähemmän rasvaa.

Kokeile kuuluisaa chicken tikka massalaa tai prawn dal sagia (katkarapucurryä intialaisten linssien ja pinaatin kanssa). Sitten on Butter Chicken tai Biryanis, 25-mausteisia ruokia, jotka valmistetaan riisin kanssa ja tarjoillaan currykastikkeen ja Raitan kanssa. Ruokalistalla on kasvisruokaa, kanaa, katkarapuja, lammasta tai lohta.

Ja lopuksi yksi monista intialaisista jälkiruokaerikoisuuksista sekä klassikot, kuten jäätelöjäätelöt, banaanisplitit, kookosflan ja juokseva suklaakakku.

Huomaa, että ravintola on halal-ravintola, ja se on saatavilla myös nouto- tai toimituspalveluna. Kaikki on mietitty niin, että minne ikinä menetkin nauttimaan Diwali-ruokaa, kokemus on aina yhtä hyvä.