Jos pidät hampurilaisista ja olet käynyt Yhdysvalloissa, olet luultavasti kuullut Umami Burgerista tai jopa maistanut sen voileipiä. Hyvä uutinen on, että New Yorkin, Los Angelesin ja San Franciscon jälkeen konsepti on nyt siirtymässä Atlantin toiselle puolelle avatakseen ensimmäisen Euroopan-osoitteensa Pariisiin.
Suuntaa Pullman Hôtel Paris Montparnasse -hotelliin ja tutustu tähän uuteen osoitteeseen, jonka pitäisi kiehtoa hampurilaisten ystäviä. Suoraan Kaliforniasta kotoisin oleva ravintola pyrkii esittelemään herkkusuilleUmamin, japanilaisen ilmaisun, joka vastaa yhtä viidestä mausta makeuden, suolaisuuden, katkeruuden ja happamuuden ohella. Karkeasti sanottuna se on yksinkertaisesti kuvaus herkullisesta mausta.
Valikoimaan kuuluu Umami-versio klassisesta hampurilaisesta, jossa on salaattia, karamellisoitua sipulia, cheddarjuustoa ja kurkkuja, mikä sopii puristeille, mutta myös rohkeampia reseptejä, kuten Rossini Cheese Burger, jossa on kypsytettyä naudanlihapihviä, pannulla paistettua foie gras -rasvaa, mustan tryffelin aiolikastiketta, kypsytettyä mimolettea ja paistettua sipulia. Jälkimmäinen oli suosikkimme: kylläisen lihan ja hanhenmaksan voimakas maku yhdistyvät täydellisesti reseptissä, joka osoittautuu vähemmän raskaaksi kuin miltä näyttää, ja jättää todellisen nautinnon suupielille.
Valittavana on 50 erilaista ranskalaista: Cajun- tai tryffeliranskalaisia, chiliranskalaisia tai bataattiranskalaisia. Suosittelemme myös kokeilemaan Umami-taikinapihvejä, jotka ovat rapeita ulkoa mutta hirveän suussa sulavia sisältä.
Rakastamme myös viikonloppuyhdistelmiä, jotka sopivat erinomaisesti perheille ja joissa on runsaat tarjoukset. Kunhan varmistat, ettet haukkaa enempää kuin pystyt pureskelemaan! Bonusta pirtelöiden ystäville: kolme reseptiä, joihin voit tutustua: Banaani-Matcha, maapähkinävoi-karamelli tai suklaa-marshmallow.
Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.
Paikka
Hotelli Pullman Paris Montparnasse
19 Rue du Commandant René Mouchotte
75014 Paris 14
Pääsy
Gaité
Virallinen sivusto
www.umamiburgerparis.com
